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Receita de Lombo para o Natal simples

 
Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 4 dezembro 2019
Receita de Lombo para o Natal simples

Procurando como fazer lombo de porco para o Natal de um jeito fácil e com a garantia que dá muito certo e agrada a todo o mundo? Confira esta receita de lombo para o Natal simples passo a passo em fotos!

Este lombo suíno deve ser temperado com antecedência com os ingredientes que indicamos abaixo: suco de laranja, suco de limão, alho e ervas (sálvia e louro). Juntamos também aguardente nessa mistura em que ele fica marinando, um truque para manter a suculência e garantir muito sabor. Depois basta levar para assar pelo tempo indicado e está pronto seu lombo natalino.

Veja abaixo todos os detalhes desta receita de lombo assado no forno que não desilude!

4 convidados 8h Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receitas de Natal, No forno
Ingredientes para fazer Lombo para o Natal simples:
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Como fazer Lombo para o Natal simples:
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Faça furos no lombo com uma faca e coloque numa assadeira. Numa tigela misture os temperos: os alhos amassados, sal e pimenta do reino a gosto, a aguardente, o suco de laranja, o suco de limão, as folhas de sálvia e de louro.

Receita de Lombo para o Natal simples - Passo 1
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Verta essa mistura sobre o lombo, cubra com plástico filme e reserve na geladeira por 6 horas ou de um dia para o outro.

Dica: Vire o lombo cada hora, para que toda a carne pegue o sabor da marinada.

Receita de Lombo para o Natal simples - Passo 2
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Após o tempo indicado espalhe a manteiga em pedaços por cima da carne. Cubra com papel de alumínio e asse no forno a 200°C, preaquecido, por cerca de 1 hora e meia. Depois retire o papel alumínio e deixe o lombo no forno até dourar.

Dica: A cada 15-20 minutos levante o papel alumínio e regue o lombo com o próprio caldo da assadeira, para evitar que ele fique ressequido.

Receita de Lombo para o Natal simples - Passo 3
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Retire este lombo de porco assado da assadeira, fatie e sirva em seguida com, por exemplo, farofa de banana nanica. Bom apetite e feliz Natal!

Procurando mais deias de como fazer lombo de porco? Veja estas sugestões:

Receita de Lombo para o Natal simples - Passo 4

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