Receitas sem glúten

Se você gosta de bolo de maracujá não pode perder esta receita de bolo de maracujá caseiro que compartilho no TudoReceitas. Esse não é um bolo qualquer: é preparado sem açúcar e sem glúten e, no entanto, fica uma delícia! Aprenda a fazer desde a massa à cobertura e delicie-se sem comprometer sua dieta...

As filhoses são bolinhos fritos portugueses semelhantes ao bolinho de chuva brasileiro. As filhoses podem ser preparadas com purê de cenoura, de batata doce ou de abóbora mas, tradicionalmente, sempre levam trigo nos ingredientes. Pensando nas pessoas que, como eu, são intolerantes ao glúten, no TudoReceitas...

Esta receita de canjica com amendoim torrado que apresento para você no TudoReceitas é uma delícia para servir quando os dias começam esfriando. Ela super combina com as festas juninas, mas pode ser preparada em qualquer outra ocasião também. Em seu preparado vai também leite condensado, coco ralado e leite...

Você sabia que é possível preparar uma panqueca sem farinha e com apenas 2 ingredientes: ovo e cream cheese? Isso mesmo! E, para agilizar ainda mais o preparo, essa panqueca salgada é assada no microondas. Assim você suja menos louça e tem a receita de panqueca salgada de micro-ondas pronta em menos de...

Preparar uma lasanha em que a abobrinha em rodelas vai no lugar da massa tradicional é uma troca que garante uma receita saudável e low carb. Aqui no TudoReceitas eu ensino você a fazer isso preparando esta receita de lasanha de abobrinha com frango fit que fica uma delícia! Experimente e comprove como...

Essa mini quiche de legumes que apresento para você aqui no TudoReceitas é diferente porque é preparada sem farinha. Isso significa que é indicada para quem não pode consumir glúten e farinha branca, por conta da saúde ou da dieta. No recheio vão vários legumes refogados: cenoura, brócolis, couve-flor e vagem....

As receitas de peixe empanado podem ser um perigo para a saúde dos celíacos, porque muitas vezes é usada farinha de trigo ou de rosca para empanar. O jeito é substituir esses ingredientes por farinhas sem glúten, como a farinha de arroz ou a maizena. Confira aqui no TudoReceitas como preparar essa receita de...

Procurando receitas de frango para variar no cardápio? Confira esta sugestão de frango assado com bacon que compartilho no TudoReceitas! Fica bem gostoso mas, para isso, aconselho você começar preparando com 12 horas de antecedência, assim o frango pega bem os sabores do tempero. Para acompanhar, ensino...

Esta receita de chocolate de panela com Nescau e leite condensado que compartilho com você no TudoReceitas é perfeita para rechear bolos e tortas e até comer de colher! É bem fácil de fazer, com ingredientes que todos temos em casa e fica com consistência de brigadeiro mole de panela. Não há desculpa para...

Vamos fazer um brownie de microondas? Mas esse que compartilho no TudoReceitas é especial: ele é preparado com ingredientes fit e low carb, sem açúcar e sem glúten, perfeito para incluir num cardápio de treino e alimentação saudável! Para melhorar essa receita de brownie low carb de microondas eu ensino...

A abobrinha é um legume baixo em calorias e rico em água, indicado para incluir em dietas de emagrecimento e alimentação saudável. Por isso este macarrão low carb é ótimo para quem quer manter a dieta sem abdicar de comer gostoso. Olhe só para a fotografia! Tem como não ficar salivando? Não perca mais...

O cuscuz mole, também chamado de cuscuz de colher, é uma receita tradicional das festas juninas. Para quem não conhece, este cuscuz é preparado com quase todos os ingredientes do cuscuz à paulista, mas a consistência é semelhante a um pirão. Pode ser servido assim mesmo ou como acompanhamento de pastel...

No TudoReceitas compartilho com você esta receita de sorvete caseiro que peguei do canal Gabriel Freitas e adaptei ao meu gosto. Qualquer dia é legal para fazer esta sobremesa gelada porque é preparada com ingredientes simples que todo o mundo tem em casa: amido de milho, leite, leite condensado, creme...

Você conhece o pirão preparado com o leite onde a carne de sol esteve cozendo? Aqui no TudoReceitas eu ensino a fazer! É uma receita bem simples e que fica muito gostosa para acompanhar a carne de sol que neste caso eu assei no forno e servi também com abóbora refogada, ficou uma delícia! Confira abaixo...

O amendoim doce é um dos quitutes ótimos para presentear os amigos e familiares na Páscoa, servir nas Festas Juninas ou simplesmente se deliciar em um dia comum. É uma receita fácil, econômica e muito gostosa que agrada a todo o mundo, por isso vale a pena aprender a preparar! Confira aqui no TudoReceitas...

Massa de torta é sempre um coringa! Essa que divido com vocês aqui no TudoReceitas é super especial pois é uma massa de torta sem glúten feita de farinha de amêndoas. É uma ótima substituta para a massa podre tradicional pois fica quebradiça e amanteigada igual, mesmo não tendo manteiga (uso o óleo de...

Esta receita de sobremesa que compartilho no TudoReceitas é um clássico da confeitaria portuguesa que agrada a todos pela massa macia e úmida e sabor a laranja. Em seu preparo vão poucos ingredientes, porém muito ovo e açúcar porque esta é uma receita conventual (o que significa que originalmente era...

Quem petisco de festa junina mais gostoso que amendoim doce? Além de ser uma delícia que não dá para parar de comer, é bem fácil de fazer e econômico porque você só precisa de 3 ingredientes. Confira abaixo o passo a passo desta receita de amendoim doce de festa junina e experimente para o seu "arraiá"!

Sem esquecer o quentão, o chocolate quente é uma das melhores bebidas para esquentar em noites frias! Quem consegue resistir a esta bebida cremosa e aromática? Pensando no cardápio das festas juninas, no TudoReceitas preparamos para você um chocolate quente irresistível para provar e repetir! Confira abaixo...

O clafoutis é uma sobremesa francesa bem clássica, originalmente preparada com cereja em calda. É muito fácil de fazer, a consistência depois de assar fica entre um pudim e um bolo mole, por isso é perfeita para servir em uma reunião ou levar em uma festa - apostamos que todo o mundo vai querer tirar...

Procurando uma receita de brownie sem glúten que fique o mais semelhante possível ao brownie tradicional? Prepare esta receita de brownie de chocolate funcional divino que ninguém dirá que não leva trigo nem leite! Este é um bolo de chocolate úmido preparado com ingredientes saudáveis e que auxiliam...

Imagine um docinho de coco bem cremoso, de sabor suave e gostinho caseiro. Estou falando da receita de cocada branca cremosa que compartilho com você aqui no TudoReceitas! Esta delícia de coco é tudo de bom e você prepara sem dificuldade - o difícil é parar de comer mesmo! Se você já ficou de água na...

Você já experimentou misturar tapioca e ovo? O resultado é uma massa que, na frigideira ou na chapa, vira um crepe fit e low carb e de sabor suave, perfeito para rechear com ingredientes doces ou salgados! Por isso a receita de crepioca de ovo e tapioca fácil que compartilho aqui no TudoReceitas virou...

Rica em potássio, versátil e barata, a banana é uma fruta perfeita para usar em várias sobremesas! A sugestão da vez que compartilho no TudoReceitas é esta receita de doce de banana caramelada fácil com apenas 4 ingredientes e pouco mais de 30 minutos de preparo. Uma ótima opção para lanche da tarde ou café...

Quando pensamos em pudins caseiros vários vêm na nossa mente: pudim de leite condensado, de leite Ninho, de pão... e pudim de banana, você conhece? Pode apostar que é uma delícia, por isso compartilho com você a receita aqui no TudoReceitas! Para preparar esta receita de pudim de banana prata você só precisa...

Sabe aquela sopinha que você come e fica bem saciado? É o caso desta aqui! Prepare esta receita de sopa de lentilha simples e nutritiva no final de um dia de trabalho e veja como sabe ainda melhor. Para facilitar o preparo deixe a lentilha de molho cerca de 8 horas antes de fazer a sopa, depois é só cozinha...

Quando queremos caprichar numa receita de carne nada melhor que preparar um molho caseiro, não é mesmo? No entanto não basta misturar todos os ingredientes que vêm na cabeça, alguns não combinam tão bem com carne vermelha. Com esta receita de molho para carne vermelha inspirado no sauce au poivre vert...

Maçã, creme de leite e canela são ingredientes que você certamente tem em casa e com os quais pode preparar esta sobremesa fácil e rápida. Para adoçar e deixar ela fit juntamos também adoçante (neste caso xylitol ou stevia líquida). Quer aprender a fazer? Confira abaixo esta receita de delícia de maçã com...

Os legumes e verduras são uma excelente opção para acompanhamento de carnes e peixes porque, além de saudáveis, permitem inúmeras combinações e preparos! Aqui no TudoReceitas compartilho com você esta receita de refogado de acelga e cenoura que é excelente sobretudo para acompanhar carnes, bem simples...

A berinjela é um excelente aliado na perda de peso, pois é baixa em calorias, rica em fibras solúveis, atua na redução do colesterol ruim e auxilia a função intestinal. Se você procura receitas saudáveis com berinjela para incluir este alimento no seu cardápio e variar no preparo, continue aqui no TudoReceitas!...

Esta receita de refogado de carne moída com vagem é uma ótima opção para acompanhamento, recheio de torta salgada ou até mesmo como refeição completa para quem está evitando carboidratos. Além disso é fácil de preparar e nutritivo! O para umacarne moída com vagem soltinha e saborosa é começar por refogar...

As almôndegas são bolinhas de carne moída que as crianças adoram e também uma opção para variar no cardápio das receitas de carne. Aqui no TudoReceitas compartilho com você como faço minha almôndega caseira de um jeito tão fácil que não tem como errar! Quer conferir? Acompanhe abaixo o passo a passo desta receita...

Donuts sempre foram um fraco para mim, adoro de paixão! Esses são especiais por serem feitos com farinha de amêndoas, além de dar uma textura e um sabor diferente ela também faz com que eles se tornem gluten free (use o fermento sem glúten) e low carb (use adoçante ao invés de xarope de bordo, fica mais...

Quiche são tortinhas salgadas super versáteis que animam qualquer refeição, vão de prato principal a acompanhamento e funcionam bem para acabar com as sobras de legumes da geladeira. Essa quiche porém é especial: ao invés da massa tradicional de farinha de trigo e manteiga eu fiz uma de grão de bico e azeite,...

Você sabia que o verdadeiro molho carbonara não leva creme de leite, é feito apenas com ovos e usa o queijo pecorino romano? Essa receita de molho carbonara para macarrão que apresento aqui no TudoReceitas é uma adaptação do original, onde usei apenas as gemas e não ovo inteiro, parmesão e creme de leite...

Aqui no TudoReceitas ensino você a fazer este bolo de milho sem glúten e sem lactose, perfeito para quem sofre de intolerância ao trigo e aos lacticínios. Mesmo sem esses ingredientes o bolo fica bem fofinho e saboroso, perfeito para tomar junto com o café ou chá da tarde. Prepare esta receita de bolo...

A abóbora cabotiã (ou cabotiá, dependendo da sua região), também chamada de abóbora japonesa, é um legume bem versátil na cozinha! Com ela você pode até preparar um quibe bem cremoso e gostoso como esse aqui que compartilho no TudoReceitas. Para isso você precisa cozinhar a abóbora, amassar, misturar com...

O tofu, também chamado de queijo de soja, é um alimento popular na alimentação vegetariana e vegana como substituto da carne. Sua consistência é macia, o sabor é delicado e pode ser temperado de vários jeitos, absorvendo bem os sabores dos ingredientes que lhe são adicionados. No TudoReceitas ensino você...

Com esta receita não tem como ser mais fácil preparar mousse de morango! Você só precisa de três ingredientes, bate tudo junto no liquidificador e reserva na geladeira até ganhar consistência. Prepare esta receita de ... para vender ou para servir em uma festa com muitos convidados, ficará bem econômico...

A pipoca, quanto preparada sem gordura e sem açúcar, é um petisco saudável por ser baixa em calorias e rica em fibra. Porém, se você acha que cozinhar pipoca desse jeito é sem graça, prepare esta receita de pipoca com chocolate amargo que compartilho no TudoReceitas! Fica muito mais gostosa e não prejudica...

Não tem sorvete mais fácil de fazer que o sorvete de banana congelada! Além disso este é um sorvete fit com apenas 3 ingredientes: banana, pasta de amendoim e pedacinhos de cacau e amêndoa para uma crocância extra. Coloque as bananas fatiadas no congelador com 2 ou 3 horas de antecedência e conseguirá fazer...

Procurando receitas proteicas para completar seu cardápio de treino? Preste atenção nesta sugestão que compartilho no TudoReceitas! Não tem como errar com esta receita de panqueca de batata doce com whey que, além de ser preparada com ingredientes saudáveis, é muito saborosa e fácil de fazer. Basta...

Biscotti são biscoitos italianos super crocantes que recebem esse nome justamente por serem assados duas vezes. Eles são ótimos para servir com café e duram semanas se bem guardados. Essa é uma receita base que modifiquei um pouco, substituindo a farinha de trigo pela de farinha de amêndoas e adicionando...

Você sabe aquelas barras proteicas para saciar a fome de um jeito rápido e prático? Elas são populares entre quem treina e também entre quem não tem tempo para tomar refeições durante o trabalho. Infelizmente muitas das barras de proteína que encontramos à venda no supermercado contêm açúcar e aditivos...

Fazer batata na frigideira é a garantia de uma refeição prática, rápida e nutritiva! Melhor ainda se você juntar ingredientes no recheio, como ensinamos a fazer aqui no TudoReceitas. Esta receita de batata recheada na frigideira é inspirada nas tortilhas de batata espanholas, com a diferença que nelas...

Os docinhos veganos são ótimas alternativas aos doces cheios de açúcar que normalmente são servidos nas festinhas. Esse em especial foi elaborado com figo turco seco, cacau e o resíduo do leite de avelã, mas eles podem ser feitos misturando praticamente qualquer fruta seca com oleaginosas (castanhas, amêndoas,...

As bolinhas de carne moída a que chamamos de almôndegas sempre ficam melhores com um molhinho caseiro, não é mesmo? Eu prefiro acompanhar com molho de tomate e, como o resultado fica tão gostoso, aqui no TudoReceitas compartilho com você minha receita de molho para almôndegas de frango que vai bem também...

Aqui no TudoReceitas compartilho com você esta minha receita de pirão de carne simples e muito saboroso, perfeito para tornar seu prato mais reconfortante! O pirão é preparado a partir do caldo do cozimento da carne, são adicionados temperos e, por fim, farinha de mandioca. A receita aqui é com carne,...

Você já ouviu falar em creme belga para sobremesas? Esse é um creme de baunilha preparado com gemas, amido de milho, leite condensado e leite que lembra o creme de confeiteiro. Fica bem suave e doce no ponto certo, muito bom para servir com waffles e panquecas, usar como recheio de bolos, tortas, pães...

Nesta receita de nhoque caseiro sem glúten utilizei dois tipos de batata, para melhor equilibrar o sabor. Porém, caso prefira, você pode usar apenas batata doce. Para servir preparei um molho branco com ervilhas que combinou na perfeição, pois usei a batata doce alaranjada e queria o contraste de cores,...