Comida de boteco: 20 receitas clássicas de petiscos de botequim
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Mesa com cadeira, boa música, amigos, cerveja e petiscos... Pronto! O cenário está completo. Hoje o assunto é comida de boteco! Se a gente pensar que boteco é um lugar informal, em que estamos mais descontraídos, logo, a comida também tem que acompanhar esse ritmo.
Apesar de tradicional, a comida de boteco não tem complicação: é fácil de comer usando as mãos, cai bem acompanhando uma bebida e é ideal para petiscar quando se está no meio de uma roda de conversa muito interessante ou apenas dando risada!
Qual a sua comida de boteco preferida? Aqui no Tudo Receitas preparamos uma lista com as mais clássicas para você saborear com a família, com os amigos ou em qualquer momento que quiser!
A cultura da botecagem
Segundo o dicionário, a palavra boteco remete à botequim, mas no seu diminutivo, ou seja, é um pequeno estabelecimento onde são servidas bebidas alcoólicas e que, geralmente, se situa na periferia da cidade ou num lugar bem simples e de baixo custo. A partir da origem da palavra, já podemos entender um pouco mais sobre a cultura de boteco, que representa uma ocasião social de pura boêmia e de informalidade.
A cultura de boteco valoriza a simplicidade, tanto das comidas e bebidas - que têm preços muito mais acessíveis do que os bares - quanto da etiqueta e de regras sociais. O encontro com amigos e conhecidos para conversar e dar risada, ou até paquerar e ouvir música também estão no centro da cultura de boteco. Você se identifica com essa cultura?
Ela nasceu muito forte na cidade do Rio de Janeiro, nos anos 50 e 60, pólo de cultura artística, e se espalhou para outros cidades do país como um estilo de vida, que vai além das condições econômicas e sociais.
Aqui no Tudo Receitas preparamos uma lista com comidas as mais clássicas para você saborear com a família, com os amigos ou em qualquer momento que quiser, e vivenciar um pouco da cultura de boteco!
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20 receitas de comida de boteco
Você sabe quais são as comida de boteco? Bem, são petiscos fáceis de preparar e, na maioria fritos. Alguns levam recheios de carne e de queijo, mas também há opções vegetarianas e até veganas. Vamos para a nossa lista de comidas de boteco?
- Receita de Bolovo frito: este é um clássico dos botecos. O bolovo é um bolinho de carne moída com ovo cozido dentro, sendo bem crocante por fora. É ótimo para saciar a fome e comer acompanhado de uma cerveja!
- Receita de Linguiça calabresa acebolada: bem saborosa e fácil de fazer, em 15 minutos, você já tem uma bela porção pronta!
- Receita de Bolinho de carne de boteco: o tradicionalíssimo bolinho de carne, mas um tempero especial nesta receita para dar um sabor a mais: o cominho. Veja o passo a passo.
- Receita de Mandioca frita de boteco: Para quem não come carne, mas não dispensa a comida de boteco, a mandioca frita cai muito bem, mesmo porque esse carboidrato sacia bem a fome!
- Receita de Frango à passarinho de boteco: este não pode faltar nos happy hour com os colegas! Sequinho e crocante, o frango à passarinho também fica bom com algum molho ou maionese.
- Receita de Torresmo pururuca com pinga: o torresminho é uma pedida clássica dos botecos. Nesta receita, temos um truque a mais de usar pinga (ou cachaça) para dar um sabor especial. Confira o passo a passo:
- Receita de Bolinho de bacalhau com batata: ah, o bolinho de bacalhau é irresistível! São apenas 4 passos para preparar esse quitute de origem portuguesa. Confira!
- Receita de Cebola empanada com cerveja: crocante e saborosa, vamos ensinar como fazer este petisco de cebola empanada (também conhecido como onion ring) e deixá-lo bem sequinho após fritar!
- Receita de Espetinho de frango com bacon empanado: bem prático de comer, porque basta segurar no palitinho, e ainda crocante! Veja como fazer esse espetinho é bem simples.
- Receita de Pastel de carne seca: Uma porção de pastel com carne seca sempre vai bem numa mesa de boteco, né? Nesta receita, também acrescentamos queijo coalho no recheio para ficar ainda mais saboroso!
- Receita de Pastel de bauru: Recheado com presunto e queijo mussarela, este pastel é bem prática e fácil de preparar.
- Receita de Coxinha simples: claro que não poderíamos nos esquecer da coxinha, o petisco símbolo gastronômico do Brasil! Total sucesso, em apenas 45 minutos de preparo fica pronta.
- Receita de Croquete de atum simples: croquete faz sucesso na mesa de boteco e fica muito gostoso acompanhado de caipirinha ou cerveja. Veja como preparar.
- Receita de batata frita crocante: nesta receita, você vai aprender o truque de como deixar a clássica batata frita sequinha e bem crocante!
- Receita de Kibe frito simples: O kibe é outro prato bem tradicional de boteco. Bem gostoso, principalmente, se acompanhado de um molho ou maionese, veja como é o passo a passo.
- Receita de Bolinho de arroz simples frito: Uma opção vegetariana de petisco de boteco, muito comum nos bares da região sudeste do país.
- Receita de Isca de peixe frito: Uma deliciosa porção de isca de peixe no happy hour é irresistível. Sugerimos preparar com tilápia esta receita.
- Receita de Espetinho de queijo coalho na frigideira: Na região Nordeste, o queijo coalho é bem comum e, realmente, fica muito bom acompanhando uma cervejinha!
- Receita de Polenta frita: mais um clássico de comida de boteco que não pode faltar! Veja como é o passo a passo.
- Receita de Dadinho de tapioca: uma opção vegetariana para encerrar nossa lista de petiscos de boteco! Fácil e leve, o dadinho de tapioca pode ser preparado assado em vez de frito, o que é mais saudável. Veja como fazer.
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