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Receita de Picadinho de carne com cogumelos

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 21 setembro 2017
Receita de Picadinho de carne com cogumelos

Nesta receita do TudoReceitas.com ensinamos você a preparar uma saborosa vitela estufada com cogumelos, um prato rico em sabor e saciante, indicado sobretudo para os dias frios. É o tipo de receita que a vovó prepararia que você agora também pode fazer em sua casa. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo desta receita de picadinho de carne com cogumelos e experimente!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Popular no Outono-Inverno, Estufado
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para fazer esta receita de picadinho de vitela é reunir todos os ingredientes.

Receita de Picadinho de carne com cogumelos - Passo 1
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Enquanto isso coloque no fogo médio uma panela com o óleo ou azeite e salteie aí a cebola laminada, a cenoura e o pimentão em cubos.

Receita de Picadinho de carne com cogumelos - Passo 2
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Quando a cebola ficar transparente, acrescente os cogumelos laminados e deixe cozinhar por 1-2 minutos. Ao fim desse tempo acrescente a carne cortada em cubos médios, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar até ganhar cor.

Receita de Picadinho de carne com cogumelos - Passo 3
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Enquanto isso descasque as batatas e corte em cubos. Adicione à panela junto com a polpa de tomate, a pasta de alho, o molho de tomate e o vinho tinto. Baixe o fogo e deixe cozinhar tudo durante 20-30 minutos, ou até a batata ficar macia.

Receita de Picadinho de carne com cogumelos - Passo 4
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Após o passo anterior sirva o estufado de vitela com cogumelos polvilhado com salsinha e tomilho. Pode ainda acompanhar com arroz branco ou pão, de forma a saborear melhor o caldo do estufado. Experimente também a receita de picadinho à jardineira e diga-nos o que achou. Bom apetite!

Receita de Picadinho de carne com cogumelos - Passo 5

Se você gostou da receita de Picadinho de carne com cogumelos, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Vitela.

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