Receitas vegetarianas
1.760 receitas
Dificuldade baixa
Aperitivos e petiscos
Dificuldade baixa
6
45m
Prato principal
Vamos aprender a fazer bolinhos veganos? Ótimos para servir como entrada ou prato principal e com certeza que agradarão a todos. Esta receita de bolinho salgado sem ovo é perfeita para aumentar o consumo de legumes por parte das crianças também, pois todos os legumes são misturados numa pasta saborosa...
Dificuldade baixa
Legumes
2
15m
Prato principal
Vamos aprender a fazer espaguete de pupunha ao molho pesto? O nome soa a prato sofisticado, mas eu garanto que esta receita de espaguete pupunha é bem fácil! Não sabe o que é pupunha? É simplesmente uma variedade de palmito cortado em tirinhas finas, parecendo esparguete - confira mais detalhes no final...
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Pão e bolos
12
30m
Lanche
Na hora de fazer biscoitos caseiros existem muitas farinhas que podemos usar. Se você segue uma alimentação sem glúten ou procura cumprir uma dieta saudável, a farinha de grão de bico é uma opção a considerar. Aqui no TudoReceitas ensinamos você a fazer esta receita de biscoito de farinha de grão de bico,...
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Pão e bolos
10
45m
Sobremesa
Macio, úmido, fofinho e de sabor intenso, assim é este bolo de iogurte com limão que ensinamos a fazer aqui no TudoReceitas. O suco do limão é o principal responsável pela consistência úmida deste bolo, enquanto que o iogurte ajuda a conseguir uma massa fofinha e macia. Sem dúvida que é um bolo de limão...
Dificuldade média
Legumes
2
30m
Entrada
Anéis de cebola crocantes, leves, cheia de sabor e sem fritura! É isso que estou compartilhando com vocês aqui no TudoReceitas, pura gostosura para comer sem culpa! Eles vão bem como aperitivo junto com uma cerveja bem gelada ou para acompanhar hambúrgueres, carnes, peixes... em geral, vão bem com muitos...
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Legumes
4
15m
Prato principal
As receitas vegetarianas e veganas são cada vez mais populares não só entre as pessoas que seguem uma dieta vegetariana, mas também entre quem procura aumentar o consumo de legumes no seu cardápio. Se é o seu caso, confira receitas vegetarianas práticas como esta que apresentamos aqui no TudoReceitas!...
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Verduras
Dificuldade baixa
4
30m
Entrada
São tantas e tão diversas as receitas com espinafre que podemos preparar! Você já experimentou fazer suflê de espinafre, por exemplo? Fica uma delícia e é bem fácil de preparar! Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer suflê de espinafre fácil de liquidificador em 3 passos simples. Você pode...
Dificuldade baixa
Verduras
4
15m
Acompanhamento
O espinafre é uma das verduras que devemos incluir mais vezes no nosso cardápio, porque apresenta vários benefícios para o nosso organismo. Entre os benefícios do espinafre destacamos ser rico em fibras, vitaminas do grupo A, B, C, E e F, cálcio e propriedades antioxidantes. O espinafre é bem democrático,...
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Sopas
Dificuldade baixa
4
1h 30m
Prato principal
Há dias em que tudo o que nos apetece é chegar em casa e desfrutar de uma sopa caseira e reconfortante, não é mesmo? Esta receita de sopa creme de espinafre foi pensada para dias assim: ela é muito cremosa, saborosa e nutritiva porque em seu preparo vão vários legumes. Sua consistência é espessa, mas você...
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Saladas
Dificuldade baixa
1
10m
Prato principal
Essa saladinha é danada de boa! Ela usa ingredientes simples, que quase todo mundo tem em casa, mas que poucas vezes pensa em misturar. Essa combinação é extremamente agradável ao paladar, uma mistura de frescor, pimenta e cremosidade. Ela sozinha já é uma refeição, acredite, não precisa servir mais...
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Massas
Dificuldade baixa
2
30m
Prato principal
Se você está procurando por receitas com shitake, não saia do TudoReceitas pois garantimos que vai amar esta sugestão! Aqui ensinamos como fazer shitake com molho branco para servir com macarrão, uma combinação deliciosa que você pode usar também para rechear canelones e lasanha. Neste caso usei shitake...
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Legumes
2
15m
Acompanhamento
Brócolis e cenoura é uma combinação deliciosa que super resulta! Quando você aprende como fazer brócolis refogado com cenoura percebe que esta é uma mistura de legumes bem democrática para incluir em diversas outras receitas: macarrão, lasanha, torta salgada... as possibilidades são várias! Aqui no TudoReceitas...
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Saladas
Dificuldade baixa
2
15m
Acompanhamento
Esta receita de salada morna de brócolis com figo é uma coringa para servir algo diferente no dia a dia ou numa ocasião especial! Com apenas 3 ingredientes (além de azeite e sal), fica pronta em 15 minutos e a sua mistura de texturas e sabores é perfeita para acompanhar qualquer refeição.
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Arroz e cereais
1
45m
Acompanhamento
A quinoa é um grão muito versátil: vai bem substituindo o arroz, para empanar, numa bela salada e em tantos outros pratos. A sugestão hoje é fazer quinoa assada, como se fosse um arroz de forno, porém uma quinoa de forno. O "recheio" poderia ser qualquer um, mas eu fui de caprese clássica: manjericão,...
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Legumes
1
30m
Prato principal
Essa receita é fácil, saudável e surpreendente! Nada de molho de tomate nem massa, lasanha leve, crocante, saborosa e que fica pronta em poucos minutos. Perfeita para quem está tentando perder peso, comer mais saudável ou mesmo que procura por receitas criativas para variar o cardápio do dia a dia. Gostou,...
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Sobremesas
6
45m
Sobremesa
Sim, essa receita é somente sobre o recheio para torta de maçã e não sobre a torta em si! Porquê? Porque essa delícia de recheio pode ser usada em outras preparações, como em smoothies, bolos, sorvetes... ou você pode fazer a boa e velha torta de maçã com ela também. Eu não faço este recheio de torta muito...
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Aperitivos e petiscos
8
1h 30m
Lanche
Barrinhas são opções saudáveis para um lanche no meio da manhã ou da tarde, são ricas em fibras e energia, perfeitas para dar aquele up no meio do dia! Essas barrinhas de aveia e sementes cruas não precisam ir ao forno, elas são do tipo menos crocante e mais soft (minhas preferidas!). Aguentam bem por até...
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Verduras
2
30m
Acompanhamento
Esta receita de acelga ao vapor com batata é perfeita para incluir num cardápio de alimentação saudável e alimentação vegetariana/vegana porque é um acompanhamento saudável, nutritivo e saboroso! Confira aqui no TudoReceitas nosso passo a passo e descubra como fazer acelga de um jeito bem fácil e baixo...
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Verduras
Dificuldade baixa
30
30m
Entrada
Mais uma receita de empanada com uma combinação que nunca falha: ricota e espinafre! Prepare este salgadinho para festa ou para congelar e salvar um almoço ou jantar de um jeito bem prático. Aqui no TudoReceitas ensinamos você como fazer recheio de ricota e espinafre com queijo mussarela, ingredientes que...
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Verduras
Dificuldade baixa
4
15m
Acompanhamento
Esta receita com espinafre é para você, que quer variar no acompanhamento das suas refeições, mas acaba cozinhando os mesmos ingredientes sempre do mesmo jeito. Confira aqui no TudoReceitas como preparar espinafre refogado com grão de bico, uma sugestão nutritiva e deliciosamente cremosa para incluir no...
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Legumes
2
15m
Prato principal
Aqui está uma receita para você comer seu feijãozinho de um jeito diferente! Se tem feijão sobrando na geladeira, confira esta receita vegana e muito nutritiva que compartilhamos aqui no TudoReceitas! Você pode preparar estes hambúrgueres caseiros com qualquer feijão, neste caso escolhemos feijão preto...
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Coquetéis e bebidas
1
10m
Café da manhã
Sabe aqueles dias cinzentos e frios que deixam a gente com o astral lá em baixo? É nesse dias que você precisa da ajuda de alguns superalimentos para tratar a depressão e ganhar energia! Um deles é a maca peruana, uma raiz originária dos Andes peruanos, altamente nutritiva e que conta com propriedades revigorantes,...
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Pão e bolos
Dificuldade baixa
4
30m
Sobremesa
Essa é uma receita de sobremesa que já vi diversas vezes em vários lugares e achei bacana testar, dá super certo! Você precisa literalmente de apenas 2 ingredientes: farinha com fermento e sorvete de massa (não pode ser sorvete de água/gelo) do sabor que você mais gostar. Eu testei com um sorvete caseiro,...
Dificuldade baixa
Sobremesas
Dificuldade baixa
2
6h
Sobremesa
Arroz doce para mim tem muita cara de casa de vó, é daqueles doces nostálgicos que esquentam o coração. Normalmente é feito com leite e costumamos comer em festas juninas, porém esse é feito com leite de coco, xarope de bordo e arroz arbóreo (aquele de fazer risoto) e costumo comer o ano todo! Não tem segredo...
Dificuldade média
Legumes
4
30m
Acompanhamento
Estes bolinhos de abobrinha com batata são bem bacanas para dar uma variada nos acompanhamentos do dia a dia! Ainda mais para quem tem criança, é uma maneira diferente de colocar mais verdinho na alimentação deles. Eu, particularmente, como este bolinho de abobrinha como prato principal junto de uma bela...
Dificuldade baixa
Sobremesas
2
6h
Sobremesa
Quem não ama manjar? Esse doce tem sua versão em várias culturas, na árabe é conhecido como malabi, na francesa blancmange, na italiana biancomangiare... e por aí vai. No Brasil o mais comum é o manjar branco de coco com ameixas, normalmente feito com leite e amido (ou gelatina). Esta receita de manjar de coco vegano...
Dificuldade média
Sobremesas
20
45m
Aniversários
A bala gelada de coco é uma delícia para qualquer ocasião e muito econômica - você precisa apenas de 5 ingredientes! Aqui no TudoReceitas ensinamos você como fazer bala de coco gelada para vender, servir em uma festa ou simplesmente se deliciar e relembrar a infância! Esta receita de bala de coco gelada derrete...
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Legumes
Dificuldade baixa
1
15m
Acompanhamento
Essa receita é perfeita para aqueles dias de correria, ela fica pronta bem rapidinho e não usa quase nada de ingredientes, porém o sabor é fantástico! Minha sugestão é servir com arroz, avocado e um ovo mollet (deixe a água ferver e acrescente o ovo, cozinhe por 5 minutos e transfira para uma bacia com água gelada,...
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Coquetéis e bebidas
Dificuldade baixa
1
10m
Café da manhã
Procurando uma receita de remédio natural para anemia? Prepare este suco vitaminado bem fácil! Os sucos preparados com frutas cítricas (laranja, limão, tangerina, grapefuit....) e legumes de folhas verde escura (couve, espinafre, acelga...) são ricos em vitamina C que ajuda a absorver o ferro, por isso são...
Dificuldade média
Legumes
Dificuldade média
2
30m
Prato principal
Almôndegas de cogumelo para dar aquela variada na massa do dia-a-dia! Não sei vocês, mas comer sempre a mesma coisa acaba ficando chato demais para mim, por isso é importante sempre variar o cardápio do cotidiano, até para aumentar e diferenciar os nutrientes que ingerimos. Por isso estou sempre reinventando...
Dificuldade baixa
Legumes
Dificuldade baixa
1
15m
Prato principal
Este teriyaki de tofu é para acabar com o nariz torcido que a maioria dos carnívoros têm com o pobre do tofu. A consistência dele nessa receita fica deliciosa, não é molenga nem empapada, pelo contrário: fica crocante por fora e aveludado por dentro... delicioso! Ele absorve todo o tempero e fica de lamber...
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Coquetéis e bebidas
4
24h
Você já ouviu falar de kombucha? Essa é a nova bebida saudável! Mas o que é kombucha? É uma bebida probiótica que pode ser preparada a partir da fermentação do chá usando um scoby de kambucha (um disco gelatinoso feito de colônias de bactérias e leveduras). O resultado é uma bebida gaseificada, doce,...
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Sobremesas
Dificuldade baixa
2
24h
Sobremesa
Preparado para a receita de sorvete mais fácil da vida? Apenas 2 ingredientes e muito amor é só o que você precisa para fazer esse sorvete vegano de banana com manteiga de amêndoas (pode ser manteiga de amendoim também, mas tenho um fraco pela de amêndoas). O segredo desta delícia é congelar a banana fatiada...
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Sopas
Dificuldade baixa
2
30m
Entrada
Este Creme Vegano de Aspargos é perfeito para as noites preguiçosas de frio. Super facinho de fazer, poucos ingredientes e ótimo para mergulhar aquele pedaço de pão quentinho hmmmm! Para conseguir essa consistência de creme sem utilizar nenhum produto lácteo é preciso aumentar a quantidade de legumes (no...
Dificuldade baixa
Sopas
4
15m
Entrada
Você pode viajar pelo mundo e perceber que a sopa de tomate é uma das sopas mais populares em vários países e que difere pouco de acordo com a cultura gastronômica. Você encontra sopa de tomate em Espanha, na França, na Índia, nos Estados Unidos... por isso vale a pena conferir como fazer sopa de tomate!...
Dificuldade baixa
Legumes
Dificuldade baixa
8
45m
Entrada
O antepasto de berinjela, também conhecido como caponata italiana, é um prato tradicional da culinária de Sicília. Existem várias versões de caponata de berinjela, mas todas levam os mesmos ingredientes base: berinjela, tomate, azeitonas, aipo/salsão e alcaparras. A receita de antepasto de berinjela...
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Pão e bolos
6
30m
Lanche
Quem não gosta de biscoito? Este é um snack ótimo para o café da manhã, para o lanche e para controlar a fome entre refeições de um jeito saudável. Sim, esse é um biscoito caseiro sem açúcar, sem lactose e sem ovo para você se deliciar sem trapacear a dieta! A deliciosa combinação de banana com aveia super...
Dificuldade baixa
Saladas
2
30m
Acompanhamento
Uma sugestão de salada leve, perfeita para acompanhar suas receitas, servir como entrada ou usar como base para uma salada mais completa. Quer aprender a fazer esta receita de salada de grão de bico com tomate? Confira todos os detalhes aqui no TudoReceitas! Essa saladinha é bem simples de fazer e maravilhosa...
Dificuldade baixa
Sopas
Dificuldade baixa
4
30m
Entrada
Esse é um caldinho de feijão bem simples para quando você quer saborear uma refeição reconfortante, rápida e fácil de fazer. Não tem segredo: basta bater o feijão no liquidificador, preparar um refogado à parte, juntar o feijão a esse refogado, ferver e servir. Como você pode ver, esta é uma receita de...
Dificuldade baixa
Pão e bolos
Dificuldade baixa
4
30m
Café da manhã
Você sabia que é possível preparar waffle vegano, substituindo os ovos por maçã? Isso mesmo! Esta é uma opção válida para quem segue uma alimentação vegana ou sem ovos. A massa fica fofinha e tão ou mais gostosa que a receita de waffle tradicional! Não espere mais: confira abaixo os ingredientes e preparo desta...
Dificuldade baixa
Pão e bolos
Dificuldade baixa
6
45m
Sobremesa
Procurando uma receita de brownie funcional? Confira esta deliciosa sugestão de brownie de chocolate com avelãs e cajus do TudoReceitas! Este brownie vegano é preparado sem farinhas e sem nenhum ingrediente de origem animal, o que significa que é saudável, sem glúten, low carb e válido para quem segue...
Dificuldade média
Arroz e cereais
Dificuldade média
4
30m
Prato principal
Procurando receitas com alho-poró? Aqui no TudoReceitas mostro a você como usar alho poró para preparar um delicioso risoto sem carne nem peixe, válido como prato principal para vegetarianos ou para acompanhar uma refeição. Neste risoto caseiro vai também alcachofra mas, como preparar alcachofra pode ser...
Especial Festa Junina
Sobremesas
Dificuldade média
Especial Festa Junina
8
1h 30m
Sobremesa
Deliciosa canjica com milho de espiga para você preparar sem dificuldade: tem aqui no TudoReceitas! Acompanhe as fotos passo a passo e prepare esta sobremesa de milho deliciosa para as Festas Juninas e não só. Você apenas precisa de milho, coco, açúcar, cravo, canela e um pouco de paciência para ficar...
Dificuldade média
Arroz e cereais
Dificuldade média
4
45m
Prato principal
Procurando por uma receita de risoto de legumes cremoso para fazer em casa? Preste atenção aqui no TudoReceitas pois eu ensino você a fazer risoto passo a passo com fotos e explico tudo direitinho! O resultado é um risoto muito cremoso, saboroso e válido para quem não consome carne nem peixe. Pronto...
Dificuldade baixa
Pão e bolos
8
1h 30m
Café da manhã
Você conhece os benefícios da farinha de grão de bico? Além de ser sem glúten, ela é muito nutritiva, rica em fibras e uma excelente alternativa às farinhas refinadas como a de trigo. Com ela você pode preparar esta receita de pão com farinha de grão de bico que fica bem fofinho, é sem produtos de origem...
Dificuldade média
Aperitivos e petiscos
20
45m
Lanche
Procurando uma receita de snack saudável para comer entre refeições, para levar para o trabalho ou simplesmente para controlar o apetite? Existem muitas opções, aqui o TudoReceitas compartilhamos com você esta incrível receita de snack low carb de grissinis de farinha de amêndoas, ou seja, palitinhos de massa...
Dificuldade baixa
Sobremesas
Dificuldade baixa
2
1h 30m
Sobremesa
Você gosta de abacate? Nesse caso não perca esta receita de creme de abacate doce fit que compartilho no TudoReceitas! Duas opções de creme de abacate para sobremesa: com chia e com cacau. Qual você vai preparar? Não demore e prepare as duas mesmo! O abacate é um excelente alimento para incluir no seu...
Dificuldade baixa
Legumes
Dificuldade baixa
4
45m
Acompanhamento
São tantas e variadas as receitas com lentilhas que podemos preparar! Uma dica para aumentar o consumo de lentilha é cozinhar como substituto do feijão. Aceite minha sugestão e prepare esta receita de lentilha com curry simples e gostosa que compartilho aqui no TudoReceitas, válida também para cardápio...
Dificuldade baixa
Pão e bolos
Dificuldade baixa
8
30m
Lanche
Você já ouviu falar do brownie de castanhas? Essa é uma opção saudável e funcional para quem procura um docinho que não atrapalha a dieta. Ele é sem açúcar, sem lactose e sem glúten, o que significa que é válido também para quem segue uma alimentação vegetariana e vegana. Estamos falando de uma receita...
Dificuldade baixa
Molhos e acompanhamentos
4
45m
Acompanhamento
Este creme de milho verde é uma delícia bem fácil de preparar para acompanhar uma carne de panela. Lembra aquelas receitinhas de vovó com gostinho caseiro e muito reconfortantes. Para que você saiba como preparar, aqui no TudoReceitas compartilho com você minha receita de creme de milho verde fácil e simples.