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Receita de Lasanha de berinjela no forno

 
Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. 13 fevereiro 2017
Receita de Lasanha de berinjela no forno

Nesta receita vamos realizar uma lasanha bem diferente com berinjela, uma deliciosa opção para quem não quer comer carne. Continue no TudoReceitas para descobrir o passo a passo desta receita vegetariana de lasanha de berinjela no forno, você vai adorar!

6 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, No forno
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para fazer esta receita de lasanha de berinjela no forno é preparar os ingredientes.

Receita de Lasanha de berinjela no forno - Passo 1
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Corte a berinjela em fatias finas e coloque-a em uma bacia ou tigela com bastante água e sal para reduzir o seu gosto amargo. Deixe a berinjela de molho por 30 minutos, aproximadamente, você verá que sai um líquido marrom.

Receita de Lasanha de berinjela no forno - Passo 2
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Depois do tempo de molho, retire as fatias de berinjela da água e coloque-as em papel toalha para retirar o excesso de líquido.

Receita de Lasanha de berinjela no forno - Passo 3
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Aqueça uma frigideira em fogo médio com óleo suficiente e frite as fatias de banana até dourarem.

Receita de Lasanha de berinjela no forno - Passo 4
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Em seguida, com muito cuidado, frite a berinjela até dourar.

Receita de Lasanha de berinjela no forno - Passo 5
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Unte uma forma ou refratário, adicione uma camada de banana frita e, por cima, uma camada de berinjela.

Receita de Lasanha de berinjela no forno - Passo 6
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Adicione molho bechamel suficiente sobre as camadas de banana e a berinjela cubra com queijo mussarela ralado.

Receita de Lasanha de berinjela no forno - Passo 7
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Repita este processo (banana, berinjela, molho béchamel) até terminar os ingredientes; e finalize com uma camada de queijo parmesão bem distribuído por toda a lasanha de berinjela. Pré-aqueça o forno a 200 ° C e cozinhe a receita de berinjela até o queijo dourar.

Receita de Lasanha de berinjela no forno - Passo 8
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Retire a lasanha de berinjela do forno quando você verificar que está pronta e sirva bem quente.

Receita de Lasanha de berinjela no forno - Passo 9
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Com muito cuidado, corte a lasanha de berinjela no forno em porções, como observado na fotografia. Este é um prato verdadeiramente requintado que você irá apreciar e todos os seus convidados também!

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Receita de Lasanha de berinjela no forno - Passo 10

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