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Receita de Sushi de pele de salmão

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 20 janeiro 2017
Receita de Sushi de pele de salmão

Evitar o desperdício é um dos meus lemas. Assim, procuro usar toda a matéria-prima que existe na cozinha e foi o que fiz para esta receita. Uma das formas de aproveitar o salmão que sobra de outros pratos é preparar sushi! Esta receita está a tornar-se muito popular nos restaurantes japoneses. Se você gostaria de saber como preparar o sushi de pele de salmão, continue lendo esse passo a passo no TudoReceitas.com!

4 convidados 45m Entrada Dificuldade elevada
Características adicionais: Custo elevado, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para fazer sushi com pele de salmão é juntar todos os ingredientes que são necessários.

Dica: Lembre-se é necessário ter uma tigela com água para umedecer as mãos uma faca para a preparação do sushi.

Receita de Sushi de pele de salmão - Passo 1
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É muito importante ter também uma esteira de bambu para enrolar o sushi. Forre a esteira com papel filme e prepare o arroz para sushi de acordo com as indicações dessa receita.

Receita de Sushi de pele de salmão - Passo 2
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Leve um panela com óleo suficiente para fritar a fogo médio. Quando esquentar, junte a pele de salmão e frite até ficar bem crocante. Escorra e coloque sobre um prato com papel toalha para remover o excesso de gordura.

Receita de Sushi de pele de salmão - Passo 3
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Coloque uma folha de alga nori sobre a esteira. Acrescente o arroz com as mãos, junte um pouco de creme de queijo em cima e cubra com pedaços de abacate, como na imagem. De seguida, junte a pele de salmão previamente frita.

Dica: É importante lembrar que a parte da alga onde adicionaremos o arroz é a parte enrugada!

Receita de Sushi de pele de salmão - Passo 4
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Molhe o resto da alga nori com a água da tigela e enrole o sushi, pressionando bem para que fique bem apertado e não desmonte na hora de cortar.

Receita de Sushi de pele de salmão - Passo 5
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Assim que o rolo estiver fimemente enrolado, corte o sushi em pedaços com cuidado. Você deve molhar a faca cada vez que corta um pedaço para facilitar o processo!

Dica: Um rolo de sushi costuma render entre 8 e 10 pedaços.

Receita de Sushi de pele de salmão - Passo 6
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Sirva o sushi de pele de salmão com um pouco de molho teriyaki e está pronto a comer!

Se gostou dessa receita, confira também a preparação de nigiri de salmão.

Bom apetite!

Receita de Sushi de pele de salmão - Passo 7

Se você gostou da receita de Sushi de pele de salmão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Sushi.

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