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Receita de Lombo de porco ao molho de abacaxi

Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. 2 setembro 2015
Receita de Lombo de porco ao molho de abacaxi

São vários os pratos de carne e peixe preparados e servidos com fruta, uma simples de preparar e muito saborosa! O toque da fruta torna o prato mais exótico e contribui para uma mistura de doce e salgado. Se isto lhe agrada, não perca mais tempo e confira já esta receita de lombo de porco ao molho de abacaxi do TudoReceitas.com!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Frito
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para começar a fazer a esta receita de porco ao molho de abacaxi, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.

Receita de Lombo de porco ao molho de abacaxi - Passo 1
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Lave e corte a cebolinha em pedaços pequenos. Leve uma frigideira com óleo ao fogo médio e refogue aí a cebolinha.

Receita de Lombo de porco ao molho de abacaxi - Passo 2
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Quando estiver dourada, o passo seguinte deste molho de abacaxi é acrescentar o abacaxi cortado em pedaços (sem a parte central), misturar e cozinhar por 1-2 minutos.

Receita de Lombo de porco ao molho de abacaxi - Passo 3
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Por fim adicione o açúcar, a pasta de alho, e um pouco de água. Cozinhe por mais 5-10 minutos e desligue o fogo.

Receita de Lombo de porco ao molho de abacaxi - Passo 4
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Bata o preparado anterior no liquidificador ou usando um mixer, até que fique homogêneo. O molho de abacaxi para o lombo de porco está pronto! Reserve até ao momento de servir.

Receita de Lombo de porco ao molho de abacaxi - Passo 5
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Continue preparando a receita de lombo de porco ao molho de abacaxi: tempere a carne com sal, pimenta do reino e pasta de alho de ambos os lados, e frite numa frigideira com óleo.

Receita de Lombo de porco ao molho de abacaxi - Passo 6
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Quando a carne estiver pronta, acrescente o molho de soja e desligue o fogo.

Receita de Lombo de porco ao molho de abacaxi - Passo 7
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Sirva o lombo de porco ao molho de abacaxi acompanhado, por exemplo, de escalivada de legumes. Bom apetite e diga-nos o que achou desta receita!

Receita de Lombo de porco ao molho de abacaxi - Passo 8

Se você gostou da receita de Lombo de porco ao molho de abacaxi, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Lombo.

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1 comentário
Rafael
O manjericão seria pra qual parte está na receita mas não tem no passo a passo.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Rafael, obrigada pelo seu comentário. O manjericão é usado para temperar o lombo, antes de colocar ele na frigideira. Experimente e suba foto desta receita pronta!

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