Receita de Sushi de pele de salmão
Evitar o desperdício é um dos meus lemas. Assim, procuro usar toda a matéria-prima que existe na cozinha e foi o que fiz para esta receita. Uma das formas de aproveitar o salmão que sobra de outros pratos é preparar sushi! Esta receita está a tornar-se muito popular nos restaurantes japoneses. Se você gostaria de saber como preparar o sushi de pele de salmão, continue lendo esse passo a passo no TudoReceitas.com!
Ingredientes:
Como fazer Sushi de pele de salmão:
O primeiro passo para fazer sushi com pele de salmão é juntar todos os ingredientes que são necessários.
Dica: Lembre-se é necessário ter uma tigela com água para umedecer as mãos uma faca para a preparação do sushi.
É muito importante ter também uma esteira de bambu para enrolar o sushi. Forre a esteira com papel filme e prepare o arroz para sushi de acordo com as indicações dessa receita.
Leve um panela com óleo suficiente para fritar a fogo médio. Quando esquentar, junte a pele de salmão e frite até ficar bem crocante. Escorra e coloque sobre um prato com papel toalha para remover o excesso de gordura.
Coloque uma folha de alga nori sobre a esteira. Acrescente o arroz com as mãos, junte um pouco de creme de queijo em cima e cubra com pedaços de abacate, como na imagem. De seguida, junte a pele de salmão previamente frita.
Dica: É importante lembrar que a parte da alga onde adicionaremos o arroz é a parte enrugada!
Molhe o resto da alga nori com a água da tigela e enrole o sushi, pressionando bem para que fique bem apertado e não desmonte na hora de cortar.
Assim que o rolo estiver fimemente enrolado, corte o sushi em pedaços com cuidado. Você deve molhar a faca cada vez que corta um pedaço para facilitar o processo!
Dica: Um rolo de sushi costuma render entre 8 e 10 pedaços.
Sirva o sushi de pele de salmão com um pouco de molho teriyaki e está pronto a comer!
Se gostou dessa receita, confira também a preparação de nigiri de salmão.
Bom apetite!
Se você gostou da receita de Sushi de pele de salmão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de sushi.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 362,5 kcal
- Proteínas: 11,3 g
- Gorduras: 21,3 g
- Carboidratos: 33,8 g
- Fibra: 5 g
