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Receita de Hambúrguer de brócolis vegano

Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. 5 outubro 2018
Receita de Hambúrguer de brócolis vegano
Fonte: renskroes.com

As receitas vegetarianas e veganas são cada vez mais populares não só entre as pessoas que seguem uma dieta vegetariana, mas também entre quem procura aumentar o consumo de legumes no seu cardápio. Se é o seu caso, confira receitas vegetarianas práticas como esta que apresentamos aqui no TudoReceitas! Aprenda como fazer hambúrguer de brócolis, muito nutritivo e saboroso, para servir como refeição principal ou acompanhamento. Ele fica pronto em 15 minutos e é baixo em calorias. Vamos provar? Siga abaixo esta passo a passo da receita de hambúrguer de brócolis vegano.

4 convidados 15m Prato principal Dificuldade baixa
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Comece por lavar bem o brócolis e separar em floretes. Coloque cozendo em uma panela com água e sal até ferver. Deixe por 2-3 minutos e retire.

Receita de Hambúrguer de brócolis vegano - Passo 1
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Coloque o brócolis num processador e bata. Acrescente o alho e a cebola e volte a bater, para ficar bem. Junte os restantes ingredientes e bata até obter uma massa fácil de modelar.

Dica: Se a massa estiver muito úmida, acrescente mais farinha de grão de bico. Se estiver seca e quebrando, adicione um pouco de água.

Receita de Hambúrguer de brócolis vegano - Passo 2
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Leve ao fogo uma frigideira com um pouco de azeite e, quando estiver quente, coloque um pouco da massa de brócolis modelada em forma de hambúrgueres. Deixe dourar por 3-4 minutos de cada lado e retire.

Dica: Se você preferir, também pode grelhar os hambúrgueres ou assar no forno para que a receita seja menos calórica.

Receita de Hambúrguer de brócolis vegano - Passo 3
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Assim que estiverem prontos, sirva os hambúrgueres de brócolis. Pode montar um hambúrguer com eles ou servir, por exemplo, com molho de alho e salada de quinoa com abobrinha. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou!

Agora que você sabe fazer hambúrguer de brócolis low carb, confira também estas receitas de hambúrguer de legumes:

Receita de Hambúrguer de brócolis vegano - Passo 4
Fonte: renskroes.com

Se você gostou da receita de Hambúrguer de brócolis vegano, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Brócolis.

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1 comentário
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valdina
Esta receita de hambúrguer de brócolis vegano é tudo de bom mesmo, fácil de preparar, econômico e gostoso! Me tornei vegana há uma semana e estou amando descobrir suas receitas veganas!!!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi valdina, que bom que você gostou da nossa receita! Obrigada pelo seu comentário e continue conferindo nossas receitas 🙂

Receita de Hambúrguer de brócolis vegano
Fonte: renskroes.com
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