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Receita de Feijoada vegana

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 29 dezembro 2017
Receita de Feijoada vegana

A feijoada é aquela refeição supernutritiva e reconfortante que todo o brasileiro conhece! No caso de você seguir uma alimentação vegana é normal que esteja procurando pela receita de feijoada vegana para incluir no cardápio, e aqui no TudoReceitas ensinamos você a preparar! Confira abaixo como fazer feijoada vegana simples e muito saborosa em apenas 4 passos e surpreenda-se!

3 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece preparando esta feijoada vegana refogando no azeite a cebola, os alhos e o pimentão cortado em cubos.

Receita de Feijoada vegana - Passo 1
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Quando os legumes estiverem macios acrescente a cenoura, as batatas e as folhas de couve partidas com as mãos. Misture com o refogado e cozinhe por 1-2 minutos, mexendo de vez em quando.

Receita de Feijoada vegana - Passo 2
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Chega a hora de adicionar o caldo de legumes ou água à panela, até cobrir os legumes. Se preferir pode adicionar já o próprio caldo do feijão, assim a feijoada ficará com um sabor mais apurado. Acrescente também o coentro, a páprica e os cominhos e deixe cozinhar sem tampa até a batata, a cenoura e a couve ficarem macias (cerca de 15-20 minutos).

Receita de Feijoada vegana - Passo 3
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Depois do tempo indicado adicione o feijão com o seu caldo e os cogumelos cortados em quatro partes. Prove, acerte o sabor com sal e deixe cozinhar por mais 5 minutos, ou até os cogumelos ficarem macios.

Dica: Se você gosta de uma feijoada mais espessa, dissolva 1 colher de sopa rasa de maisena em um pouco de água e adicione à panela. Mexa até espere engrossar.

Receita de Feijoada vegana - Passo 4
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Sua feijoada vegana está pronta! Sirva polvilhada com coentro e acompanhada de arroz branco e diga nos comentários o que achou.

Se você procura mais receitas veganas confira também como fazer goulash vegano e o hambúrguer de arroz integral. Bom apetite!

Receita de Feijoada vegana - Passo 5

Se você gostou da receita de Feijoada vegana, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Feijão. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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2 comentários
A sua avaliação:
rosiane
vou testar essa com certeza
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Que bom, Rosiane! Depois conte o que você achou 🙂
Amauri
Vou fazer 😍😍
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Legal, Amauri! Depois diga o que achou e suba foto do seu prato :)

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