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Receita de Ponta de agulha recheada

 
Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. 15 junho 2016
Receita de Ponta de agulha recheada

Esta receita de ponta de agulha recheada com presunto e queijo é perfeita para ocasiões especiais. Embora a sua preparação seja um pouco longa, vale a pena esperar pois é garantido que todos os seus convidados vão adorar. Confira este passo a passo no TudoReceitas.com e descubra como fazer este prato delicioso, perfeito para festas!

4 convidados 2h 30m Prato principal Dificuldade elevada
Características adicionais: Custo elevado, Receitas de Natal, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para começar este prato de ponta de agulha recheada, comece por juntar todos os ingredientes.

Receita de Ponta de agulha recheada - Passo 1
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Estenda a carne numa superfície lisa e tempere com pimenta-do-reino, alho e cominho a gosto. Se desejar, adicione também pasta de alho ou alho em pó.

Receita de Ponta de agulha recheada - Passo 2
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Corte a cenoura e o pimentão vermelho em palitos para começar a rechear a carne.

Receita de Ponta de agulha recheada - Passo 3
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Coloque o presunto por cima da carne. Depois, junte os palitos de cenoura bem separados, como mostrado na imagem.

Receita de Ponta de agulha recheada - Passo 4
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Coloque o queijo, da mesma forma que o presunto e o pimentão por cima. Em seguida junte uma ultima camada de presunto.

Receita de Ponta de agulha recheada - Passo 5
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Enrole a carne de modo a que o recheio não saia quando estiver a cozinhar e amarre-a bem com fio barbante.

Receita de Ponta de agulha recheada - Passo 6
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Numa panela com água a ferver coloque sal, cebola picada e junte um pouco de cada tempero a seu gosto. Adicione a ponta de agulha recheada e deixe cozinhar por cerca de duas horas em fogo baixo.

Receita de Ponta de agulha recheada - Passo 7
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Corte a ponta de agulha recheada em medalhões e sirva com arroz branco e um molho à sua escolha, de preferência doce, como molho de maçã.

Se gostou dessa receita, confira também como preparar matambre recheado.

Bom apetite!

Receita de Ponta de agulha recheada - Passo 8

Se você gostou da receita de Ponta de agulha recheada, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Carne bovina.

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