Receitas sem glúten

Pense numa sobremesa para o almoço de domingo em família, um doce prático de preparar e que agrada a todo o mundo. Nossa sugestão é o clássico manjar branco com ameixa! Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer esta deliciosa sobremesa gelada passo a passo. Veja como fazer manjar branco com...

Pode fazer cuca alemã sem trigo? Pode sim e fica muito gostosa! Essa cuca alemã com farinha de arroz e batata doce que fiz é a prova disso, fica uma coisa dos Deuses! Não deixa nadinha a desejar para a cuca de banana (que eu amo de paixão!), por isso continue aqui no TudoReceitas e veja como fazer esta...

Já comentei por aqui minha loucura por bolinhos salgados: acho práticos, gostosos e bem bons para acabar com as sobras da geladeira! Esse aqui é super especial porque, ao invés de usar ovo, leite ou farinha para dar liga, eu usei feijão branco, fazendo assim um bolinho sem glúten, sem leite e delicioso! No...

Procurando uma receita de bolo de chocolate sem glúten fofinho para servir no café da manhã ou lanche? Prepare esta sugestão que compartilho com você aqui no TudoReceitas e com certeza ninguém ficará desiludido! O problema com os bolos sem trigo é que, por vezes, eles acabam não crescendo tanto quanto...

O que é nhoque? Também chamado de inhoque ou gnocchi, é uma massa alimentícia italiana preparada com batata ou mandioca e farinha de trigo. O nhoque é servido com molho (que pode ser de tomate, pesto, bechamel...) e rende uma refeição completa. Se você gosta da gastronomia italiana e quer aprender...

Buscando uma refeição fácil, rápida e gostosa para um almoço ou jantar descomplicado? Aqui no TudoReceitas compartilho com você esta receita de lasanha de berinjela vegana bem simples e que é uma delícia! Esta é uma receita 100% vegetal, ou seja, sem ingredientes de origem animal. Por isso ela é válida...

Você já ouviu falar em dadinho de tapioca? Esse é um petisco de boteco bem bacana e fácil de fazer. Fica muito gostoso com queijo e um molhinho a acompanhar. Você só precisa de tapioca granulada, leite, queijo ralado, sal e pimenta. Mistura tudo, leva para gelar, corta, leva para dourar no forno e está...

Peito de frango todo o mundo tem na geladeira. Mas e ideias para cozinhar peito de frango de um jeito diferente do habitual? Essa carne é muito versátil, baixa em gordura e pode ser usada para preparar uma grande infinidade de receitas de frango. Esta que compartilho aqui com você fica muito gostosa e pode...

Está sobrando arroz? Que tal um belo de um bolinho de arroz com beterraba, hein? Pra mim bolinho de arroz ainda é a melhor maneira de reaproveitar aquele arroz extra na geladeira, já fiz tudo que é tipo de mistura e é incrível como sempre fica bom! Hoje venho com essa opção de receita de beterraba e arroz...

Essa receita de pimentão recheado com ricota é perfeita para os dias quentes de verão! Ela é crocante, fresca e cheia de sabor! O recheio de ricota com azeitonas é só uma sugestão, acho a combinação perfeita, mas pode ser a que mais te agrada: uma cenoura ralada com uva passa, maionese de ovo cozido,...

Você sabia que polvilho doce não serve só para preparar pão de queijo? Existem várias receitas com polvilho que você pode preparar. Esta sugestão que apresento aqui no TudoReceitas é interessante sobretudo para quem segue uma alimentação sem glúten e alimentação baixa em gordura. Confira! Esta receita de...

Existem várias receitas de lanches fit que podemos preparar para satisfazer nossa larica por doces! Um dos exemplos é esta receita de brownie de tapioca fit, preparado na frigideira e com ingredientes baixos em calorias e em gordura, que com certeza vai surpreender você! Delicioso para os amantes de...

O shitake é uma variedade de cogumelo muito suculenta e saborosa que vai bem em várias receitas. Uma das melhores receitas com shitake que podemos preparar é um risoto caseiro, bem cremoso e rico em sabor! Se você não sabe como fazer risoto de cogumelo shitake continue aqui no TudoReceitas para aprender!...

Pense num bolo de cenoura sem glúten que não perde nada para o bolo de cenoura de trigo comum! Por vezes pode ser um pouco difícil encontrar uma receita de bolo sem glúten fofinho, por isso não perca esta sugestão do TudoReceitas que não desilude! Esta receita de bolo de cenoura com farinha de arroz...

Existem muitas verduras que podemos incluir na nossa alimentação para conseguir um cardápio mais variado e nutritivo, uma delas é a bertalha. Mas o que é bertalha? Ela é um tipo de espinafre, também chamado de espinafre-indiano, é muito consumida no Rio de Janeiro e rica em vitamina A, cálcio, fósforo...

Você sabe o que é bertalha? Essa é uma verdura também chamada de espinafre-indiano. É rica em vitaminas, minerais e antioxidantes e pode ser consumida crua, em salada, ou em forma de refogado. Se você está procurando receitas com bertalha confira aqui no TudoReceitas como fazer bertalha refogada com...

O bolo de mandioca é um dos bolos tradicionais brasileiros mais gostosos, não é mesmo? Dependendo se você prepara com mandioca crua ou cozida, se acrescenta farinha ou não, o resultado pode ser um bolo de mandioca cremoso ou bolo de mandioca fofinho. Neste caso a receita é de bolo de mandioca cremoso...

Deixe de comprar leite de amêndoas no mercado: veja aqui no TudoReceitas como fazer leite de amêndoas em casa de um jeito fácil e rápido! Para preparar esta receita de leite de amêndoas caseiro você só precisa de 2 ingredientes e nenhum deles é açúcar, para que o resultado seja uma bebida vegetal saudável...

Foi você que pediu uma receita de macarrão com legumes saudável e baixa em calorias? Então preste atenção nesta sugestão de receita vegetariana que compartilho com você aqui no TudoReceitas! Já ouviu falar em bifum? O que é bifum? Ele é um macarrão oriental fininho e feito a partir de grão de arroz. Tem...

A castanha do pará é um alimento altamente nutritivo e com vários benefícios para o nosso organismo. Confira esta receita com castanha do pará bem simples e gostosa e inclua-a no seu cardápio de alimentação saudável! Existem várias receitas com castanha do pará que você pode fazer facilmente, esta que...

Você já ouviu falar em galette des rois? Esta é uma torta de amêndoa francesa muito popular nesse país e em outros países da Europa durante as festas de Natal e do Dia de Reis. Ela é preparada com massa folhada e recheio de creme de amêndoas, que no universo da confeitaria é chamado de frangipane. Apesar...

Se você está procurando receitas de queijo vegano, confira esta sugestão do TudoReceitas! Aqui ensinamos você a fazer um queijo de aveia com pimentão, caju, suco de limão e levedura nutricional. A consistência fica bem semelhante a uma pastinha, por isso você pode usar esta receita de queijo vegano para...

A pizza é uma das refeições mais práticas que podemos preparar e que vai bem em diversas ocasiões: numa noite com amigos, em aniversários, num jantar descontraído de domingo, com crianças... difícil é não gostar! Aqui no TudoReceitas você encontra várias receitas de pizza, no entanto esta que apresentamos...

Na hora em que bate a fome ou o apetite por um capricho, não caia na tentação de trapacear a dieta! Prepare este bolo de caneca low carb que ensinamos a fazer aqui no TudoReceitas, a porção perfeita para o café da manhã ou lanche saudável. Você só precisa de 6 ingredientes e o sabor do bolo é à escolha:...

Se o que você está procurando é um bolo de banana saudável, preste atenção nesta sugestão que apresentamos aqui no TudoReceitas! Este bolinho de banana é tudo de bom porque é preparado somente com ingredientes que beneficiam nosso organismo e é válido para quem não pode consumir glúten nem leite. Por...

Você já ouviu falar em pipoca de sagu? Essa é uma nova tendência gastronômica e uma opção de pipoca sem casquinha nem caroço para bebês! A pipoca de sagu é saudável porque, além de não conter glúten, é sem gordura e composta essencialmente por carboidratos, por isso ajuda a aumentar os níveis de energia....

Vamos fazer um bolo com farinha de linhaça low carb para garantir um café da manhã ou lanche saudável? Aqui no TudoReceitas ensinamos como! A linhaça é uma semente muito especial e considerada até um superalimento por seus inúmeros benefícios: ela ajuda a reduzir o colesterol, a controlar o açúcar no...

Que tal preparar um biscoitinho super crocante e bem democrático para acompanhar a saladinha, o café, a sopinha, o caldinho da carne e tudo mais? Esse biscoitinho você come sem peso na consciência porque ele é sem glúten, sem lactose, sem açúcar... enfim, tudo de bom para a dieta e para quem segue uma...

Couve de Bruxelas refogada é mais uma receita muito comum nos Estados Unidos durante as festas de final de ano. Eu particularmente amo, mas não é todo mundo que vai com a carinha dela! Essa receita de couve de Bruxelas dourada é para agradar até quem torce o nariz para esse legume, uma mistura de amargo...

Aqui nos Estados Unidos é muito comum fazer diversos tipos de biscoitinhos nessa época de final de ano, tem de tudo que é jeito e para todos os gostos, sendo que o biscoito de gengibre natalino é um dos mais populares. Esta receita de biscoito de gengibre e canela craquelado e sem glúten para mim é um...

Se você está procurando uma receita de rocambole de merengue crocante e com recheio cremoso, preste atenção nesta deliciosa sugestão do TudoReceitas! Aqui ensinamos você como fazer rocambole de merengue com fotos passo a passo para não haver erro no preparo. Este é um rocambole um pouco desafiante, pois requer...

Olha só o acompanhamento para sua ceia de Natal chegando! Esta batata gratinada com alho e alecrim é sucesso sempre, sem contar que fica lindona demais na mesa da ceia. No preparo desta receita de batata gratinada no forno você pode brincar e tentar outros temperos, mas garanto que com esse não tem erro....

Veja como fazer um acompanhamento low carb para as suas refeições, excelente substituto do macarrão tradicional! Este é um macarrão de legumes, preparado com abobrinha e cenoura, que vai bem como acompanhamento de todas as refeições. Você pode inclusivamente preparar uma macarronada com ele! Confira aqui...

Conheça esta receita de creme de amêndoas delicioso para variar no seu cardápio de sobremesas geladas! Este creme é uma sobremesa típica de Espanha habitualmente servida na ceia de Natal. Antigamente o creme de amêndoas era preparado com amêndoas ao natural que eram fervidas, descascadas e picadas manualmente,...

Vamos fazer um bolo de cenoura sem glúten? Neste caso escolhemos uma farinha especial: a farinha de sorgo, originária de África e Ásia e produzida através do grão de sorgo moído. Aqui no Brasil o sorgo ainda não é muito reconhecido, no entanto ele é considerado o 5º cereal mais importante do mundo por conter...

Vamos fazer uma receita de biscoito maisena sem glúten e sem lactose? Ele derrete na boca tal como imaginamos e é ótimo para quem não pode consumir trigo, leite ou ovos. No preparo deste biscoito caseiro fácil e rápido usamos maisena, farinha de arroz e fécula de batata em vez de farinha de trigo e margarina...

Esta trancinha mais linda e delícia vai impressionar seus convidados sem te dar muito trabalho, acredite! E para melhorar, ainda é sem glúten! Eu comprei uma mistura de farinha sem glúten pronta e funcionou super bem nesta receita de pão recheado: a massa ficou aerada e saborosa, com uma casquinha crocante,...

Esse doce vai para quem está querendo fazer bonito nas festas de final de ano, mas sem ter muito trabalho. Aqui eu fiz só duas mini-abóboras porque somos apenas dois em casa, mas você pode aumentar a quantidade e fazer para um batalhão, só depende do tamanho do seu forno. Doce de abóbora com coco é uma...

Para mim salada de alface e tomate (apesar de ser boa) é meio monótona, talvez porque comi muito na minha infância. Gosto de sempre variar e inventar novas combinações, adicionar molhos diferentes, frutas, sementes, nozes... por isso esta receita de salada de erva doce com pera, rúcula, queijo e nozes...

Eu tenho loucura por muffins salgados, são lanches perfeitos tanto para a manhã quanto para a parte da tarde, além de serem ótimas opções para aumentarmos nosso consumo de legumes e sementes! Aqui no TudoReceitas estou dividindo com vocês essa opção de muffin de alho poró com semente de hemp, mas poderia...

Um purê low carb significa um purê com baixo teor de carboidratos. Se você procura emagrecer e segue uma alimentação low carb, substitua o habitual purê de batata por este purê de couve flor cremoso e saboroso que pesa menos na balança! É bem simples preparar esta receita de purê de couve flor low carb, confira...

Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você como fazer couve flor gratinada, uma opção muto saborosa para servir como acompanhamento das suas refeições! Esta receita de couve flor no forno é fácil de fazer, rápida e econômica, você pode variar no sabor escolhendo um queijo mais suave (como o mussarela)...

Vamos fazer um bolo de frigideira saudável? Sim, é possível! Basta substituir os ingredientes habituais por ingredientes low carb. Neste caso usei farinha de arroz no lugar da farinha de trigo, óleo de coco no lugar da manteiga, suco de laranja no lugar do leite e mel em vez de açúcar. O resultado é um...

Essa receitinha é para dar aquele up no arroz do dia-a-dia. Trocar a água pelo leite de coco é uma forma deliciosa de fazer o arroz, você pode usar o arroz agulhinha branco, mas com um integral ou mix de arroz e grãos ele fica ainda mais especial e nutritivo! Vai muito bem com pratos asiáticos, principalmente...

A farofa de ovo cozido é uma farofa bem básica, mas ótima para variar no cardápio e garantir um acompanhamento nutritivo para suas receitas. O tempo de preparo é apenas de 10 minutos, o indicado para conseguir um ovo cozido durinho, por isso esta receita é ótima para quem não tem muito tempo para cozinhar....

Vamos para mais uma receitinha com aproveitamento de partes de legumes que normalmente jogamos fora? Nesta receita mostro como aproveitar talos de couve flor, eles dão crocância e um sabor fantástico para essas panquequinhas. Para deixar estas panquecas low carb ainda mais saudáveis eu arrisquei fazer uma...

Essa receita de abobrinha recheada com queijo é uma das mais fáceis que existem! Você pode fazer com os ingredientes que coloco aqui ou apenas usar o que tem de "sobra" na geladeira. É como fazer um arroz de forno num barquinho de abobrinha! Eu, particularmente, sempre tenho esses ingredientes em casa,...

O bolo colchão de noiva é uma receita intemporal, um bolo de massa muito fofinha e amarelinha para provar e repetir vezes sem conta! Por esse motivo o bolo colchão de noiva é muitas vezes reservado para ocasiões especiais como casamentos, aniversários e Páscoa. Se você não sabe como fazer bolo colchão...

Essa tortinha de legumes é para acabar com o preconceito contra as comidas sem glúten: ela fica igualzinha a massa podre de empada, deliciosa! O modo de fazer é o mesmo, a única coisa que muda é o mix de farinhas, que são gluten free. Boa não só para quem não pode comer glúten, mas quem quer diminuir o...

Nesta ocasião compartilho com vocês como fazer espinafre com molho branco, uma receita deliciosa, muito fácil e rápida de fazer. Esta receita de espinafre do TudoReceitas é uma ótima opção para variar no cardápio e usufruir dos benefícios do espinafre, que é baixo em calorias e rico em potássico, ômega...