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Receita de Sardinha assada na chapa

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 29 dezembro 2015
Receita de Sardinha assada na chapa

A sardinha é um peixe gordo rico em ômega-3 que ajuda a reduzir os níveis de colesterol. Devido às suas proteínas e minerais, a sardinha é um muito benéfica para quem procura seguir uma dieta saudável e balanceada. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar sardinha assada na chapa, uma excelente opção para quem não pode assar na brasa. Confira abaixo!

2 convidados 15m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para perder peso, Popular na Primavera-Verão, Ideal acompanhar com vinho branco, Na grelha
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por reunir os ingredientes necessários ao preparo desta receita de sardinha fresca. O tomate será usado para servir junto com a sardinha, você pode dispensar se quiser servir de outro jeito.

Receita de Sardinha assada na chapa - Passo 1
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Para temperar a sardinha pique finamente a salsinha e os alhos e misture com o azeite de oliva.

Receita de Sardinha assada na chapa - Passo 2
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Em uma chapa, frigideira ou grelha antiaderente em fogo alto, grelhe as sardinhas polvilhadas com um pouco de sal, até que fiquem douradas de ambos os lados.

Dica: Adicione um pouco de óleo se sua frigideira não for antiaderente.

Receita de Sardinha assada na chapa - Passo 3
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Enquanto isso, corte os tomates em cubos e tempere com sal, pimenta e azeite.

Receita de Sardinha assada na chapa - Passo 4
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Sirva a sardinha assada na chapa ainda quente, regada com o tempero preparado anteriormente e, se quiser, acompanhada com o tomate picado. Bom apetite!

Receita de Sardinha assada na chapa - Passo 5

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