Tortilha e omelete

Receita de Tapiovo invertido

carolperis
Por carolperis , Colaboradora TudoReceitas. Atualizado: 21 março 2023
Receita de Tapiovo invertido

Você já ouviu falar em tapiovo invertido? Esta é uma receita de ovo e tapioca rápida, gostosa e saudável que é também uma excelente opção para seu café da manhã. Indicado para quem segue uma alimentação low carb, paleo e sem glúten, o tapiovo apresenta uma consistência intermédia entre a omelete e a tapioca. Para melhorar o sabor você pode temperar sua receita de tapiovo invertido a gosto, nesta sugestão que apresento no TudoReceitas usei sementes de chia, sal e pimenta do reino. Experimente você também!

1 convidado 10m Café da manhã Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para esportistas, Recomendada para perder peso, Receita sem lactose, Receita sem açúcar, Receita sem glúten
Ingredientes para fazer Tapiovo invertido:
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Como fazer Tapiovo invertido:
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Fazer tapiovo invertido é bem simples! Comece batendo bem ovo, até espumar. Coloque o sal, misture bem e reserve.

Receita de Tapiovo invertido - Passo 1
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Em uma frigideira pequena, própria para fazer ovo, coloque as 3 colheres de tapioca pronta para consumo (já hidratada). Leve ao fogo baixo.

Receita de Tapiovo invertido - Passo 2
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Despeje o ovo batido e salpique as sementes de chia, se desejar.

Dica: Recomendo o uso da chia para diminuir o índice glicêmico da tapioca, que é um pouco alto.

Receita de Tapiovo invertido - Passo 3
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Quando o ovo tiver firmado na parte de cima (o uso de uma tampa ajuda no processo), vire e espere dourar.

Receita de Tapiovo invertido - Passo 4
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Quando dourar, seu tapiovo invertido está pronto! Experimente preparar esta receita fit e diga nos comentários o que achou.

Gostou dessa receita de tapiovo invertido? Quer aprender outras receitas low carb e sem glúten confira as que separamos para você:

Receita de Tapiovo invertido - Passo 5

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1 comentário
A sua avaliação:
Rosa Catao
Precisa untar a frigideira com óleo ou manteiga?
Sara Silva
Oi Rosa. Sim, se você não usar uma frigideira antiaderente é melhor untar com óleo ou manteiga.
1 de 6
Receita de Tapiovo invertido