Receita de Croquete de berinjela
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![Receita de Croquete de berinjela](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/6/croquete_de_berinjela_10650_600.jpg)
Que tal preparar a berinjela de um jeito diferente? Gostou da ideia? Então você vai adorar o nosso post do dia aqui no TudoReceitas: croquete de berinjela!
Esse croquete de berinjela leva poucos ingredientes e você pode fazer tanto assado quanto frito. A receita é super simples e você pode complementar com os temperos que tiver em casa.
Confira o passo a passo dessa receita de croquete de berinjela e prepare hoje mesmo!
Ingredientes para fazer Croquete de berinjela:
Como fazer Croquete de berinjela:
Comece separando os ingredientes para deixar o preparo bem organizado.
![Receita de Croquete de berinjela - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/6/croquete_de_berinjela_10650_paso_0_600.jpg)
Corte a berinjela em cubos e se você quiser pode descascá-la.
![Receita de Croquete de berinjela - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/6/croquete_de_berinjela_10650_paso_1_600.jpg)
Leve uma panela ao fogo médio, despeje o azeite e refogue a berinjela em cubos com uma pitada de sal.
![Receita de Croquete de berinjela - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/6/croquete_de_berinjela_10650_paso_2_600.jpg)
Espere amornar, coloque no triturador com o alho em pó, o orégano e o queijo parmesão.
![Receita de Croquete de berinjela - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/6/croquete_de_berinjela_10650_paso_3_600.jpg)
Triture ligeiramente, deixando a massa ainda com pedaços.
![Receita de Croquete de berinjela - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/6/croquete_de_berinjela_10650_paso_4_600.jpg)
Coloque em uma tigela, acrescente o ovo e misture bem. Em seguida, adicione a farinha de trigo e a farinha de mandioca e misture bem novamente. Leve à geladeira por 1 hora.
![Receita de Croquete de berinjela - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/6/croquete_de_berinjela_10650_paso_5_600.jpg)
Pegue uma porção da massa e modele os croquetes.
![Receita de Croquete de berinjela - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/6/croquete_de_berinjela_10650_paso_6_600.jpg)
Coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos ou até dourar.
![Receita de Croquete de berinjela - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/6/croquete_de_berinjela_10650_paso_7_600.jpg)
Se você quiser, pode fazer esse croquete frito ao invés de assado.
![Receita de Croquete de berinjela - Passo 9](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/6/croquete_de_berinjela_10650_paso_8_600.jpg)
Prepare um molho caseiro para servir com esse croquete de berinjela e bom apetite!
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![Receita de Croquete de berinjela - Passo 10](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/6/croquete_de_berinjela_10650_paso_9_600.jpg)
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