Receitas sem lactose

Saborear uma salada é bom demais, especialmente quando ela está completa com uma proteína como o peixe, perfeita para quem gosta de refeições leves, não é mesmo? Por isso apresentamos para você uma receita de salada de peixe desfiado com batata prática e deliciosa, que pode ser servida morna ou fria! Vamos...

Todo o mundo ama bolo e bolo de cenoura é um dos mais queridinhos por aqui! Mas como fazer bolo de cenoura para alérgicos a leite, ovo e trigo? Pode parecer missão impossível no entanto, com as substituições de ingredientes certas, aqui no TudoReceitas mostramos que é possível sim preparar um bolo de cenoura...

A salada Niçoise tem origem na cidade francesa de Nice. Essa receita clássica, do começo do século 19, tem forte influência da alimentação mediterrânea, consistindo numa combinação simples de tomates, azeitonas, azeite de oliva e peixes do mediterrâneo, nomeadamente anchova. Devido à sua simplicidade, era considerada...

Que o cajuzinho de festa tem gosto de infância todo o mundo sabe, mas você sabia que a receita é bem antiga e já existia antes do açúcar e do leite condensado serem ingredientes comuns nas nossas cozinhas? Se você está procurando a receita de cajuzinho que não leva leite condensado, continue aqui no TudoReceitas! O...

Procurando uma receita de cookie caseiro para fazer sem ovo, sem leite e sem manteiga? Já achou! Esta receita de cookies veganos é uma ótima solução para busca receitas sem lactose, seja porque sofre de intolerância a essa proteína ou porque não inclui leite nem seus derivados (manteiga, queijo, iogurte...)...

Como aperitivo ou como acompanhamento, a tradicional pasta de grão de bico árabe é uma opção saudável e deliciosa para você adicionar no seu dia a dia. Também conhecida como homus árabe ou húmus, a pasta de grão de bico é uma receita fácil de fazer: ela pode ser preparada no processador de alimentos...

Ter bolo em casa é sempre uma delícia não é? Como nem sempre temos tempo de preparar um bolo mais elaborado, é sempre bom ter à mão uma receita de bolo simples de milho, feito com milho em lata e com farinha de trigo! A receita que estamos apresentando é super fácil de fazer. Você só precisará de 6 ingredientes...

Se você aprecia uma farofa com sabor picante e ao mesmo tempo com um toque suavemente doce da banana da terra, vai adorar essa receita! Trata-se de uma farofa bem temperada e deliciosa, que tem como ingredientes principais a banana da terra e o azeite de dendê, bem ao jeito baiano! Nesta receita de farofa...

Ao pensar em bolo caseiro, um dos primeiros que vem a mente é o bolo de cenoura. Seja simples ou servido com calda de chocolate, o sucesso é garantido! Apesar disso, a grande maioria das receitas de bolo de cenoura caseiro tem farinha de trigo em sua massa, açúcar ou leite, o que dificulta o consumo...

Peixe empanado e frito é uma das opções mais gostosas de consumir peixe, sobretudo para quem sempre torce o nariz para esta proteína. No caso, aqui no TudoReceitas apresentamos uma sugestão de como cozinhar tilápia, um dos tipos de peixe mais econômicos e fáceis de encontrar para comprar. Esta receita...

Batatas recheadas com atum: um prato simples e muito completo, além de econômico e prático! Perfeito para preparar no dia-a-dia, para receber convidados e para desfrutar de um jantar rápido e delicioso. As batatas são um alimento básico que sempre temos em nossa cozinha, pois são econômicas, nutritivas...

No TudoReceitas adoramos inovar e experimentar novas receitas e, mais do que isso, inspirar você a sair da zona de conforto na cozinha! Desta vez apresentamos um molho que tem todo o potencial para ser o protagonista das suas próximas receitas de carne: um delicioso molho de abacaxi, muito simples de...

O pão de banana e aveia é uma excelente escolha para o café da manhã, pois é saudável, leve e muito nutritivo, ideal para começar o dia da melhor forma! Pode ser fatiado e servido com queijo fresco, geleia ou abacate, por exemplo. É um pão sem açúcar, sem lactose e sem trigo, ideal para pessoas que seguem...

Hambúrguer é um daqueles pratos fáceis de fazer, rápido de consumir e que é sucesso garantido em todas as idades, não é verdade? Já para não falar que ainda podemos congelar! E se, para você, hambúrguer é sinônimo de uma preparação com carne bovina, então prepare-se para ser surpreendido com essa receita...

Procurando uma receita de salada de frango sofisticada para servir em uma ocasião especial, como as festas de fim de ano? No TudoReceitas sugerimos esta receita especial que combina frango com trufa negra, cogumelo pleurotus e azeite aromatizado, um prato elegante com que vai fazer o maior sucesso entre os...

Vamos para a cozinhar preparar um brownie saudável com farinha de aveia, sem açúcar, sem ovo e sem nada de ingredientes com lactose (como o leite e a manteiga)? Esta é a nossa proposta aqui no TudoReceitas, para comprovar que é possível comer gostoso e saudável ao mesmo tempo! Abaixo você vai conhecer...

Uma salada de abobrinha crua, com uma apresentação elegante e original: esta é a nossa sugestão de salada fresca e light para acompanhar suas refeições de um jeito saudável e com o mínimo de esforço! Esta receita de salada fresca de abobrinha é servida com um pouco de queijo parmesão, folhas verdes,...

A combinação de beterraba e cenoura é um clássico! Mas, para você que está procurando uma combinação diferente pra fazer na salada de beterraba, que tal incluir laranja-baía e deixar sua salada bem leve e fresca? Esta é a nossa sugestão do dia aqui no TudoReceitas! Cheia de texturas, essa salada tem alcaparras...

Vamos preparar uma receita de bolo sem glúten e sem lactose fofinho, que não deixa nada a dever para o bolo caseiro tradicional? Sim, é possível! Com esta receita de bolo com farinha de arroz e amido de milho você poderá degustar um bolo caseiro sem trigo e sem leite ou manteiga, ideal para o café da manhã...

Que tal variar no cardápio, substituindo a carne vermelha pela carne branca, de peixe? Vamos apresentar aqui uma receita de cação ao molho de leite de coco que fica bem saboroso! A carne de cação é perfeita para ser cozida como um ensopado, neste caso com leite de coco e alguns temperos simples, deixando-a...

Descubra aqui no TudoReceitas como fazer facilmente um Bolo de cenoura fofinho de liquidificador em 45 minutos com ingredientes que sempre temos em casa - porém, sem leite! O resultado é um maravilhoso bolo caseiro muito gostoso e fofinho, simples e rápido de fazer, pois é preparado com apenas 5 ingredientes...

Você conhece a farinha de berinjela? Essa farinha low carb e sem glúten é produzida a partir da berinjela desidratada e processada. Ela possui muitos benefícios à saúde, como a redução no colesterol e do açúcar do sangue, e ainda é rica em fibras. Não sabe como usar a farinha de berinjela? Esta farinha...

Estes dias eu precisava fazer uma receita 100% vegana com alguma maionese ou espécie de "creminho" salgado para acompanhar. Após alguns testes frustrados veio o desafio de testar a tal maionese de aquafaba. Mas afinal, o que é aquafaba? Nada mais é que a água (aqua) do cozimento de determinados feijões...

OKARA! É o resíduo ou o "bagaço" de soja quando extraímos o leite de soja para fazer o tofu, por exemplo. É uma forma de aproveitar integralmente os grãos de soja, sem desperdiçar nada. Um alimento que contém muitas fibras e uma quantidade de proteínas. E você sabe o que fazer com o resíduo de soja? O resíduo...

Hoje está fazendo um dos dias mais frios do ano, e eu só posso pensar em me aquecer! Aqui em casa somos fãs de chocolate quente cremoso, chocolatudo e bem denso. Mas hoje decidi experimentar uma receita de chocolate quente diferente: um chocolate quente para agradar a quem não possa consumir ingredientes de...

Hoje iremos aprender a preparar bebida vegetal de soja, ou leite de soja caseiro. Uma receita que irá render uma boa quantidade de bebida de origem vegetal que não possui lactose, é rica em proteínas, fibras e vitaminas do complexo B. Além disso, a bebida de soja é livre de colesterol e tem menos gordura...

O palmito é um alimento extraído de diferentes espécies de palmeiras, como pupunha, açaí, juçara... dessa forma, há muitas variedades de palmito. O palmito pupunha é um dos tipos de palmito mais macios e de maior tamanho, além disso, tem um sabor suave e é utilizado na produção de diferentes pratos, como...

O hambúrguer é um grande coringa para quem não tem tempo de preparar suas refeições em casa. Ele te dá a possibilidade de preparar uma boa quantidade de uma vez só e congelar, além disso pode ser cozinhado de diversas maneiras: na frigideira, assado e até mesmo empanado e frito. O hambúrguer pode ser um simples...

O curry é definitivamente um dos meus temperos favoritos e hoje, aqui no TudoReceitas, eu vou te ensinar uma receita fácil e prática que vai dar outra cara para o frango do dia a dia! Nosso frango ao curry bem simples é uma receita que leva poucos ingredientes e é ideal para duas pessoas. O destaque,...

O cookies de chocolate é aquele tipo de biscoito que todo mundo gosta de ter sempre à mão. Ele quebra aquele galho na hora da fome, é fácil de carregar, fácil de armazenar, pode ser muito saudável e existem receitas que são muito fáceis de fazer. Eu sou do time das receitas fáceis de fazer, daquelas...

Se tem uma coisa que eu amo fazer aqui é em casa é RECEBER! Receber os amigos com uma mesa linda e cheia de delícias: pães, patês, pastas, biscoitinhos e antepastos. E umas das pastinhas que fazem sucesso por aqui é o o meu patê de berinjelas defumadas, uma receita deliciosa para saborear com crackers, biscoitos,...

Quem disse que biscoitos integrais salgados são difíceis de serem feitos em casa? Hoje eu vou ensinar a preparar um biscoitinho integral riquíssimo em fibras que fazem muito bem ao nosso organismo e, de quebra, dar uma super dica: coloca ele em um vidrinho com uma cordinha charmosa e faz como eu toda vez que...

A batata é um dos legumes mais versáteis na culinária! Com ela podemos preparar diversas receitas, em diferentes formatos, sempre muito nutritivas e saborosas. No caso, estamos apresentando esta receita de rocambole de batata simples passo a passo, um clássico de dias de festa para preparar de véspera e servir...

Os biscoitos integrais são um dos produtos mais consumidos em todo o mundo, atingindo um consumo médio de 15 quilos por pessoa por ano. No entanto, e de forma geral, os biscoitos integrais que encontramos para comprar no mercado não são saudáveis e seu alto consumo é, entre outros hábitos, responsável pelos...

O crepe doce francês é uma receita muito popular não apenas nos restaurantes e bistrôs, mas também entre as famílias! Na França é bem habitual as famílias prepararem crepes para receber amigos e família e servirem essa iguaria com várias opções de recheios. Ao contrário do que estamos acostumados no Brasil,...

A mistura de banana com aveia é uma preparação clássica na cozinha, presente em nossas vidas desde bebês, seja em uma simples banana amassada com aveia ou em um mingau de aveia com banana. Esses dois alimentos são muito nutritivos, sendo a sua combinação excelente para a saúde dos músculos, cérebro e...

O grão de bico é um alimento muito nutritivo e acessível que podemos e devemos incluir no nosso cardápio semanal. Existem inúmeros pratos com grão de bico mas, se o que você está procurando são receitas com grão de bico veganas, continue lendo! Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você o preparo da...

Salada de pepino agridoce: também chamada de sunomono, esta é uma salada tradicional da culinária japonesa muito apreciada por todo o mundo. A própria palavra sunomono significa 'alimentos avinagrados em conserva', pois esta salada pode ser armazenada em potes e conservada por vários meses. O que deixa...

Por vezes fazemos um bolo, queremos preparar uma calda de bolo para servir junto, mas a habitual calda de chocolate não parece combinar. Nesses casos a goiabada é uma excelente alternativa! Preparada de um jeito simples, rápido e com poucos ingredientes, esta receita de calda de goiabada para bolo é o...

Bolinhos são sempre uma ótima pedida para lanches rápidos, especialmente para comer fora de casa (seja na marmita do trabalho ou na lancheira da escola). Com essa receita de muffin low carb doce você precisará de apenas 4 ingredientes para produzir bolinhos saudáveis e saborosos para toda a família! Além...

Bolo de cenoura fofinho é um daqueles bolos caseiros que não podem faltar. Seja no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa, esse bolo é sucesso garantido. Se você já fez esse bolo, certamente tem uma receita salva ou anotada, não é mesmo? E aposto que um dos ingredientes de sua receita...

Quer aprender a fazer um pãozinho prático, nutritivo e com poucos ingredientes? Então continue aqui no TudoReceitas e confira essa receita de pão de farelo de aveia caseiro fit! Mas o que é farelo de aveia? O farelo de aveia é obtido a partir da casca dos grãos de aveia, durante o processo de refino...

Em uma quermesse não pode faltar aquele pastelzinho bem recheado e crocante, né? Nós sabemos disso e hoje trouxemos uma sugestão de pastel doce, com recheio de banana! E como toda receita de festa junina, o nosso pastel de banana da terra (também conhecido como banana real) é simples e delicioso: são poucos...

Molho rústico de tomates assados: aquele tipo de receita que o dia que você começar a fazer, nunca mais vai querer fazer outro tipo de molho de tomate. Uma receita muito prática que não vai exigir habilidades na cozinha, além de ser muito econômica e um grande aliado de quem precisa cozinhar todos os...

Está chegando a época de bergamota (também conhecida como mexerica, pokan, tangerina) e nada melhor do que aproveitar a safra para consumir essa fruta leve e maravilhosa de todos os jeitos! Hoje aqui no TudoReceitas eu vou te ensinar a fazer um bolo de bergamota super fácil e com poucos ingredientes....

Cookies é biscoito ou é bolacha? Brincadeiras à parte, os famosos cookies são biscoitinhos redondos geralmente feitos à base de muita manteiga e gotas de chocolate mas que, ao longo dos anos, ganharam versões nos mais diversos sabores e cores. Do cookies gigante ao mini cookies, do clássico baunilha com...

Se você assim como eu ama batata doce e vive procurando ideias de receitas para incluir este tubérculo super versátil na sua cozinha, presta atenção neste pãozinho de batata sem glúten e sem lactose que eu preparei. Mas antes de ensinar esta receita eu queria ressaltar algumas qualidades desta queridinha...

Qual o seu prato preferido nas festas juninas? Ainda que você não possa sair para celebrar as festas juninas, é válido preparar suas comidinhas de festa junina preferidas em casa! No TudoReceitas compartilho algumas sugestões para você montar seu cardápio de festa junina em casa. Por aqui, não pode faltar...

O bolinho caipira é um petisco tradicional das festas juninas. Trata-se de um bolinho frito e super crocante, considerado patrimônio gastronômico do município de São José dos Campos em São Paulo. É o tipo de salgado que não pode faltar em quermesses no Vale do Paraíba e no Sul de Minas Gerais, lugares que...

Que tal começar o dia com um pão quentinho e saudável feito por você? Isso é possível com esta receita de pão de aveia feito na sanduicheira! Se você é daquelas pessoas que não abre mão de um pãozinho, mas procura uma opção low carb e fácil de fazer, essa receita é para você. Feito com apenas 3 ingredientes,...