Receita de Quiche de cogumelos e bacon (sem glúten)
As quiches são uma excelente opção para aproveitamento de ingredientes e uma refeição prática e completa. No Tudo Receitas ensinamos você a preparar quiche de cogumelos e bacon sem glúten, uma receita simples, muito saborosa e pensada em quem sofre de intolerância ao glúten. Confira abaixo o passo a passo desta torta salgada e experimente em sua casa!
Para começar preparando esta quiche de cogumelos e bacon, o primeiro passo é reunir os ingredientes. Confira a receita de massa podre sem glúten, ou use uma massa podre já pronta (confira se não contém glúten).
Estenda a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha e, em seguida, cubra uma forma de torta com ela. Leve a assar no forno preaquecido a 170ºC por 10 minutos.
Continue preparando esta receita de quiche de cogumelos e bacon: em uma frigideira em fogo baixo, cozinhe na própria gordura o bacon cortado em tiras.
Numa frigideira à parte salteie a cebola cortada em pétalas e os cogumelos por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Após fritar o bacon, adicione-o à frigideira onde tem as cebolas e os cogumelos e acrescente o queijo parmesão. Misture tudo e desligue o fogo.
Termine de preparar o recheio da quiche de cogumelos e bacon: bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta a gosto.
Quando o conteúdo da frigideira estiver morno ou frio, envolva-o com os ovos e verta esse recheio sobre a base de massa. Leve a assar no forno por 170ºC durante 10-15 minutos, ou até que fique consistente.
Finalmente sirva e desfrute desta quiche de cogumelos e bacon sem glúten! Por ser comida quente, morna ou fria, bom apetite!
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- Certifique-se de que os ingredientes que utiliza não contêm glúten.
- Se o glúten não é problema para si, pode usar uma massa podre comum, de compra ou preparada em casa.
