Receita de Chips de grão-de-bico
Se você está procurando por um petisco saudável e delicioso para comer entre as refeições, os chips de grão-de-bico são uma opção perfeita! O grão-de-bico é uma excelente fonte de proteínas, fibras e nutrientes essenciais, tornando esses chips uma opção ideal para os lanchinhos.
Nossa receita de chips de grão de bico é um aperitivo super delicioso, também chamado de snack, fica super crocante e você pode ainda temperar da forma que preferir: aqui nossa sugestão será sal + pimenta + cominho, simples e saboroso. Muito fácil de fazer e que você, com certeza, vai adorar e fazer muitas vezes!
Confira o passo a passo com fotos aqui no TudoReceitas e prepare essa receita de chips de grão-de-bico em casa!
Ingredientes para fazer Chips de grão-de-bico:
Como fazer Chips de grão-de-bico:
Coloque o grão de bico de molho em água por 8h depois desse tempo escorra e cozinhe em água e sal até amaciar, aproximadamente 30-40 na panela de pressão.
Você também pode fazer essa receita com grão de bico em lata.
Dica: Se você escolheu usar o grão de bico normal é super importante colocar ele de molho na agua para liberar todos os antinutrientes do grão e também para que ele cozinha corretamente.
Em seguida coloque o grão de bico em uma assadeira e tempere com azeite, sal, pimenta e cominho a gosto.
Dica: recomendamos que você coloque um papel manteiga ou unte bem a forma com azeite, dessa maneira o seu grão de bico não gruda e fica mais crocante.
Leve a assar a 180ºC por 30-40 minutos em forno preaquecido, mexendo de vez em quando para ele não grudar e dourar de todos os lados, quando ele já estiver bem douradinho e crocante.
Cuidado para não queimar!
Seus chips de grão de bico estão prontos! Bom apetite!
Se você gostou da receita de Chips de grão-de-bico, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Grão-de-bico.
Combinando os chips de grão-de-bico
Quer usar o seus chips de grão-de-bico além dos petiscos? Selecionamos as melhores combinações para você comer o seu chips de grão-de-bico, vem ver:
- Salada de tofu: O tofu é um alimento saudável e importante fonte de proteínas, vitaminas, com alto valor nutritivo. Nessa salada, combinamos seu sabor com outros ingredientes acessíveis do dia a dia e é a salada perfeita para você colocar os chips de grão-de-bico para adicionar textura e deixar a salada ainda mais nutritiva.
- Entrecôte grelhado: Também chamado de filé de costela e bife ancho, a melhor forma de cozinhar entrecôte é na grelha e os chips de grão-de-bico são um acompanhamento crocante perfeito para esse prato!
