Receita de Pudim de vegetais
Você quer comer vegetais de forma diferente? O TudoReceitas sugere um pudim de vegetais cozidos, fácil de preparar e cheio de vitaminas. Além disso,e sta delícia conta com um baixo teor de calorias! Confira como fazer torta vegetal, cheia de cor e sabor, certamente será uma maneira muito original de introduzir legumes no cardápio! Não perca o passo a passo e prepare um prato saudável, delicioso e econômico!
Ingredientes para fazer Pudim de vegetais:
Como fazer Pudim de vegetais:
Comece por reunir todos os ingredientes para preparar o pudim de vegetais.
Prepare um refogado com as cebolas cortadas em cubinhos. Deixe cozinhar por uns minutos.
Adicione o pimentão vermelho cortado em cubos e os espargos picados. Junte um pouco sal e pimenta preta.
É hora de adicionar o alho-poró cortado em tiras e a cenoura cortadas em pequenos cubos. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, até que os legumes estejam macios.
Adicione o espinafre fresco e a couve-flor que nós já previamente cozido em água fervente por 10 minutos. Deixe o espinafre reduzir seu tamanho.
Separadamente, demole fatias de pão com leite. Deixe amolecer por alguns minutos, escorra-o e junte aos vegetais. Mexa para que ele se integre.
Coloque os legumes em um molde para pudim, forrado com papel manteiga. Em seguida, adicione os ovos batidos, temperados com um pouco de noz-moscada e sal.
Coloque o pudim de vegetais em banho-maria e leve ao forno a 175 ° C até que o ovo firme (cerca de 15 minutos). Para ver se está pronto, faça o teste do palito.
Está pronto! Este pudim de vegetais é uma maneira muito simples e saudável de fazer as crianças comerem vegetais.
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