Receita de Espaguete de pupunha com molho branco
Você já ouviu falar em pupunha? A pupunha é um tipo de palmito muito benéfico para nosso organismo e um excelente substituto das massas comuns. Por ser rico em fibras ajuda a saciar por mais tempo e pode mesmo ser preparado como espaguete, com a vantagem que não passa do ponto e é low carb. Confira aqui no TudoReceitas esta receita de espaguete de pupunha com molho branco e experimente, temos a certeza que irá gostar!
Ingredientes para fazer Espaguete de pupunha com molho branco:
Como fazer Espaguete de pupunha com molho branco:
É bem simples fazer esta receita de espaguete de pupunha! Comece por passar a pupunha por água e cozinhar em uma panela com água e sal por 4-5 minutos.
Dica: Hoje em dia é fácil você encontrar à venda pupunha já cortado em espaguete, é esse que indicamos para usar nesta receita.
Enquanto isso prepare o molho branco: leve ao fogo a margarina ou azeite com a maisena e misture até virar uma pasta. Pouco a pouco, enquanto mexe com um fouet, acrescente o leite ou a bebida vegetal.
Tempere a gosto com noz moscada, sal e pimenta e fique mexendo até ferver e engrossar.
Dica: Este molho ficar ligeiramente mais espesso à medida que esfrie, por isso não se preocupe se estiver um pouco ralo.
Escorra o palmito e sirva junto com o molho branco. Se você quiser pode completar esta receita de espaguete de pupunha com molho branco com queijo parmesão ralado ou cebolinha. Experimente e diga nos comentários o que você achou, vamos gostar de saber!
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