Receitas sem lactose

Que tal fazer picles de pepino caseiro? Nessa receita de picles de pepino fatiado você verá que é muito simples e prático preparar a sua própria conserva de pepino para preservar esse legume e usar mais tarde nas suas receitas de saladas e não só. Com pouco tempo e com ingredientes que sempre temos em casa,...

Ganache é uma mistura cremosa habitualmente preparada com chocolate e creme de leite. Dependendo da consistência, pode ser usada para fazer trufas ou bombons e também para confeitar ou rechear bolos, tortas, cupcakes e mais. Mas tem como fazer ganache sem creme de leite? Essa seria uma opção interessante...

Que tal preparar na sua casa batata em conserva iguais aquelas que a gente come nos botecos acompanhada de uma cervejinha? Delícia, né? Hoje vou te ensinar a fazer essa deliciosa receita de batatinha em conserva de boteco que é super fácil de fazer, cheia de sabor e que fica perfeita tanto no almoço...

Além de linda e super colorida, essa receita de vinagrete de banana é aquele tipo de receita versátil que faz sucesso tanto para acompanhar o almoço do dia a dia quanto para surpreender os convidados naquele churrasco de domingo. A estrela dessa receita é a banana da terra e, junto com a cebola roxa...

Vinagrete é aquele acompanhamento garantia de sucesso, não é mesmo? Seja no churrasco ou como aperitivo, essa mistura de sabores é muito apreciada. Que tal inovar e dar mais uma camada de frescor e sabor preparando um vinagrete de abacaxi e pimentão? Esta receita de vinagrete de abacaxi com pimentão surpreende...

Quando você pensa em receitas de bolo, aposto que passa pela sua mente: leite, ovos, farinha de trigo... não é mesmo? Pois saiba que há como fazer um bolo delicioso sem usar esses ingredientes! Nessa receita de bolo para alérgicos a leite e ovo utilizamos como substitutos a água e a banana. Essa é uma...

Que tal um pãozinho rápido, gostoso, sem glúten e sem lactose? Essa receita de pão de farinha de coco que mostro como fazer aqui no TudoReceitas é tudo isso! Para além de farinha de coco, a massa desse pão é preparada também com polvilho azedo, por isso não precisa de fermento. O pãozinho é modelado em bolinhas...

A salada com farinha de quibe é um prato muito saboroso e refrescante, ideal para variar um pouco a salada do dia a dia e conseguir um preparo nutritivo e saciante. Neste caso preparei uma receita de salada com farinha de quibe diferente do tabule tradicional. Vale a pena testar! Nesta receita de salada...

Nada melhor para começar a happy hour ou um churrasco do que um prato de mandioca frita - melhor ainda se trouxer um molho a acompanhar! Se você ama mandioca frita de boteco, continue aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer aí na sua casa! A mandioca é um tubérculo muito usado na culinária latino-americana,...

Esta receita é simplesmente irresistível e com apenas 3 ingredientes você terá uma guloseima que irá te conquistar! Já experimentaram aquele coquinho açucarado e crocante que costuma ser vendido em feiras ou praças? Pois é essa receita que iremos te ensinar aqui! Chamado em alguns lugares de coquinho...

Tomate seco é um daqueles acompanhamentos deliciosos, mas que só de pensar na quantidade de horas com o forno ligado para fazer tomate seco caseiro dá um desânimo...! Mas fazer tomate seco caseiro não tem de ser demorado e dispendioso, tem alternativa para acabar com esse problema e aqui no TudoReceitas...

A salada grega é uma receita tradicional da gastronomia da Grécia, elaborada com os ingredientes típicos deste país e da dieta mediterrânea, tais como o queijo feta, a azeitona, os oréganos e o azeite de oliva. Outros ingredientes incluídos no preparo são tomate, cebola, pepino e pimentão, sendo o tempero...

Se você gosta de salada com sabor agridoce, crocante, colorida e refrescante, então você irá amar a Salada Juliana! Essa salada tem em sua composição verduras, cenoura, tomatinhos, palmito, queijo parmesão, batata palha, nozes picadas (que pode ser opcional, mas já adianto que deixa um sabor inigualável...

A mandioquinha muitas vezes é associada apenas a caldos e sopas, mas o uso desse alimento vai muito além dessas opções. Esse pão de mandioquinha é um ótimo exemplo: com poucos ingredientes e tempo, você obtém um pão gostoso e fofinho feito no microondas. Veja abaixo o passo a passo desta receita de pão...

A proteína de soja texturizada, também conhecida somente como PST, é uma opção de carne vegetal saudável, sem colesterol, perfeita para substituir as proteínas animais em sua dieta. Com ela podemos preparar este rolo de carne vegan, ideal para uma ocasião especial em que reunimos a família à mesa ou simplesmente...

O tofu de grão de bico, também conhecido como tofu birmanês, é uma das muitas alternativas de proteínas vegetais substitutas da carne que podemos consumir hoje em dia. Este tofu caseiro, ao contrário do tofu de soja tradicional, é muito fácil de fazer. A textura deste tofu caseiro é bastante macia e pastosa,...

Banana e chocolate é uma das combinações que nunca falha! Perfeita para sobremesa, smoothies e muito mais, pode também ser sinônimo de receita saudável. Para comprovar isso mesmo compartilhamos aqui no TudoReceitas esta sugestão de smoothie na tigela de banana e chocolate! Esta é uma receita de creme...

Quando pensamos em bolo, normalmente nos vem à mente um doce, não é mesmo? Para mudar um pouco essa história, trago um bolo salgado que com certeza você vai gostar de conhecer! Essa receita de bolo de legumes de liquidificador dispensa o uso de leite, fica pronto rapidinho e sem trabalho nenhum. Eu...

Se você ama bacalhau e acredita que ele não pode faltar na ceia de natal vai adorar o nosso post do dia aqui no TudoReceitas: vamos te ensinar a fazer um saboroso suflê de bacalhau! Com um refogado coloridíssimo, esse suflê de bacalhau é preparado com batata e claras em neve que trazem leveza ao prato....

Procurando um snack doce, saudável e rápido de fazer? Esta receita de biscoito assado no AirFryer chegou para salvar seu dia! É bem prático de fazer e a solução perfeita para quem está sem forno ou não quer gastar gás. Esta é uma receita de biscoito sem açúcar e sem leite, por isso pode ser consumido...

Na confeitaria, um glacê é o resultado da mistura de açúcar impalpável ou açúcar de confeiteiro com pequenas quantidades de ingredientes líquidos, como clara de ovo, leite, água ou suco de limão. Desta vez preparei um glacê real para biscoito com água e suco de limão que pode ser usado também para decorar...

Pernil de porco assado no forno é uma daquelas receitas que não podem faltar na ceia de Natal. Pode parecer trabalhoso fazer pernil assado no forno, mas acredite, nessa receita a marinada e o forno fazem todo o trabalho para você e não tem chance da carne ficar seca! Além disso, o preparo não necessita...

O tiramisú é uma sobremesa gelada italiana com gostinho de café e cacau. Tradicionalmente é feita com queijo mascarpone, ovos e biscoito champanhe, no entanto é possível adaptar a receita de tiramisú para uma versão vegana com amendoim, biscoitos veganos e aquafaba. Esta receita de tiramisú sem mascarpone...

O pudim é sinônimo de reuniões de família, certo? Então nada melhor que servir essa sobremesa em uma das maiores festas familiares, o Natal. A maioria das receitas tem em seus ingredientes ovos, leite e leite condensado, mas que tal fazer uma versão com ingredientes que podem ser degustados pela maioria...

Verão chegando, nada melhor que um picolé cremoso para aliviar o calor e adoçar a vida, não é mesmo? Mas, muitas vezes as receitas pedem alguns ingredientes que nos deixam com aquela culpa ao comer, como creme de leite, leite condensado, açúcar... Essa receita de picolé sem leite condensado (e sem tudo...

Se você está procurando um ótimo prato de camarão, esta receita tailandesa de camarão ao curry é uma opção muito saborosa! É um prato que pode ser preparado em pouco tempo, mas que absorve muito bem os sabores do delicioso molho curry, ideal para servir como entrada, refeição principal ou como petisco. Aqui...

Servir sobremesas sem glúten e sem lactose para o Natal pode ser um desafio. No entanto, hoje em dia temos acesso a tantos ingredientes sem essas características que já se torna mais fácil preparar essas mesmas sobremesas em casa! É o caso deste chocotone sem glúten e sem lactose que compartilhamos...

O bolo natalino é uma receita bastante tradicional presente nas festividades de fim de ano. E esse bolo, com toque de gengibre, geralmente tem trigo e leite em sua composição, o que exclui da degustação pessoas com restrições alimentares ao glúten e à lactose. Por isso, surgiu essa receita: um bolo natalino...

Já sabemos que suco verde é tudo de bom para o funcionamento do nosso organismo e para ajudar a emagrecer! Por isso, aqui no TudoReceitas trago para você a receita de suco verde da dieta SIRT, a dieta que ajudou a cantora Adele a perder peso! Mas o que é a dieta SIRT? Desenvolvida por dois nutricionistas...

A beterraba e a cenoura são vegetais de raiz verdadeiramente ricos em vitaminas, minerais, antioxidantes e com muitas propriedades medicinais! Ambos podem ser incluídos na nossa alimentação de um jeito bem simples como, por exemplo, através de um suco de beterraba com cenoura para acompanhar o café da...

Torta de liquidificador é sempre uma opção prática para um lanche ou até mesmo prato principal. As possibilidades de recheios são inúmeras, permitindo até mesmo o reaproveitamento de ingredientes de outras receitas. Que tal variar também na receita de massa de torta salgada e fazer uma torta super...

Há muitas maneiras de preparar um cuscuz e, regra geral, este prato de origem árabe é uma preparação muito saudável e deliciosa. Desta vez, aqui no TudoReceitas trazemos para você uma receita de cuscuz de couve-flor, salada de couve flor picadinha vegana, saudável e cheia de vitaminas que você não pode...

Antigamente não existia margarina e a manteiga era muito cara ou difícil de achar. A solução era aproveitar a gordura da carne de porco para fazer banha caseira e usar no preparo de receitas salgadas e também doces. A banha de porco é uma gordura saturada muito econômica que pode ser usada para fritar...

Caldos são sempre uma boa pedida. Especialmente à noite e em dias de inverno, quando nosso corpo pede por uma refeição bem quentinha e gostosa. Esse caldo de mandioquinha e frango é muito fácil, rápido de fazer e com poucos ingredientes. No preparo, você ainda pode reaproveitar as sobras de frango de outras...

Quem cuida da alimentação muitas vezes procura receitas de salada porque sabe que, regra geral, elas são sinônimo de refeição com poucas calorias. No entanto, por vezes damos por nós a preparar salada sempre do mesmo jeito e com os mesmos ingredientes, não é mesmo? Para variar no cardápio de salada, aqui no...

Sabe aquelas receitas que superam as nossas expectativas? Essa pizza focaccia é uma dessas receitas e fez o maior sucesso aqui em casa. E não foi a toa: além de linda, essa massa fica crocante por fora e super macia por dentro. Nós simplesmente amamos! A focaccia é um pão rústico típico da Itália. A...

Fazer papinhas para bebês é um modo bastante prático de oferecer os alimentos. Com poucos ingredientes e pouco tempo é possível preparar um pratinho saudável e saboroso. Nessa receita de papinha de brócolis para bebê utilizamos o inhame como base. Também poderia ser a batata ou mandioquinha, porém...

Você conhece o bolo brevidade? Essa é uma receita de vovó, um bolo caseiro muito macio, fofinho e delicioso preparado somente com 3 ingredientes e nenhum deles é trigo, leite, manteiga ou sequer fermento! Aqui no TudoReceitas compartilho com vocês a receita de bolo brevidade com 3 ingredientes: maizena,...

Um dos problemas mais comuns entre veganos e vegetarianos é não encontrar muitas alternativas saudáveis e saborosas quando se trata de fazer um sanduíche ou lanche. Pensando nisso, trago para vocês aqui no TudoReceitas esta receita de lombo vegano que rende um excelente substituto do lombo canadense...

Alguma vez pensou preparar um pudim de microondas sem leite? A receita existe e está aqui mesmo! Esse é um pudim de ovos inspirado na receita de toucinho do céu português, um docinho conventual com consistência semelhante a pudim preparado com várias gemas de ovo e amêndoas picadas. Porém, esta é uma...

Esta sugestão de hambúrguer caseiro que trago para vocês nasce de uma deliciosa combinação de carne bovina e carne de porco, com outros ingredientes como cebola e especiarias, que sempre podem ser modificados para se adequar ao nosso gosto. O resultado é um bife hambúrguer com aroma e aparência deliciosos! Os...

Hoje em dia, com a crescente oferta de alimentos processados, é cada vez mais importante prestarmos atenção na nossa alimentação. Sabemos que as receitas preparadas com ingredientes integrais ou pouco processados e sem açúcar são sinônimo de mais nutrientes, melhor digestão e mais saciedade, que significa...

O TikTok é uma rede social de vídeos curtos que tem vindo a tornar virais algumas receitas diferentes! Uma delas é o cloud bread. Mas o que é cloud bread? Traduzindo do inglês, 'cloud bread' significa 'pão-nuvem', ou seja, é um pão muito fofinho! Na verdade esta receita de cloud bread não é bem um...

Se você gosta de receitas indianas, preste atenção a esta receita de grão de bico com proteína de soja, pois usaremos especiarias típicas da culinária indiana para conferir um sabor único a este prato vegano! Garam masala é uma mistura de especiarias comumente usada na cozinha indiana e do sudeste...

O frio chegou com tudo e a gente não consegue pensar em outra coisa a não ser uma receita bem comfort food para aquecer esse inverno. Pensando nisso, hoje nós vamos te ensinar a fazer um caldo de inhame com frango desfiado, uma receita super fácil, com poucos ingredientes e, acima de tudo, deliciosa! Continue...

O molho de alho, salsa, azeite e sal é ideal para acompanhar carne e peixe, seja de churrasco ou assado no forno. Além de ser um molho caseiro muito prático e muito simples de fazer com poucos ingredientes, ele vai bem com tudo: é ideal para temperar salada, misturar com macarrão e espalhar em torradinhas....

Nem sempre as receitas de pão integral são de pão 100% integral, pois na lista de ingredientes por vezes vai também farinha de trigo comum, entre outros ingredientes que não queremos incluir na nossa alimentação. Pensando nisso, aqui no TudoReceitas compartilhamos com você esta receita de pão 100% integral...

Procurando uma receita de bolo diferente, mais saudável e com ingredientes funcionais? Aqui no TudoReceitas compartilho com vocês como fazer bolo de chocolate com farinha integral, mel no lugar do açúcar e sem leite nem manteiga (sem lactose). O preparo é bem fácil: basta misturar os ingredientes secos...

O consumo de farinhas integrais é aconselhado por médicos e sinônimo de uma alimentação rica em fibras e mais saciante. Por essa razão apresentamos aqui no TudoReceitas esta receita de massa de pizza integral preparada com farinha de trigo integral e aveia. Veja como é fácil fazer massa de pizza caseira para...

O tema das farinhas integrais como substitutas das farinhas refinadas está na ordem do dia. Sabemos que o consumo de farinhas integrais é mais benéfico para a nossa saúde sobretudo porque este tipo de farinhas é mais nutritiva e saciante. Além disso, dietas ricas em fibras, nas quais são incluídos os cereais...