Receitas de Carne bovina

Os dias frios e cinzentos do inverno convidam a refeições quentes, nutritivas e deliciosas. Esta polenta de ossobuco é um exemplo claro de comida reconfortante para saborear nesta estação. É um ensopado de cozimento lento com vários vegetais para resultar em carne macia e saborosa. Você deve saber que o...

Hoje é dia de receita super rápida e leve: vou te ensinar a fazer uma panqueca de carne moída fit! Essa receita individual de panqueca é feita no liquidificador, leva farinha de aveia na massa e tem um recheio suculento de carne moída. Todo o preparo não leva mais do que 30 minutos e você pode caprichar...

Quer fazer carne de panela, mas não tem panela de pressão ou tem receio de usar? Então esta receita de carne de panela sem panela de pressão é para si! Aqui mostramos como cozinhar carne em panela normal ou comum com passo a passo em fotos. O preparo é um pouco mais demorado que na panela de pressão,...

Muito apreciado em sanduíches ou como petisco em tábuas de frios, o rosbife é um corte bem fino de uma carne assada, geralmente com a parte central mal passada, num tom rosado (uma das principais características do rosbife). A expressão em inglês "roast beef", de onde o nome rosbife é originado, significa...

É sempre uma delícia servir carne assada para a família ou em um almoço especial, não é mesmo? O músculo é um tipo de carne localizada na parte traseira e dianteira do boi e pode ser consumida em refogados, assados, carnes de panela, carne moída, sopas... É realmente um corte macio, suculento e muito saboroso...

Hoje é dia de preparar uma carne bem saborosa e suculenta com poucos ingredientes: vou te ensinar a fazer uma fraldinha assada com mostarda! Essa é uma daquelas receitas super práticas que podem ser feitas no dia a dia ou naquele almoço especial no fim de semana. Além do preparo ser super simples, o resultado...

Quem resiste a uma deliciosa carne assada? É um prato muito saboroso que tem cara de final de semana e de almoço especial em família, não é mesmo? Além disso, carne assada combina com diversos acompanhamentos, como arroz, feijão, salada, farofa, purê... Já ficou com vontade de saber como fazer carne...

Strogonoff é um prato da culinária russa, composto por carne e um molho à base de creme de leite, que aqui no Brasil foi ganhando várias adaptações e combinações! Para preparar um bom strogonoff, precisamos dar preferência aos cortes bovinos com poucos nervos e pouca gordura. Geralmente, utilizamos os cortes...

Fígado com jiló: um prato popular e muito apreciado em Belo Horizonte que é, simultaneamente, um dos tira-gostos mais famosos da capital mineira! Pensando nisso, aqui no TudoReceitas mostramos como fazer fígado de vaca com jiló de um jeito delicioso e muito prático de ser preparado. Tanto o fígado bovino...

Que tal uma vaca atolada mais rápida e igualmente saborosa? Isso é possível com essa receita de músculo com mandioca na panela de pressão! A vaca atolada é um prato econômico e de preparo fácil, à base de carne bovina (costela) e mandioca. É uma das comidas caipiras tradicionais, principalmente na região...

Procurando uma receita de carne de panela fácil e saborosa para o seu almoço ou jantar? Aqui no TudoReceitas compartilho com você esta sugestão que certamente agradará a toda a família e que, por ser feita na panela de pressão, é bem prática. Acompanhe abaixo o passo a passo da receita de carne de panela...

Se você gosta de rabada, com certeza vai gostar desta receita de rabo de touro à moda de Córdoba, Espanha! A Espanha é um país com forte cultura de touradas, um tipo de espetáculo em que os touros são provocados por um grupo de homens (toureiros) para que invistam contra eles, sendo depois abatidos com golpes...

Procurando receitas com rabada para variar no cardápio? O rabo de boi é uma das peças de carne bovina mais econômicas e perfeita para quem gosta de pratos com sabor forte! Desta vez, aqui no TudoReceitas, mostramos como fazer rabada na panela de pressão com vinho tinto, uma receita simples de preparar, rápida...

A carne bovina se divide em cortes de primeira, segunda e terceira categorias. As carnes de terceira são as mais econômicas e as que possuem uma grande quantidade de gordura e nervos, como o pescoço, o músculo, a ponta de agulha e o rabo de boi. No entanto, quando preparadas do jeito certo, as carnes...

A rabada é uma receita tradicional brasileira bem antiga preparada com uma peça de carne bovina que, apesar de ser bem econômica, nem sempre lembramos de comprar: o rabo de boi! Aqui no TudoReceitas ensinamos você a fazer rabada na panela de pressão com um tempero bem simples e gostoso usando ingredientes...

No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar uma das receitas de rabada mais populares: rabada com agrião e polenta! Esse é um excelente prato para preparar no inverno, por ser reconfortante e saciante. Confira abaixo a lista de ingredientes e o passo a passo, e experimente essa receita tradicional da...

Carne assada no forno com batatas nos lembra comida caseira com cara de domingo, não é mesmo? Quando preparada com legumes e servida com um molho diferente, vira um prato mais elaborado e excelente para ser servido em dias especiais! O contra filé é um corte nobre de carne bovina, que possui uma camada...

A vaca atolada é uma comida aconchegante, típica comida caseira do interior, bastante popular em Minas Gerais e em outras regiões do país. Mas, para quem está se questionando o que é vaca atolada, a explicação é bem simples: o prato consiste num cozido de carne bovina (geralmente a costela) com mandioca...

Se você gosta de comida com aparência e sabor da clássica comidinha caseira, vai adorar essa receita de picadinho de carne com inhame econômico! Além de prática para preparar, é econômica e nutritiva, pois tem o inhame como um dos ingredientes principais. O inhame é um tubérculo muito nutritivo que reforça o...

Dias frios pedem comidinhas que aquecem o coração. E nada melhor do que um delicioso cozido de carne com legumes! Este cozido é um prato que, como o próprio nome diz, consiste em cozinhar a carne e diferentes legumes na água. Nesse processo há uma troca de aromas e sabores entre os ingredientes, formando...

Uma boa costela é somente aquela assada lentamente, por horas e horas a fio... será que isso é verdade? Certamente a costela feita dessa forma será muito macia e saborosa. Mas, você sabia que é possível ter o mesmo resultado com um tempo muito menor? É o caso dessa costela bovina assada no forno com papel...

A carne de sol é muito consumida no Mato Grosso do Sul. Diferente do charque e da carne seca, ela possui a cor mais escura e é menos salgada, além disso, é muito macia e saborosa. Pode ser servida como prato principal ou ingrediente de algum prato que leve carne, permitindo uma boa variedade de acompanhamentos,...

Nem sempre os pratos sofisticados de carne são os melhores e nem sempre passar muito tempo cozinhando é garantia de uma refeição deliciosa. Prova disso mesmo é esta receita rápida com carne em que mostro como fazer carne de panela. Com o mínimo de esforço no preparo você surpreende todos com uma carne...

Preparar costela bovina na panela de pressão é bem simples! Por ser um prato cheio de praticidade, que precisa de poucos ingredientes, vale muito a pena preparar em casa e saborear com uma boa salada! Essa costela bovina preparada com cebolas na panela de pressão vai te conquistar, não só pelo sabor,...

Quer aprender a preparar carne assada no forno de uma maneira simples, fácil e prática, sem medo de errar? Então essa receita de fraldinha assada no forno com manteiga é pra você! Aqui no TudoReceitas ensino como fazer maminha ou fraldinha no forno maravilhosa, assada na manteiga e com somente 5 ingredientes:...

Se você gosta de uma receita saborosa que servirá como recheio para um sanduíche ou acompanhado de uma boa salada, então você irá adorar a receita que apresentaremos aqui! Já ouviu falar em lagarto em conserva? São fatias finas de lagarto (peça de carne bovina) assado ou cozido, intercalados com vinagrete...

Carne louca é uma daquelas comidas com gostinho de infância e cheia de memória afetiva. Nosso post de hoje vai trazer o passo a passo com fotos desse prato clássico de lagarto de panela cheio de sabor com cominho, pimentão, vinho e muito mais. A principal dica é se programar: essa é uma receita de longo...

O lagarto é um corte de carne bovina popular, super saboroso e rico em proteína e ferro. Costuma ser preparado assado ou cozido e, além disso, é através dessa peça que também podemos preparar um delicioso rosbife! Vamos apresentar para vocês uma receita de lagarto fatiado regado com um molho vinagrete....

Hoje o post é para os apaixonados por alho: nós vamos te ensinar a fazer uma carne assada no forno com manteiga de alho e batatas temperadas com sal especial! A carne usada aqui será a paleta bovina mas você substituir por outro corte que você tenha aí na sua geladeira, afinal, a manteiga de alho que...

Se você é amante da carne, vai gostar de saber o que é entrecôte bovino e como fazer entrecôte bovino para apreciar verdadeiramente o sabor desta peça. Continue aqui no TudoReceitas porque vamos lhe contar tudinho sobre essa carne de primeira! Também chamado de filé de costela e bife ancho, o entrecôte...

Essa receita de lagarto assado rápido e fácil é absolutamente deliciosa! O lagarto é uma peça de carne bovina magra e muito saborosa que pode ser preparada de diversas formas. É uma opção de carne que serve para almoço e janta, seja no dia-a-dia ou em uma ocasião especial, sendo que as opções de acompanhamentos...

Lagarto é um tipo de corte de carne bovina, também chamado de tatu e caturni em algumas regiões do Brasil. O lagarto é um dos melhores cortes de carne para rechear e assar no forno ou na panela de pressão. Por render bastante, é ideal para servir em um dia de almoço de família ou para preparar as marmitas...

O churrasco argentino tradicional nada mais é do que filé de vitela ou de porco sem osso. Em geral, é preparado em uma chapa quente, apesar de que também é possível fazer na parrilha sob as brasas. Para fazer churrasco argentino não use um pedaço de carne muito grosso (deverá ter, no máximo, cerca de...

O filé mignon é um corte bovino extremamente magro, macio e suculento. No entanto, para que o seu filé mignon nunca perca a suculência, há algumas dicas indispensáveis para se seguir durante o preparo dessa carne. Aqui no TudoReceitas ensino alguns passos bem objetivos de como preparar essa deliciosa carne...

Procurando como fazer carne de panela prática, simples e saborosa? Aqui no TudoReceitas compartilho com você uma fórmula que super resulta! Você precisa apenas de uma panela de pressão, cebola, caldo de carne, cerveja, sal e pimenta do reino e, claro, uma peça de carne! Para esta receita de carne de...

A fraldinha é uma peça de carne bovina conhecida por ser macia e suculenta, ideal para desfiar e fazer carne louca, ou assar no churrasco. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar fraldinha na panela de pressão, uma receita muito saborosa e prática, que certamente não o deixará desiludido! Confira...

Quando pensamos em comidinhas de vovó e de mamãe a rabada é um dos pratos que vem à cabeça, não é mesmo? Aqui no TudoReceitas compartilho com você como fazer rabada com batata, agrião, calabresa e cenoura na pressão de um jeito bem prático. Fique para conferir! Esta receita de rabada com batata e agrião...

A carne ao molho shoyu é um dos pratos mais populares da culinária chinesa, além de bem rápido e prático de fazer. Para fazer esta receita de tirinhas de carne ao molho shoyu você só precisa de 6 ingredientes: carne, shoyu, pimentão, amêndoas, óleo e temperos simples (sal e pimenta). Todo o preparo é...

Se você gosta de um bom churrasco, não perca esta receita de bife capitão angus, também conhecido como capitão steak, bife dos Flintstones e costelão. Aqui no TudoReceitas mostro para você como preparar bife capitão passo a passo em fotos, por isso fique para ver. O que é bife capitão? É um corte carne...

Veja como fazer um delicioso lagarto bovino na panela de pressão com vinho tinto! Receita fácil, prática e saborosa para o seu dia a dia ou para o almoço de domingo com a família. Continue aqui no TudoReceitas para conferir o passo a passo. Esta receita é uma ótima pedida para quando você quer fazer...

O lagarto é um tipo de corte bovino, geralmente econômico e indicado para cozer ou assar. Uma das receitas com carne lagarto mais populares é o lagarto na pressão com cebola, uma sugestão bem prática, suculenta e saborosa para o seu almoço ou jantar! Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer...

Nesta ocasião eu lembrei de preparar strogonoff de um jeito diferente do que nós estamos habituados aqui no Brasil. Você sabia que o strognoff tradicional é originário da Rússia, preparado com cubinhos de carne bovina e creme de leite e sem extrato de tomate? Peguei nessa receita, preparei ela e o resultado...

A rabada com batata é uma daquelas receitas de vovó, perfeitas para saciar após um dia cansativo. É preparado com rabo de boi, ao qual se juntam outros legumes como batata. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar rabada com batata de forma fácil! Imagem: soreceitasnotadez.com

Uma sugestão de almoço ou jantar simples e muito saboroso! Esta é uma receita de fraldinha em bife bem prática de preparar e em que o segredo está nos temperos e no tempo de cozimento na assadeira. Confira abaixo como fazer bife na frigideira passo a passo com as dicas que compartilho aqui no TudoReceitas....

O short rib é um corte americano de carne bovina (geralmente da raça Angus) indicado para grelhar e cozinhar na chapa ou na frigideira. Essa carne, muito macia e saborosa, pertence à parte dianteira da costela junto com parte do miolo do acém, por isso também é chamada de acém com osso. Se você ama churrasco...

Todo o mundo sabe que, quando a carne é de qualidade, dispensa muitos temperos. Isso aplica-se também à costela bovina assada na brasa: basta um pouco de sal, pimenta do reino e algumas ervas aromáticas para ficar deliciosa! No TudoReceitas ensino você a fazer uma receita de costela bovina assada na brasa...

A jardineira é um prato de carne bovina estufada, acompanhada geralmente de batata, cenoura e ervilhas. Trata-se de um prato simples e saudável, indicado sobretudo para os dias mais frios. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar jardineira portuguesa, confira abaixo os ingredientes e passo a passo! receitas-portugu...

O Xinxim de bofe é um prato temido por muita gente, mas pode ficar muito gostoso se for bem preparado. O pulmão bovino é rico em ferro, sendo um alimento perfeito para quem sofre de anemia. Descubra como preparar xinxim de bofe nessa receita simples do TudoReceitas e surpreenda os seus convidados com...

Desta vez no TudoReceitas.com, propomos uma receita para as crianças: carne bovina estufada com legumes e um suave molho de tomate. Aprenda agora o passo a passo desta sugestão fácil de picadinho à jardineira para crianças! Além disso, se você tiver outro tipo de legumes em casa, como abobrinha ou ervilhas,...

Esta receita de carne desfiada com molho é semelhante à carne louca, porém mais rápida e prática de preparar. O tipo de corte utilizado é a fraldinha bovina, uma carne que fica bem macia e saborosa depois de estufar. Confira abaixo o passo a passo desta receita de fraldinha do TudoReceitas.com e experimente!