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Receita de Quiche de cogumelos e bacon (sem glúten)

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. 20 maio 2015
Receita de Quiche de cogumelos e bacon (sem glúten)

As quiches são uma excelente opção para aproveitamento de ingredientes e uma refeição prática e completa. No Tudo Receitas ensinamos você a preparar quiche de cogumelos e bacon sem glúten, uma receita simples, muito saborosa e pensada em quem sofre de intolerância ao glúten. Confira abaixo o passo a passo desta torta salgada e experimente em sua casa!

4 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem glúten, No forno
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para começar preparando esta quiche de cogumelos e bacon, o primeiro passo é reunir os ingredientes. Confira a receita de massa podre sem glúten, ou use uma massa podre já pronta (confira se não contém glúten).

Receita de Quiche de cogumelos e bacon (sem glúten) - Passo 1
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Estenda a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha e, em seguida, cubra uma forma de torta com ela. Leve a assar no forno preaquecido a 170ºC por 10 minutos.

Receita de Quiche de cogumelos e bacon (sem glúten) - Passo 2
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Continue preparando esta receita de quiche de cogumelos e bacon: em uma frigideira em fogo baixo, cozinhe na própria gordura o bacon cortado em tiras.

Receita de Quiche de cogumelos e bacon (sem glúten) - Passo 3
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Numa frigideira à parte salteie a cebola cortada em pétalas e os cogumelos por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Receita de Quiche de cogumelos e bacon (sem glúten) - Passo 4
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Após fritar o bacon, adicione-o à frigideira onde tem as cebolas e os cogumelos e acrescente o queijo parmesão. Misture tudo e desligue o fogo.

Receita de Quiche de cogumelos e bacon (sem glúten) - Passo 5
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Termine de preparar o recheio da quiche de cogumelos e bacon: bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta a gosto.

Receita de Quiche de cogumelos e bacon (sem glúten) - Passo 6
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Quando o conteúdo da frigideira estiver morno ou frio, envolva-o com os ovos e verta esse recheio sobre a base de massa. Leve a assar no forno por 170ºC durante 10-15 minutos, ou até que fique consistente.

Receita de Quiche de cogumelos e bacon (sem glúten) - Passo 7
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Finalmente sirva e desfrute desta quiche de cogumelos e bacon sem glúten! Por ser comida quente, morna ou fria, bom apetite!

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Receita de Quiche de cogumelos e bacon (sem glúten) - Passo 8

Se você gostou da receita de Quiche de cogumelos e bacon (sem glúten), sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tortas salgadas.

Truques
  • Certifique-se de que os ingredientes que utiliza não contêm glúten.
  • Se o glúten não é problema para si, pode usar uma massa podre comum, de compra ou preparada em casa.

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