Receitas sem lactose

Bolo é uma delícia. Seja ele simples, com recheio, com ou sem cobertura. Bolo tem um lugar especial na mesa do brasileiro. Então, que tal um bolo sem glúten e sem leite? Leve, delicioso e que te ajuda a ser um pouco mais saudável? Nesta ocasião, aqui no TudoReceitas vamos aprender a preparar um bolo...

Cocada é um daqueles doces que todo o mundo faz de um jeito diferente, dependendo de como aprendeu e da região onde vive. Por isso existe cocada branca, cocada cremosa, cocada de forno, cocada morena... enfim, diversas receitas de cocada. Aqui no TudoReceitas a gente ama uma receita tradicional, por isso...

A abóbora é uma delícia e muito versátil. Na cozinha brasileira, usamos abóbora para todos os tipos de preparo... Doces, salgados, assados, refogados. É um legume amado pelos brasileiros. Nessa ocasião, vamos preparar uma abóbora maravilhosa, assada com mel, shoyo e temperos. Esse preparo é super simples...

Para fazer um bolo saudável, é necessário principalmente substituir o açúcar por um adoçante que não seja refinado e/ou que não afete rapidamente a glicemia. Da mesma forma que a farinha de trigo mole, devemos substituí-la por um ingrediente semelhante, mas que tenha menor carga glicêmica. Uma boa opção é...

Aipim, macaxeira ou mandioca? Esse tubérculo é muito conhecido no Brasil. Ele é usado em muitas preparações, tanto doces como salgadas. Até mesmo cozido com sal e manteiga ele é perfeito. De fácil acesso, encontrado em quase todas as regiões e com um preço muito acessível, o aipim é querido de 9 entre...

Batata doce é um tubérculo super versátil. Mas, para além disso, a batata-doce possui um carboidrato complexo de baixo índice glicêmico, o que significa que sua absorção é mais lenta, ou seja, não eleva rapidamente os níveis de glicose no sangue. Dessa forma, fornece uma energia prolongada ao organismo,...

Como aperitivo ou como acompanhamento, a tradicional pasta de grão de bico árabe é uma opção saudável e deliciosa para você adicionar no seu dia a dia. Também conhecida como homus árabe ou húmus, a pasta de grão de bico é uma receita fácil de fazer: ela pode ser preparada no processador de alimentos...

Muitas pessoas, quando decidem adotar uma dieta vegana, pensam que se despedir de produtos como manteiga, queijo e ovo são é a parte mais difícil e que deixam uma espécie de saudade difícil de ser substituída. Por isso a manteiga ghee vegana é uma receita tão especial: ela é perfeita para substituir as manteigas...

Vamos aprender a fazer esta receita tradicional de Festa Junina? Veja como preparar este bolinho de polvilho bem fácil e delicie-se! Você sabia que, noutros tempos, durante as Festas Juninas existia a tradição das pessoas mais velhas sentarem ao redor da fogueira, contando histórias de São João enquanto...

Quiabo é um vegetal muito apreciado pelos brasileiros, está presente em quase todas as mesas. Pode ser feito refogado, cozido, assado, com carnes e até em saladas. Nessa de salada de quiabo cozido e sequinho, vamos incluir outros ingredientes para adicionar novos sabores e texturas como: milho, pimentão,...

Receitas com palmito são sempre deliciosas, te ensinamos como preparar um fricassé vegano e vegetariano! Nessa versão o palmito é refogado e finalizado com um creme de milho e batata palha. Se você quiser dar um toque extra de sabor, pode adicionar alho poró, que vai deixar ainda mais gostoso! O resultado...

O risoto é um prato original da Itália, um arroz cremoso que pode levar vários acompanhamentos. A junção do arroz arbóreo com peixe fica extraordinária! Com um sabor leve e refrescante, nessa receita, ao invés de vinho branco, vamos utilizar o suco de limão. Com ingredientes simples você pode preparar esse risoto...

Muitas vezes confundida com omelete, a principal diferença é a omelete é recheada depois de pronta, na fritada os ingredientes são incorporados diretamente na mistura de ovos. Essa receita pode até ser parecida com uma omelete de frango, mas na verdade é muito mais gostosa! A fritada que vamos preparar,...

O bolinho de mandioca é uma iguaria irresistível da culinária brasileira, que conquista paladares por todo o país. Essa delícia gastronômica combina a cremosidade da mandioca com a suculência e sabor marcante da carne seca, resultando em um petisco que agrada a todos os gostos. Também conhecida como...

Quibe é uma delícia, mas se você procura por uma versão fit, sem glúten e vegano, precisa experimentar essa receita deliciosa de quibe de quinoa! O preparo leva também abóbora, nozes e queijo de castanhas, o resultado é incrível! Esse quibe com quinoa é muito fácil de preparar e vai conquistar até os paladares...

O cuscuz foi um prato trazido pelos colonizadores portugueses e uma vez em solo brasileiro foi adotado pelos indígenas. Mais tarde, se tornou um prato típico da nossa culinária. Versátil, pode ser feito de várias maneiras e em diferentes preparos. Vamos aprender a fazer um pão de cuscuz muito simples,...

Feijoada é uma paixão nacional. E engana-se quem acha que os vegetarianos e veganos não podem comer feijoada. É possível trazer todos os sabores de uma boa feijoada apenas com legumes. Uma versão mais nutritiva e leve, que com certeza vai agradar a todos, vegetarianos ou não! Essa feijoada vegetariana com...

Perfeito para o verão, pode ser utilizado para dar ainda mais sabor em saladas ou lanches. Esse antepasto agridoce também chamado de sweet relish é ótimo para acompanhar tábuas de frios. A receita de relish é super fácil e rápida de preparar! Confira o passo-a-passo com fotos no TudoReceitas e aprenda como...

O capim santo é muito usado para fazer chás, mas fica bom em um bolo? A resposta é um sonoro sim! A suavidade do capim santo, vai te surpreender nesse bolo. Leve e aromático, nosso bolo de capim santo fofinho, não leva leite e nem glúten. É ideal para quem quer comer algo diferente e ainda cuidar da saúde. Vamos...

Quem não gosta de um bolinho de chuva? Apesar no nome, esse bolinho de chuva simples com água é ótimo para acompanhar um café mesmo num dia ensolarado. Um bolinho que não vai leite, preparado com maizena, ou seja, sem glúten e sem lactose, mas igualmente saboroso. Leve e delicioso, esse bolinho de chuva...

Essa caponata de berinjela é daquelas receitas boas para reunir os amigos e a família ao redor da mesa, partilhar o pão e se deliciar! Esta versão no forno é ainda mais prática: só misturar todos os ingredientes e esperar a magia acontecer! Não passe vontade e venha aprender aqui no TudoReceitas a...

Quem não gosta de um bolo quentinho e gostoso na hora do lanche não é mesmo!? Nosso bolo de baunilha é super saboroso, simples de fazer e só usamos o liquidificador. Esta receita descomplicada é perfeita para os amantes de bolos que desejam um doce reconfortante sem muito esforço. Fica perfeito com...

Cuca é uma receita atemporal. Um bolo macio, fofinho com uma farofinha crocante por cima, que desmancha na boca. Há quem faça a receita doce, e também salgada. Acho que não há quem resista, não é mesmo? Hoje, a receita de cuca, além de deliciosa é levinha,vpois não leve leite e nem trigo na sua composição....

Esses biscoitos de aveia enriquecidos com textura e sabor de banana são incrivelmente macios por dentro, o que contrasta com a crosta crocante. Uma sobremesa muito fácil de preparar que requer apenas 4 ingredientes e é tão versátil que você pode adicionar os temperos, essências e coberturas que preferir....

Quando pensamos em bolo, normalmente nos vem à mente um doce, não é mesmo? Para mudar um pouco essa história, trago um bolo salgado que com certeza você vai gostar de conhecer! Essa receita de bolo de legumes de liquidificador dispensa o uso de leite, fica pronto rapidinho e sem trabalho nenhum. Eu...

O pudim é sinônimo de reuniões de família, certo? Então nada melhor que servir essa sobremesa em uma das maiores festas familiares, o Natal. A maioria das receitas tem em seus ingredientes ovos, leite e leite condensado, mas que tal fazer uma versão com ingredientes que podem ser degustados pela maioria...

Se você é fã de brigadeiro, mas evita produtos lácteos, está no lugar certo! Nesta receita, vamos mostrar como preparar um Brigadeiro sem Lactose que é tão delicioso e cremoso quanto a versão tradicional. Brigadeiro sem lactose é muito possível e fica tão gostoso quanto nesta versão com leite de coco! Cremoso...

Nesta receita, vamos mostrar como preparar um bolo de cenoura que é prático e delicioso, perfeito para levar para o trabalho, escola ou qualquer lugar em que você deseje uma doçura caseira. A cobertura cremosa de chocolate complementa a suavidade do bolo de cenoura, proporcionando uma experiência de sabor...

Comece o seu dia com uma explosão de sabor e nutrição com a Panqueca de Maçã e Aveia. Esta receita combina a doçura natural das maçãs com a fibra rica da aveia, criando um café da manhã saudável e delicioso. Nesta receita, vamos mostrar como criar panquecas macias e cheias de textura, que são uma delícia...

Quando se trata de refeições aconchegantes e recheadas de nutrição, a Sopa de Batata e Cenoura é uma escolha clássica e infalível. Esta receita combina a suavidade das batatas com a doçura das cenouras, resultando em um prato que aquece o corpo e nutre a alma. Nesta receita, vamos mostrar como preparar...

Se você procura uma maneira deliciosa de incorporar mais vegetais em sua alimentação, a Torta de Verduras é a escolha perfeita. Esta receita oferece uma explosão de sabores saudáveis e nutritivos, embalados em uma crosta dourada e macia. Nesta receita, vamos revelar como combinar uma variedade de vegetais...

Não é porque frio chegou que temos que deixar de comer salada não! Numa versão morna, a salada de repolho refogado vai chamar a sua atenção com todo sabor e praticidade! Esta salada é uma adição versátil à sua refeição, trazendo uma explosão de sabor que combina perfeitamente com pratos principais...

Acredito que a comida faz a gente conhecer o mundo sem sair da casa da gente! Então, viajando hoje para a Índia, vamos conhecer o frango Tikka Masala, preparado com uma combinação deliciosa de especiarias típicas deste país! Prepare-se para uma viagem de sabores fascinante à culinária indiana com a nossa...

Prepare-se para uma explosão de sabor e cremosidade com este Milk-Shake Vegano de Chocolate. Esta receita combina o chocolate com ingredientes veganos, criando uma bebida que é perfeita para qualquer momento do dia. Neste milk-shake, vamos mostrar como utilizar alternativas vegetais ao leite e ao sorvete...

Quem pode resistir ao encanto da calda de chocolate branco? Sua suavidade e doçura combinam perfeitamente com sobremesas de todos os tipos. Com uma textura sedosa e um sabor rico, esta calda é perfeita para decorar bolos, sorvetes, panquecas, waffles e muito mais. Prepare-se para se deliciar com cada...

Todo mundo ama pudim, certo? É aquela sobremesa que agrada desde as crianças até os adultos. Agora, imagine um pudim, sem leite condensado, sem leite de vaca e que fica maravilhosamente idêntico? Pois é, esse pudim de coco é uma delícia, não tem nem como saber que foi feito sem leite condensado. Hoje...

Prepare-se para descobrir uma versão leve e igualmente saborosa do clássico molho branco. Nossa receita de Molho Branco com água e Maizena é uma homenagem à simplicidade na cozinha, oferecendo uma opção mais leve e saudável sem comprometer o sabor. Esse molho fica cremoso e aveludado, com a textura...

Este Pavê Vegano é uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa livre de produtos de origem animal e delicioso. Seja para celebrar uma ocasião especial ou simplesmente para satisfazer um desejo doce, esta receita prova que a bondade pode ser deliciosa. Não perde nada para os tradicionais. Tem algumas...

Às vezes, a melhor cozinha é a mais simples, e nossa receita de Massa de Panqueca com Água é um exemplo perfeito disso. Com ingredientes básicos que você provavelmente já tem na despensa, você está prestes a criar panquecas deliciosas e fofas, sem a necessidade de leite ou outros ingredientes lácteos. Panqueca...

Para os amantes de brigadeiro que buscam uma opção mais leve e saudável, nossa receita de Brigadeiro sem Manteiga é irresistível. Prepare-se para saborear a mesma doçura e cremosidade que você ama nos brigadeiros tradicionais, mas sem lácteos nos ingredientes. Esta receita é perfeita para satisfazer...

Na culinária vegana, a criatividade se une à consciência ambiental para criar alternativas deliciosas e éticas. Nossa receita de Leite Condensado Vegano é um exemplo perfeito disso, oferecendo todo o sabor delicioso do leite condensado tradicional, mas sem o uso de ingredientes de origem animal. Imagine...

O bolo de cenoura é um tipo de bolo simples que se tornou bastante popular um pouco por todo o mundo. Para que também as pessoas com intolerância ao glúten o possam saborear, no TudoReceitas apresentamos a receita de bolo de cenoura com farinha de arroz, uma opção igualmente fácil de preparar e saborosa....

Hoje, vamos compartilhar com você uma receita incrível de torta salgada sem glúten que vai encantar o seu paladar e cuidar do seu bem-estar. Esta torta é a prova de que você não precisa abrir mão do prazer de uma boa refeição ao optar por uma dieta sem glúten. Recheada com ingredientes frescos e saborosos,...

As panquecas também podem ser sinônimo de café da manhã ou lanche saudável e baixo em calorias, depende dos ingredientes que você usar no preparo. Para fazer esta receita de panqueca de batata doce fit usei purê de batata doce, farinha de aveia, ovo e canela, ou seja, nada de leite nem de açúcar e ficaram...

As panquecas são uma opção deliciosa para o café da manhã ou lanche mesmo de quem segue uma alimentação saudável. Exemplo disso é esta receita de panqueca low carb e paleo com farinha sem glúten e óleo de coco que fica bem leve e ligeiramente úmida. Quer experimentar? Confira abaixo o passo a passo da...

Vamos fazer um bolo de cenoura sem glúten? Neste caso escolhemos uma farinha especial: a farinha de sorgo, originária de África e Ásia e produzida através do grão de sorgo moído. Aqui no Brasil o sorgo ainda não é muito reconhecido, no entanto ele é considerado o 5º cereal mais importante do mundo por conter...

O banana bread (pão de banana) é muito comum aqui pelos Estados Unidos. Apesar do nome se referir a um pão, para mim está mais para um bolo úmido, firme e rico no sabor de banana. Na minha casa é um dos preferidos do maridão: se deixar a fornada, acaba numa sentada só! Nesta receita de pão de banana...

Que tal um pãozinho rápido, gostoso, sem glúten e sem lactose? Essa receita de pão de farinha de coco que mostro como fazer aqui no TudoReceitas é tudo isso! Para além de farinha de coco, a massa desse pão é preparada também com polvilho azedo, por isso não precisa de fermento. O pãozinho é modelado em bolinhas...

A salada com farinha de quibe é um prato muito saboroso e refrescante, ideal para variar um pouco a salada do dia a dia e conseguir um preparo nutritivo e saciante. Neste caso preparei uma receita de salada com farinha de quibe diferente do tabule tradicional. Vale a pena testar! Nesta receita de salada...

Tomate seco é um daqueles acompanhamentos deliciosos, mas que só de pensar na quantidade de horas com o forno ligado para fazer tomate seco caseiro dá um desânimo...! Mas fazer tomate seco caseiro não tem de ser demorado e dispendioso, tem alternativa para acabar com esse problema e aqui no TudoReceitas...