Partilhar

Receita de Goulash vegano

Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 3 julho 2017
Receita de Goulash vegano

Muitas vezes, as pessoas que seguem uma dieta vegan,esquecem-se que podem adaptar pratos que tradicionalmente são preparados com carne, como é o caso do goulash húngaro. A versão de goulash vegano consiste num estufado de legumes que pode incluir os ingredientes que você mais gosta, caracteriza-se por ter um gostinho caseiro e, acompanhado com um bom arroz branco, irá conquistar o paladar de qualquer um! Nós encorajamos você a preparar esta deliciosa versão vegan do "goulash" húngaro, aqui no TudoReceitas.com.

3 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Estufado, Receitas da Hungria
Ingredientes:
Também lhe pode interessar: Receita de Goulash húngaro
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Antes de preparar este goulash vegan, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes. Lembre-se que pode adicionar outros legumes, como abóbora, ou substituir os que indicamos nesta receita.

Receita de Goulash vegano - Passo 1
2

Em uma panela em fogo médio com um pouco de azeite, refogue a cebola e cenoura cortadas em pequenos cubos e por 5 minutos.

Dica: Quando você faz um guisado, deve adicionar os alimentos à panela de acordo com sua dureza, para garantir que todos ficam cozinhados por igual.

Receita de Goulash vegano - Passo 2
3

Em seguida, adicione as abobrinhas e as batatas descascadas e também cortadas em cubos, junto com o alho picado. Misture e cozinhe por mais 5 minutos.

Receita de Goulash vegano - Passo 3
4

Adicione que os tomates, tempere com sal, pimenta, a páprica, uma pitada de cominhos e de noz-moscada, misture e cozinhe por mais 5 minutos, ou até o tomate soltar seus sucos.

Receita de Goulash vegano - Passo 4
5

É hora de adiciona duas xícaras de água quente ou de caldo de legumes, o tomilho e o louro. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 35 minutos.

Receita de Goulash vegano - Passo 5
6

Após o passo anterior, finalmente a sirva o goulash vegano acompanhando de, por exemplo, arroz basmati,e desfrute!

Se você gostou desta receita vegana, se tem comentários ou dúvidas, deixe abaixo um comentário.

Receita de Goulash vegano - Passo 6

Se você gostou da receita de Goulash vegano, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Goulash.

Suba a sua foto de Receita de Goulash vegano

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário sobre Goulash vegano

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
2 comentários
A sua avaliação:
Paloma
muito bom esse goulash, perfeito para as noites frias!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
É verdade, Paloma! Obrigada pelo seu comentário :)
A sua avaliação:
cristina batista
Costumo adaptar as tradicionais receitas com carne em receitas veganas. Só que sempre usei páprika na confecção do goulash que,, para mim, dá o toque especial.Vou experimentar a < metamorfose >.
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Cristina!

Valeu pela dica! Depois conte como ficou o resultado :)
Fil
E faz bem, o que caracteriza um goulash é um sabor intenso de paprika.
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Fil! A receita leva paprika. Tem alguma dúvida?

Receita de Goulash vegano
1 de 7
Receita de Goulash vegano

Voltar ao topo da página