Partilhar

Receita de Rolinho de berinjela recheada

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 3 novembro 2015
Receita de Rolinho de berinjela recheada

Ainda que antigamente se acreditasse que o consumo de berinjela levava à loucura, este alimento com origem na Índia tem-se tornado muito popular em dietas e no tratamento da obesidade. Pensando nisso, no TudoReceitas.com apresentamos esta receita simples e gostosa de rolinho de berinjela recheada, confira abaixo como preparar e sirva como entrada ou refeição principal.

2 convidados 15m Entrada Dificuldade baixa
Ingredientes:
Também lhe pode interessar: Receita de Berinjela recheada com legumes
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Prepare todos os ingredientes desta receita de rolinho de berinjela recheada.

Receita de Rolinho de berinjela recheada - Passo 1
2

Corte a cenoura e a maçã em juliana fina, coloque em uma tigela.

Receita de Rolinho de berinjela recheada - Passo 2
3

Adicione o molho de soja, o óleo de gergelim, o suco de limão, pimenta e sal (tendo em conta que o molho de soja já é salgado). Reserve para macerar.

Receita de Rolinho de berinjela recheada - Passo 3
4

Corte a berinjela em fatias e tempere com sal, pimenta e alho em pó. Adicione um pouco de óleo de girassol numa frigideira e cozinhe a berinjela nela, de ambos os lados, em fogo médio.

Receita de Rolinho de berinjela recheada - Passo 4
5

Quando a berinjela estiver macia, retire. Coloque sobre cada fatia uma porção de cenoura e maçã e enrole.

Sirva os rolinhos de berinjela recheada como entrada ou prato principal, como acompanhamento, por exemplo, de filé de corvina com tomilho. Bom apetite!

Receita de Rolinho de berinjela recheada - Passo 5

Se você gostou da receita de Rolinho de berinjela recheada, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Berinjela.

Suba a sua foto de Receita de Rolinho de berinjela recheada

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário sobre Rolinho de berinjela recheada

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?

Receita de Rolinho de berinjela recheada
1 de 6
Receita de Rolinho de berinjela recheada

Voltar ao topo da página