Receita de Cenoura assada no forno
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A cenoura é um legume saboroso e de cor apetitosa que vale a pena incluir mais vezes na sua alimentação. Além de ser rica em fibras, antioxidantes e vitamina A, que ajuda a melhorar a visão, a cenoura pode ser cozinhada de vários jeitos. Confira aqui no TudoReceitas esta receita de cenoura assada no forno, perfeita para acompanhar seus pratos de carne, peixe e até mesmo opções vegetarianas. Confira abaixo todos os detalhes.
Ingredientes:
Como fazer Cenoura assada no forno:
Comece preparando esta receita de cenoura no forno: descasque e corte a cenoura em palitos. Ao cortar, procure deixar os palitos com cerca de 1 cm de espessura para que assem por igual. Se preferir, pode também optar por usar cenouras baby, que são uma ótima alternativa para variar a apresentação.
Dica: Os palitos deverão ter todos aproximadamente o mesmo tamanho, para que cozinhem por igual.
Em seguida, jogue o azeite e a salsa e misture na mão. Para um toque extra de sabor, acrescente alho picado ou em pó e um pouco de pimenta do reino a gosto. Esses temperos ajudam a realçar ainda mais o sabor natural da cenoura assada.
Leve para assar por 15 minutos na Air Fryer ou 30 minutos no forno alto. Para garantir que as cenouras fiquem crocantes, espalhe-as bem na assadeira, evitando que fiquem sobrepostas. Você pode também virar os palitos na metade do tempo de cozimento para que dourem de maneira uniforme.
Sua cenoura assada no forno está pronta! Este é um acompanhamento saudável para seus pratos que você pode acompanhar também com outros legumes assados. Para uma apresentação mais atrativa, finalize com um toque de suco de limão fresco e algumas folhas de manjericão. Bom apetite e diga nos comentários o que achou!
Se procura mais receitas de acompanhamento saudável, confira como fazer arroz integral com cenoura na panela de pressão e chips de abóbora simples. Explorando essas receitas, você pode diversificar ainda mais suas refeições, mantendo uma alimentação balanceada e saborosa.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 172 kcal
- Proteínas: 1,2 g
- Gorduras: 14 g
- Carboidratos: 12 g
- Fibra: 3,6 g
