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Receita de Inhame refogado na manteiga

Receita de Inhame refogado na manteiga

Que tal um inhame refogado na manteiga como acompanhamento no almoço de hoje? Essa é a nossa receita do dia aqui no TudoReceitas!

Com poucos ingredientes, o refogado desse inhame leva manteiga, cominho e alho, uma combinação simples e deliciosa. Esse inhame refogado fica pronto em menos de 30 minutos e é perfeito para acompanhar suas refeições do dia a dia.

Confira o passo a passo com fotos de como fazer inhame refogado simples na manteiga!

2 convidados 30m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Refogado
Ingredientes para fazer Inhame refogado na manteiga:
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Como fazer Inhame refogado na manteiga:
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Separe os ingredientes da nossa receita do dia, inhame refogado.

Receita de Inhame refogado na manteiga - Passo 1
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Comece descascando e cortando o inhame em rodelas com formato de meia lua. Coloque em uma panela com água suficiente para cobrir todos os pedaços e leve para cozinhar por 20 minutos.

Dica: o que fazer para tirar a babá do inhame? Coloque o inhame cru e descascado em uma tigela com água e um pouco de vinagre e reserve por 10 minutos. Escorra a água e cozinhe do jeito indicado.

Receita de Inhame refogado na manteiga - Passo 2
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O ponto ideal é o que fica macio mas sem se quebrar facilmente.

Dica: use um garfo ou uma faca para conferir esse ponto.

Receita de Inhame refogado na manteiga - Passo 3
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Agora vamos para o refogado: leve uma frigideira ao fogo médio e derreta a manteiga. Acrescente o alho picado e em seguida o cominho. Mexa bem.

Receita de Inhame refogado na manteiga - Passo 4
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Logo em seguida acrescente o inhame na frigideira e doure todos os pedaços, como se estivesse preparando uma batata sauté na frigideira. Se necessário, acrescente mais um pouco de manteiga.

Receita de Inhame refogado na manteiga - Passo 5
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Depois de dourar de ambos os lados, sirva este inhame frito na manteiga a seguir, como acompanhamento do seu almoço!

Receita de Inhame refogado na manteiga - Passo 6
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Você vai adorar essa receita prática de inhame refogado para o dia a dia! Diga nos comentários o que você achou e bom apetite!

Dica: confira abaixo mais sugestões de receitas com inhame para variar no seu cardápio!

Receita de Inhame refogado na manteiga - Passo 7

Se você gostou da receita de Inhame refogado na manteiga, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Inhame.

Qual a melhor maneira de consumir o inhame - outras ideias

O inhame é um tubérculo acessível, fácil de encontrar para comprar e rico em benefícios para a nossa saúde. Ele poderá substituir a batata no preparo de vários pratos, pelo que a melhor maneira de consumir o inhame não é somente uma! Confira as nossas ideias e sugestões de preparo de inhame:

Para mais ideias de preparo e confecção de inhame, confira nossa matéria sobre como cozinhar inhame!

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2 comentários
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Murilo Lima
Adorei esse escondidinho de Inhame e o refogado parabéns, vou coloca no meu cardápio da minha cafeteira.
Sou da Cidade de Gravatá - Recife . Pe
Equipe TudoReceitas
Que bacana! Depois conte para a gente se fez sucesso!
A sua avaliação:
Ana
Fiz exatamente como a receita só usei alho picado e tostado, gente...ficou maravilhoso! Minha família amou e eu tmb. Lembra o aipim só q sem todo aquele tempo de cozimento e mais macio. Enfim, muito bom!
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