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Receita de Amêijoas à Bulhão Pato

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 19 dezembro 2018
Receita de Amêijoas à Bulhão Pato
Imagem: slate.com

A receita que trago hoje para você, é uma receita típica de Portugal: amêijoas à bulhão pato. Conhecidas no Brasil por vôngoles. Esta receita é uma entrada, muito simples, fácil e rápida de confeccionar. Os ingredientes usados são muito acessíveis, só vai precisar de cebola, alho, amêijoas, azeite, salsinha e pimenta do reino, como pode verificar, é realmente muito simples. Se você não tem muita prática na cozinha esta receita é ideal para si e para surpreender os seus amigos em uma reunião. Em apenas 30 minutos terá este prato de amêijoas pronto a degustar. Experimente, seguindo todo o passo a passo do TudoReceitas.

6 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem lactose, Receita sem açúcar, Receita sem glúten, Sem picante, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para confeccionar o seu prato de amêijoas à bulhão pato mais rápido, junte todos os ingredientes necessários. De seguida, coloque as amêijoas em uma taça com água e deixe a demolhar por 20 minutos. Depois deste tempo passe as amêijoas por várias águas para limpar de areias.

Receita de Amêijoas à Bulhão Pato - Passo 1
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Enquanto as amêijoas estão em água, descasque a cebola, os dentes de alho e pique finamente em meias luas.

Receita de Amêijoas à Bulhão Pato - Passo 2
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Em uma panela coloque o azeite, a cebola, e os dentes de alho. Leve ao fogo até a cebola ficar transparente.

Receita de Amêijoas à Bulhão Pato - Passo 3
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Junte agora as amêijoas, tempere com um pouco de sal, pimenta do reino e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos ou até as amêijoas abrirem bem.

Deverá de ter em atenção ao temperar com sal, uma vez, que as amêijoas já são salgadas.

Receita de Amêijoas à Bulhão Pato - Passo 4
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Depois desse tempo retire do fogo, polvilhe com salsinha picada e sirva. As suas amêijoas à bulhão pato estão prontas! Acompanhe com pão de alho ou o que mais gostar.

Se procura outras receitas para entradas, poderá encontrar no TudoReceitas uma vasta variedade de receitas, mas por agora deixo para você algumas sugestões:

Se gostou desta receita, experimente, comente, avalie e suba a foto do seu resultado. Bom apetite!

Receita de Amêijoas à Bulhão Pato - Passo 5
Imagem: slate.com

Se você gostou da receita de Amêijoas à Bulhão Pato, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Vôngole.

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