Receita de Lombo de porco ao vinho tinto
![Nelson Ferreira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/5/0/0/img_5_50_square.jpg)
![Receita de Lombo de porco ao vinho tinto](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/5/1/lombo_de_porco_ao_vinho_tinto_3153_600.jpg)
Nesta receita ensinamos você a preparar um prato de carne delicioso e fácil, com sabores intensos que o deixarão rendido! Trata-se de lombo de porco ao vinho tinto, uma preparação para qualquer ocasião, que pode e deve ser feita com antecedência, para garantir um sabor rico e carne suculenta. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo, e experimente esta sugestão do TudoReceitas.com!
Ingredientes para fazer Lombo de porco ao vinho tinto:
Como fazer Lombo de porco ao vinho tinto:
Em uma tigela grande o suficiente para acomodar o lombo, coloque o vinho tinto, o molho inglês, o tomilho, a pasta de alho e a pimenta do reino. Misture tudo, este será o marinado da carne.
![Receita de Lombo de porco ao vinho tinto - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/5/1/lombo_de_porco_ao_vinho_tinto_3153_paso_1_600.jpg)
Acrescente a carne cortada em pedaços e deixe marinar na geladeira por, no mínimo, 1 hora. Se quiser um sabor mais intenso, deixe de um dia para o outro.
![Receita de Lombo de porco ao vinho tinto - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/5/1/lombo_de_porco_ao_vinho_tinto_3153_paso_2_600.jpg)
Após o passo anterior, retire o lombo da geladeira e prepare um refogado: leve ao fogo médio uma panela ou frigideira funda com a manteiga, a cebola picada, pasta de alho, sal e pimenta a gosto. Deixe refogar até a cebola ficar transparente.
![Receita de Lombo de porco ao vinho tinto - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/5/1/lombo_de_porco_ao_vinho_tinto_3153_paso_3_600.jpg)
Retire a carne para um prato, e dissolva a maisena em um pouco do líquido do marinado.
![Receita de Lombo de porco ao vinho tinto - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/5/1/lombo_de_porco_ao_vinho_tinto_3153_paso_4_600.jpg)
Adicione o marinado ao refogado e retifique o sal. Deixe cozinhar por 15 minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando, até ficar espesso.
![Receita de Lombo de porco ao vinho tinto - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/5/1/lombo_de_porco_ao_vinho_tinto_3153_paso_5_600.jpg)
Enquanto isso, tempere o lombo com sal a gosto e leve ao fogo médio uma outra frigideira com o óleo. Cozinhe o lombo na frigideira, mexendo de vez em quando, até que fique ao seu gosto (bem ou mal passado).
![Receita de Lombo de porco ao vinho tinto - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/5/1/lombo_de_porco_ao_vinho_tinto_3153_paso_6_600.jpg)
Com a carne e o molho pronto, esta receita de lombo de porco ao vinho tinto está pronta! Sirva polvilhada com salsinha e acompanhada de, por exemplo, batatas assadas no forno. Bom apetite!
![Receita de Lombo de porco ao vinho tinto - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/5/1/lombo_de_porco_ao_vinho_tinto_3153_paso_7_600.jpg)
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