Receitas sem glúten

Tomate seco é um daqueles acompanhamentos deliciosos, mas que só de pensar na quantidade de horas com o forno ligado para fazer tomate seco caseiro dá um desânimo...! Mas fazer tomate seco caseiro não tem de ser demorado e dispendioso, tem alternativa para acabar com esse problema e aqui no TudoReceitas...

A salada grega é uma receita tradicional da gastronomia da Grécia, elaborada com os ingredientes típicos deste país e da dieta mediterrânea, tais como o queijo feta, a azeitona, os oréganos e o azeite de oliva. Outros ingredientes incluídos no preparo são tomate, cebola, pepino e pimentão, sendo o tempero...

Sobremesas de sabor morango são uma delícia e agradam facilmente a todo o mundo, não é mesmo? Neste caso estou apresentando uma receita de sobremesa com gelatina de morango que não demorará mais de 15 minutos de preparo, pois o processo é bem simples. Esta sobremesa de morango fica com consistência cremosa,...

Se você gosta de salada com sabor agridoce, crocante, colorida e refrescante, então você irá amar a Salada Juliana! Essa salada tem em sua composição verduras, cenoura, tomatinhos, palmito, queijo parmesão, batata palha, nozes picadas (que pode ser opcional, mas já adianto que deixa um sabor inigualável...

A mandioquinha muitas vezes é associada apenas a caldos e sopas, mas o uso desse alimento vai muito além dessas opções. Esse pão de mandioquinha é um ótimo exemplo: com poucos ingredientes e tempo, você obtém um pão gostoso e fofinho feito no microondas. Veja abaixo o passo a passo desta receita de pão...

A tapioca é um ingrediente super versátil. Vai do doce ao salgado com tranquilidade e o melhor: as receitas que a incluem são geralmente práticas e sem glúten. Esse bolo de tapioca de liquidificador light não é diferente, basta bater tudo no liquidificador e pronto!!! Você terá um bolo mais denso, que lembra...

Os dadinhos de tapioca são uma receita brasileira, mais precisamente paulistana, mas que remete à culinária sertaneja. Sua origem vem do reaproveitamento de uma massa com tapioca e queijo que endureceu. Hoje em dia os dadinhos se espalharam por diversos cantos do país e nada melhor do que preparar no conforto do...

O milho é um ingrediente muito versátil no preparo de pratos, sobretudo nas Festas Juninas, porque pode ser usado tanto em receitas salgadas quanto em receitas doces. Pensando nisso, aqui no TudoReceitas apresentamos para você um prato típico de Minas Gerais feito com milho: a pamonha de milho! Esta...

O tofu de grão de bico, também conhecido como tofu birmanês, é uma das muitas alternativas de proteínas vegetais substitutas da carne que podemos consumir hoje em dia. Este tofu caseiro, ao contrário do tofu de soja tradicional, é muito fácil de fazer. A textura deste tofu caseiro é bastante macia e pastosa,...

Que tal fazer uma torta rápida em que a massa é preparada com apenas 3 ingredientes? E ainda por cima low carb? Nessa deliciosa receita de torta de tapioca com frango e requeijão, os ovos, a tapioca e o fermento formam a massa e o recheio cremoso vem para completar o prato. O resultado é uma torta salgada...

Procurando receitas com farinha de grão de bico veganas? Descubra como fazer uma massa com grão de bico assada e perfeita para acompanhar suas refeições ou servir como torta salgada! A receita de fainá é originária da Itália, mais especificamente da cidade de Gênova, onde é chamada de farinata ou torta...

Banana e chocolate é uma das combinações que nunca falha! Perfeita para sobremesa, smoothies e muito mais, pode também ser sinônimo de receita saudável. Para comprovar isso mesmo compartilhamos aqui no TudoReceitas esta sugestão de smoothie na tigela de banana e chocolate! Esta é uma receita de creme...

Você sabia que o repolho é um vegetal rico em vitaminas, minerais e ainda fortalece nosso sistema imunológico? Além desses benefícios também destacamos o sabor exótico que ele possui e sua versatilidade nos preparos, podendo ser consumido cozido, cru, refogado, em sopas e até em sucos! A receita que...

O repolho é uma hortaliça bastante presente na alimentação dos brasileiros, mas muitas vezes a consumimos na forma de saladas ou refogado. Nessa receita, o repolho se transforma no recheio de uma torta de frigideira muito prática e deliciosa, uma ótima sugestão para você variar nas receitas com repolho!...

Quem é que não ama uma bela sobremesa nas festas de final de ano? As sobremesas são como uma recompensa no final da refeição e todos adoram saboreá-las! O bombom de travessa, por exemplo, é sucesso garantido, especialmente quando o morango é a estrela do prato! Nesta receita de bombom de travessa de...

O cupim de boi é uma carne macia, entremeada de gordura, que faz muito sucesso quando preparado assado, pois tem como resultado final um prato saboroso e suculento! Esta receita de cupim assado na panela de pressão que estamos apresentando como sugestão para as festas de final de ano tem o cupim como...

Ter arroz na ceia de Natal é muito importante e ele sempre aparece acompanhado de ingredientes que nos agradam muito nesta época do ano! Mesmo sendo servido como acompanhamento das carnes ou outros pratos que costumamos servir durante a ceia, o arroz também se destaca quando o preparamos com ingredientes...

Se você ama bacalhau e acredita que ele não pode faltar na ceia de natal vai adorar o nosso post do dia aqui no TudoReceitas: vamos te ensinar a fazer um saboroso suflê de bacalhau! Com um refogado coloridíssimo, esse suflê de bacalhau é preparado com batata e claras em neve que trazem leveza ao prato....

A nossa farofa de Natal especial traz a deliciosa combinação de abacaxi + bacon em uma farofa super molhadinha que agrada até quem não é muito chegado em doce e salgado no mesmo prato - aliás, esta é a receita que vai fazer aquele seu amigo mudar de ideia quando o assunto é essa união maravilhosa! Essa...

Na confeitaria, um glacê é o resultado da mistura de açúcar impalpável ou açúcar de confeiteiro com pequenas quantidades de ingredientes líquidos, como clara de ovo, leite, água ou suco de limão. Desta vez preparei um glacê real para biscoito com água e suco de limão que pode ser usado também para decorar...

Pernil de porco assado no forno é uma daquelas receitas que não podem faltar na ceia de Natal. Pode parecer trabalhoso fazer pernil assado no forno, mas acredite, nessa receita a marinada e o forno fazem todo o trabalho para você e não tem chance da carne ficar seca! Além disso, o preparo não necessita...

Se você está procurando um ótimo prato de camarão, esta receita tailandesa de camarão ao curry é uma opção muito saborosa! É um prato que pode ser preparado em pouco tempo, mas que absorve muito bem os sabores do delicioso molho curry, ideal para servir como entrada, refeição principal ou como petisco. Aqui...

Servir sobremesas sem glúten e sem lactose para o Natal pode ser um desafio. No entanto, hoje em dia temos acesso a tantos ingredientes sem essas características que já se torna mais fácil preparar essas mesmas sobremesas em casa! É o caso deste chocotone sem glúten e sem lactose que compartilhamos...

Vamos preparar um bolinho saudável para adoçar nossa dieta e nosso dia? Esta é a receita do bolo de abacaxi clássico que todo o mundo conhece, mas adaptada para ser sem glúten e sem açúcar. Por isso, aqui você vai encontrar todas as instruções de como fazer bolo de abacaxi funcional com farinha de amêndoas...

Um café fresquinho, pão francês acabado de assar e uma manteiguinha derretendo: tem como começar o dia de um jeito mais gostoso? Tem sim, se o pão francês for sem glúten! Estou compartilhando aqui no TudoReceitas esta receita de pão francês sem glúten maravilhosa para fazer em casa de um jeito fácil....

Com ovos e creme de leite podemos preparar uma omelete low carb perfeita para saciar no café da manhã e no lanche. Se adicionarmos mais alguns ingredientes, como alho poró e bacon, teremos uma refeição nutritiva para incluir num cardápio de alimentação saudável! Ficou curioso com esta sugestão? Então...

O bolo natalino é uma receita bastante tradicional presente nas festividades de fim de ano. E esse bolo, com toque de gengibre, geralmente tem trigo e leite em sua composição, o que exclui da degustação pessoas com restrições alimentares ao glúten e à lactose. Por isso, surgiu essa receita: um bolo natalino...

Já sabemos que suco verde é tudo de bom para o funcionamento do nosso organismo e para ajudar a emagrecer! Por isso, aqui no TudoReceitas trago para você a receita de suco verde da dieta SIRT, a dieta que ajudou a cantora Adele a perder peso! Mas o que é a dieta SIRT? Desenvolvida por dois nutricionistas...

A beterraba e a cenoura são vegetais de raiz verdadeiramente ricos em vitaminas, minerais, antioxidantes e com muitas propriedades medicinais! Ambos podem ser incluídos na nossa alimentação de um jeito bem simples como, por exemplo, através de um suco de beterraba com cenoura para acompanhar o café da...

Chega de mistério: hoje você vai aprender a fazer o pudim sem furinhos! Eu sei que os apaixonados por pudim como nós amam essa sobremesa tradicional tanto em sua versão com furinhos quanto em sua versão sem furinhos - afinal, um pudim de leite preparado com capricho é delicioso de todas as formas! Mas hoje...

Leve e suculento: esse suflê de chuchu com carne moída é uma ótima opção para sair da rotina no almoço do dia a dia. A delicadeza do creme de chuchu feito com claras em neve traz o contraste perfeito com o recheio de carne moída bem temperado com cominho e pimenta caiena -essa é uma daquelas receitas...

A ceia de natal é sempre muito esperada nas festas de final de ano, não é mesmo? Em meio a muitos pratos elaborados, feitos com carinho e dedicação voltamos os nossos olhares também às saladas natalinas, para equilibrar a ceia em grande estilo! Para dar um toque tropical a esta salada, que tal incluirmos frutas...

Uma das receitas doces japonesas mais populares é o cheesecake assado feito com queijo cremoso e chocolate branco, também chamado de bolo nuvem devido à sua textura muito leve e macia! A versão deste cheesecake japonês que compartilhamos aqui no TudoReceitas é a mais fácil de fazer: basta bater todos os...

Procurando uma receita para um café da manhã nutritivo, low carb e pronto em menos de 10 minutos? Continue aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer tapioca com ovo mexido! Esta opção de tapioca na frigideira recheada é rica em proteínas porque, além do ovo, nossa sugestão é usar também queijo e...

Há muitas maneiras de preparar um cuscuz e, regra geral, este prato de origem árabe é uma preparação muito saudável e deliciosa. Desta vez, aqui no TudoReceitas trazemos para você uma receita de cuscuz de couve-flor, salada de couve flor picadinha vegana, saudável e cheia de vitaminas que você não pode...

Antigamente não existia margarina e a manteiga era muito cara ou difícil de achar. A solução era aproveitar a gordura da carne de porco para fazer banha caseira e usar no preparo de receitas salgadas e também doces. A banha de porco é uma gordura saturada muito econômica que pode ser usada para fritar...

Será preciso esperar as festas juninas para comer essa delícia de arroz doce? Claro que não! Este doce tradicional bem simples é ótimo todo o ano, por isso aproveite essa receita super prática e faça hoje mesmo! Esta é a receita de arroz doce com creme de leite que fica bem cremosinho. O preparo é...

Terrine é um prato da culinária francesa que conquistou o paladar de muitas pessoas. Muitas vezes confundido com patê, por ter uma base de preparação parecida, a terrine se diferencia por sua forma de preparo pois é assada num recipiente próprio, em banho maria, podendo ter na sua composição pedaços de carnes...

Caldos são sempre uma boa pedida. Especialmente à noite e em dias de inverno, quando nosso corpo pede por uma refeição bem quentinha e gostosa. Esse caldo de mandioquinha e frango é muito fácil, rápido de fazer e com poucos ingredientes. No preparo, você ainda pode reaproveitar as sobras de frango de outras...

A abóbora, também conhecida em algumas regiões como jerimum é um fruto/legume delicioso, muito apreciado na culinária, tanto para pratos doces, quanto salgados. Além de ser saborosa, a abóbora é fonte de vários nutrientes, pelo que vale a pena incluir mais receitas com abóbora na sua alimentação! Estamos...

Pão de queijo é uma paixão nacional! É bom demais ter pães de queijo saindo do forno, bem quentinhos para acompanhar um café, não é mesmo? Que tal aprender como fazer pão de queijo crocante por fora e macio por dentro? A receita tem um mix de polvilhos (azedo e doce), queijo meia cura e queijo parmesão...

Quem cuida da alimentação muitas vezes procura receitas de salada porque sabe que, regra geral, elas são sinônimo de refeição com poucas calorias. No entanto, por vezes damos por nós a preparar salada sempre do mesmo jeito e com os mesmos ingredientes, não é mesmo? Para variar no cardápio de salada, aqui no...

O queijo parmesão é uma maravilha da cozinha que combina com tudo, pratos doces e salgados! Pensando num jeito diferente de usar queijo parmesão ralado, compartilho com vocês esta receita de um ingrediente só que fica pronta em apenas 5 minutos. Este é um crocante de parmesão, também chamado de tuile de...

Quem é apaixonado por coco vai adorar essa receita fácil de cocada de forno cremosa! Com poucos ingredientes, essa cocada de forno fica super molhadinha e pode ser feita tanto com coco ralado fresco quanto com o coco ralado seco, aqueles que a gente compra no mercado. Para completar a praticidade, você...

Se há uma sobremesa que se destaca das demais por ser popular em quase toda a gastronomia do mundo, é o pudim. Este doce é normalmente preparado com ovo e assado no forno, no entanto, hoje em dia existem muitas maneiras de preparar pudim sem alterar seu sabor e sua consistência. Para demonstrar isso, aqui...

Você conhece o bolo brevidade? Essa é uma receita de vovó, um bolo caseiro muito macio, fofinho e delicioso preparado somente com 3 ingredientes e nenhum deles é trigo, leite, manteiga ou sequer fermento! Aqui no TudoReceitas compartilho com vocês a receita de bolo brevidade com 3 ingredientes: maizena,...

O arroz doce é uma sobremesa tradicional e muito popular sobretudo no inverno. O único problema com o arroz doce é que leva muito tempo para ficar pronto e requer dedicação no preparo. No entanto, ao cozinhar arroz no microondas economizamos tempo e o resultado é muito bom, ficando este arroz de microondas...

Este doce de abacaxi é uma sobremesa gelada, com textura suave e delicioso sabor de abacaxi. Apesar de ter leite condensado entre seus ingredientes, esta não é uma sobremesa enjoativa, por isso é ideal para terminar qualquer refeição familiar. Sua preparação é simples e fica ainda melhor se for servida de um...

Morango super combina com chantilly e suspiro, não é mesmo? Uma sobremesa que junta esses 3 ingredientes é sucesso garantido entre os mais gulosos e sinônimo de uma sobremesa saborosa e sofisticada, com cara de gourmet. Tal como esta receita de torta de morango com chantilly! Composta por camadas de suspiro,...

Doce de leite é uma delícia que todos conhecemos e popular em vários países, por isso existem vários tipos de doce de leite. Quem já viajou para a Argentina percebeu que o doce de leite argentino é muito popular e um pouco diferente do brasileiro! Mas qual a diferença do doce de leite argentino e brasileiro?...