Receita de Lasanha de berinjela no forno

O primeiro passo para fazer esta receita de lasanha de berinjela no forno é preparar os ingredientes.

Corte a berinjela em fatias finas e coloque-a em uma bacia ou tigela com bastante água e sal para reduzir o seu gosto amargo. Deixe a berinjela de molho por 30 minutos, aproximadamente, você verá que sai um líquido marrom.

Depois do tempo de molho, retire as fatias de berinjela da água e coloque-as em papel toalha para retirar o excesso de líquido.

Aqueça uma frigideira em fogo médio com óleo suficiente e frite as fatias de banana até dourarem.

Em seguida, com muito cuidado, frite a berinjela até dourar.

Unte uma forma ou refratário, adicione uma camada de banana frita e, por cima, uma camada de berinjela.

Adicione molho bechamel suficiente sobre as camadas de banana e a berinjela cubra com queijo mussarela ralado.

Repita este processo (banana, berinjela, molho béchamel) até terminar os ingredientes; e finalize com uma camada de queijo parmesão bem distribuído por toda a lasanha de berinjela. Pré-aqueça o forno a 200 ° C e cozinhe a receita de berinjela até o queijo dourar.

Retire a lasanha de berinjela do forno quando você verificar que está pronta e sirva bem quente.

Com muito cuidado, corte a lasanha de berinjela no forno em porções, como observado na fotografia. Este é um prato verdadeiramente requintado que você irá apreciar e todos os seus convidados também!

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• Lasanha de berinjela light
• Lasanha vegetariana
• Lasanha de acelga com queijo

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