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Receita de Estrogonofe de carne simples e barato

 
Por Renata Quirino, Colaboradora. 14 junho 2021
Receita de Estrogonofe de carne simples e barato

Hoje tem sugestão simples, barata e deliciosa para o seu almoço: estrogonofe de carne!

Com poucos ingredientes, esse estrogonofe econômico leva pernil de porco, uma alternativa para sair da rotina do tradicional (e também delicioso) frango. Todo o preparo é feito em uma panela só, deixando a receita ainda mais prática e com mais sabor! Já os temperos, com certeza você tem em casa: alho, cebola, sal e pimenta. Simples e delicioso!

E então, ficou com vontade de preparar esta receita de estrogonofe de carne simples e barato? Confira o passo a passo completo e cheio de dicas neste nosso post do dia aqui do TudoReceitas e faça logo esse strogonoff de carne saboroso para o seu almoço!

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem glúten, Cozido
Ingredientes para fazer Estrogonofe de carne simples e barato:
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Como fazer Estrogonofe de carne simples e barato:
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Como preparar estrogonofe de carne simples? Comece separando os ingredientes e fazendo o pré-preparo do estrogonofe de porco: corte a carne de porco em tiras, pique o alho e a cebola.

Dica: se preferir poderá substituir o pernil de porco por outra peça de porco econômica e sem osso.

Receita de Estrogonofe de carne simples e barato - Passo 1
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Tempere o lombo de porco picado com sal e pimenta a gosto.

Receita de Estrogonofe de carne simples e barato - Passo 2
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Em seguida leve uma panela ao fogo médio, coloque duas colheres de sopa de azeite e, quando estiver quente, frite rapidamente todos os pedaços de carne.

Receita de Estrogonofe de carne simples e barato - Passo 3
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Quando todos os pedaços estiverem dourados, como na foto, retire da panela e reserve para, em seguida, preparar o refogado e o molho do nosso estrogonofe.

Receita de Estrogonofe de carne simples e barato - Passo 4
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Coloque mais uma colher de sopa de azeite e refogue a cebola. Quando a cebola estiver translúcida, acrescente o alho picado.

Dica: é importante refogar o alho por menos tempo, para evitar que ele queime e fique com gosto amargo. Por isso adicione-o depois da cebola.

Receita de Estrogonofe de carne simples e barato - Passo 5
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Em seguida despeje o molho de tomate e mexa raspando bem o fundo da panela - esse “queimadinho” vai dar ainda mais sabor ao molho do estrogonofe!

Receita de Estrogonofe de carne simples e barato - Passo 6
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Despeje agora o creme de leite e misture.

Receita de Estrogonofe de carne simples e barato - Passo 7
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Por fim, volte a carne para a panela e misture bem com o molho de estrogonofe.

Receita de Estrogonofe de carne simples e barato - Passo 8
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Deixe cozinhar por 3 minutos, para incorporar todos os sabores e para que a carne termine de cozinhar.

Receita de Estrogonofe de carne simples e barato - Passo 9
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Seu estrogonofe de carne simples e barato está pronto!

Receita de Estrogonofe de carne simples e barato - Passo 10
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E olha como ele fica cremoso! Tenho certeza que você vai amar essa receita de estrogonofe de carne de porco! Prepare na sua casa também, sirva com arroz branco e batata palha e bom apetite!

Procurando mais receitas fáceis e econômicas para o seu dia a dia? Confira:

Receita de Estrogonofe de carne simples e barato - Passo 11

Se você gostou da receita de Estrogonofe de carne simples e barato, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pernil.

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