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Receita de Homus tradicional

Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. 17 junho 2016
Receita de Homus tradicional

O homus é um prato típico do médio oriente feito a partir de grão de bico, podendo ser preparado com algumas variações de ingredientes. É perfeito para servir como entrada acompanhado de pão pita quente ou bolachas, por exemplo. Leia este passo a passo do TudoReceitas.com e aprenda como fazer esta deliciosa receita de homus tradicional!

8 convidados 45m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para começar esta receita hidrate o grão de bico por 24 horas. Pode deixá-lo em água durante a noite e preparar no dia seguinte. Depois desse tempo, ferva o grão durante 20 minutos, coe e reserve.

Receita de Homus tradicional - Passo 1
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Corte a ponta do alho e coloque-o em papel de alumínio com um pouco de sal, pimenta do reino e azeite de oliva. Cozinhe no forno a 200 ºC durante alguns minutos.

Receita de Homus tradicional - Passo 2
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Espere que o alho e que o grão esfriem e processe tudo junto com o resto dos ingredientes. O resultado deve ser uma massa macia e homogênea.

Receita de Homus tradicional - Passo 3
Imagem: erickandcourtney.com
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Decore o homus tradicional com um pouco de páprica por cima. Sirva essa delícia com um maravilhoso pão de pita caseiro!

Se você é fã de grão de bico, recomendamos experimentar hambúrguer de grão de bico e empadão de grão-de-bico e frango.

Bom apetite!

Receita de Homus tradicional - Passo 4

Se você gostou da receita de Homus tradicional, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Homus.

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2 comentários
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Barbara
Eu adoro Homus. Eu fiz essa receita e ficou uma delícia!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Barbara, que bom que você gostou do nosso homus! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
A sua avaliação:
joao costa
cadê o tahine?

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Imagem: erickandcourtney.com
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