Receita de Macarrão de abobrinha e cenoura
![Sara Silva](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/2/0/0/img_2_50_square.jpg)
![Receita de Macarrão de abobrinha e cenoura](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/8/macarrao_de_abobrinha_e_cenoura_7883_600.jpg)
Veja como fazer um acompanhamento low carb para as suas refeições, excelente substituto do macarrão tradicional! Este é um macarrão de legumes, preparado com abobrinha e cenoura, que vai bem como acompanhamento de todas as refeições. Você pode inclusivamente preparar uma macarronada com ele! Confira aqui no TudoReceitas como fazer esta receita de macarrão de abobrinha e cenoura e delicie-se!
Ingredientes para fazer Macarrão de abobrinha e cenoura:
Como fazer Macarrão de abobrinha e cenoura:
Comece por descascar a cenoura e a abobrinha (sem a casca, ela ficará mais semelhante ao macarrão tradicional).
Dica: Se você encontrar à venda abobrinha amarela, use-a também! Assim seu prato ficará mais colorido.
![Receita de Macarrão de abobrinha e cenoura - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/8/macarrao_de_abobrinha_e_cenoura_7883_paso_0_600.jpg)
Use um espiralizador de legumes para transformar estes legumes em macarrão ou, se não tiver um, simplesmente rale ou corte em tirinhas finas (juliana) com uma faca.
![Receita de Macarrão de abobrinha e cenoura - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/8/macarrao_de_abobrinha_e_cenoura_7883_paso_1_600.jpg)
Em seguida você pode cozinhar o macarrão de abobrinha de dois jeitos:
- Na panela: leve ao fogo uma panela com água e um pouco de sal e, quando ferver, adicione a cenoura. Cozinhe por 2 minutos, junte a abobrinha e cozinhe por mais 1 minuto.
- Na frigideira: leve ao fogo alto uma frigideira com o azeite e, quando estiver quente, adicione a cenoura. Salteie por 1-2 minutos, mexendo de vez em quando, junte a abobrinha e cozinhe por mais 1-2 minutos.
Dica: Independentemente do método de cocção dos legumes deverão ficar al dente, ou seja, macios, mas não desmanchando.
![Receita de Macarrão de abobrinha e cenoura - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/8/macarrao_de_abobrinha_e_cenoura_7883_paso_2_600.jpg)
Coloque o macarrão de abobrinha low carb e cenoura num bowl ou em pratos de servir e finalize com pimenta do queijo e queijo parmesão ralado. Sirva quente e bom apetite!
Agora você sabe como fazer macarrão de abobrinha! Confira também estas receitas de macarrão low carb:
![Receita de Macarrão de abobrinha e cenoura - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/8/8/macarrao_de_abobrinha_e_cenoura_7883_paso_3_600.jpg)
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