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Receita de Costelinha de porco com molho de ameixa

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Receita de Costelinha de porco com molho de ameixa

Molho de ameixa e carne de porco é uma combinação que sempre resulta! Para comprovar, no TudoReceitas.com ensinamos você a preparar esta receita de costelinha de porco com molho de ameixa, um prato saboroso que certamente agradará a toda a família. Confira abaixo a listagem dos ingredientes e o passo a passo!

Ingredientes para 5 porções da Costelinha de porco com molho de ameixa:
Passos a seguir para fazer esta receita | 1 hora 30 minutos
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Antes de fazer essa deliciosa receita de costelinha, o primeiro passo é reunir os ingredientes.

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Para fazer o molho de ameixa, comece por retirar o caroço das ameixas, e bater no liquidificador junto com o molho barbecue, o molho inglês e um pouco de água.

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De seguida coloque a mistura numa panela, e leve ao fogo.

Dica: Se restarem muitos pedaços no liquidificador, adicione um pouco mais de água e volte a bater.

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Cozinhe o molho de ameixa em fogo baixo por cerca de 10 minutos, ou até ficar espesso. Acerte o sabor com sal e pimenta a gosto.

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Enquanto isso, tempere a costelinha com o tempero cajun, e doure numa frigideira ou grelhador untado com o óleo. Não se preocupe se ficar crua no interior, pois iremos terminar de cozinhar no passo seguinte.

6

Quando o molho estiver pronto, pincele as costelinhas com ele, e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 1 hora.

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Após o passo anterior, finamente sua costelinha de porco com molho de ameixa estará pronta a ser saboreada! Acompanhe com purê de batata ou espetinho de legumes, e bom apetite!

Se gostou da receita de Costelinha de porco com molho de ameixa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Costelinha.

Informação adicional
  • Custo: Médio
  • Picante: Pouco picante
  • Para: Prato principal
  • Bebida: Vinho tinto
  • Cocção: No forno

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