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Receita de Inhame refogado na manteiga

 
Por Renata Quirino, Colaboradora. 19 maio 2021
Receita de Inhame refogado na manteiga

Que tal um inhame refogado na manteiga como acompanhamento no almoço de hoje? Essa é a nossa receita do dia aqui no TudoReceitas!

Com poucos ingredientes, o refogado desse inhame leva manteiga, cominho e alho, uma combinação simples e deliciosa. Esse inhame refogado fica pronto em menos de 30 minutos e é perfeito para acompanhar suas refeições do dia a dia.

Confira o passo a passo com fotos de como fazer inhame refogado simples na manteiga!

2 convidados 30m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Refogado
Ingredientes para fazer Inhame refogado na manteiga:
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Como fazer Inhame refogado na manteiga:
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Separe os ingredientes da nossa receita do dia, inhame refogado.

Receita de Inhame refogado na manteiga - Passo 1
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Comece descascando e cortando o inhame em rodelas com formato de meia lua. Coloque em uma panela com água suficiente para cobrir todos os pedaços e leve para cozinhar por 20 minutos.

Dica: o que fazer para tirar a babá do inhame? Coloque o inhame cru e descascado em uma tigela com água e um pouco de vinagre e reserve por 10 minutos. Escorra a água e cozinhe do jeito indicado.

Receita de Inhame refogado na manteiga - Passo 2
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O ponto ideal é o que fica macio mas sem se quebrar facilmente.

Dica: use um garfo ou uma faca para conferir esse ponto.

Receita de Inhame refogado na manteiga - Passo 3
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Agora vamos para o refogado: leve uma frigideira ao fogo médio e derreta a manteiga. Acrescente o alho picado e em seguida o cominho. Mexa bem.

Receita de Inhame refogado na manteiga - Passo 4
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Logo em seguida acrescente o inhame na frigideira e doure todos os pedaços, como se estivesse preparando uma batata sauté na frigideira. Se necessário, acrescente mais um pouco de manteiga.

Receita de Inhame refogado na manteiga - Passo 5
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Depois de dourar de ambos os lados, sirva este inhame frito na manteiga a seguir, como acompanhamento do seu almoço!

Receita de Inhame refogado na manteiga - Passo 6
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Você vai adorar essa receita prática de inhame refogado para o dia a dia! Diga nos comentários o que você achou e bom apetite!

Dica: confira abaixo mais sugestões de receitas com inhame para variar no seu cardápio!

Receita de Inhame refogado na manteiga - Passo 7

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Qual a melhor maneira de consumir o inhame - outras ideias

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