Receitas italianas

Sabe quando cozinha e fica sobrando um monte de loiça para lavar? A solução é preparar receitas de uma panela só, ou seja, em que todos os ingredientes são cozinhados na mesma panela. Um exemplo dessas receitas práticas é o macarrão à carbonara em uma panela só. Confira abaixo o preparo desta sugestão do Tudo Receitas...

O molho pomodoro é um tipo de molho de tomate, tradicionalmente mediterrâneo. É perfeito para conferir aquele toque especial aos seus pratos de macarrão, sejam eles lasanha, canelone ou espaguete. Confira abaixo o preparo simples do molho pomodoro do Tudo Receitas e experimente!

A focaccia é um pão italiano com sabor suave e geralmente preparado com azeite e alecrim. Para que você aprenda a preparar este pão aromático e mediterrânico, no Tudo Receitas ensinamos a preparar focaccia com alecrim. Confira abaixo o passo a passo e experimente!

Apesar do seu nome fora do comum, os ovos do diabo ou, em inglês, deviled eggs, são uma entrada muito fácil e rápida de preparar. Consistem em ovos cozidos recheados com a própria gema, misturada com outros ingredientes. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar ovos do diabo e delicie-se!

A Panna Cotta é uma sobremesa gelada de consistência semelhante a pudim, originária de Itália e elaborada a partir de creme de leite e leite. Para que você experimente uma versão alternativa deste doce, apresentamos no TudoReceitas.com a receita de Panna Cotta de chocolate, irresistível. Confira abaixo...

Os ovos são um dos alimentos mais completos que podemos comer, além disso são muito versáteis e possíveis de incluir em inúmeras receitas. No TudoReceitas.com preparámos esta receita simples e fantástica de ovos à napolitana para o seu café da manha ou acompanhamento de um prato principal. Confira abaixo...

A panna cotta é uma sobremesa deliciosa. Se ainda não, provou não pode perder mais tempo! Existem várias receitas de panna cotta e podemos escolher diversos sabores para a preparar, no entanto a base da receita é sempre a mesma. No TudoReceitas.com preparámos uma excelente receita de Panna Cotta de coco, não...

A salada caprese é uma salada italiana muito fácil de preparar e gostosa, que inclui somente três ingredientes: tomate, mussarela e manjericão. É perfeita para servir como entrada, mas também pode ser consumida como prato principal. Para que você a saboreie, no TudoReceitas.com apresentamos esta deliciosa...

O molho pesto é um dos molhos italianos mais famosos em todo o mundo. Você pode adicionar ele a saladas, macarrão, pratos de peixe e de carne e muito mais. O molho pesto tradicional é preparado com pinhões esmagados com um socador junto com o manjericão, mas no TudoReceitas.com ensinamos-lhe a preparar...

Um dos pratos de macarrão mais fáceis de fazer é o espaguete al burro, originário de Itália. Recebeu esse nome porque o macarrão, após cozinhado, é servido com manteiga (o burro) e queijo parmesão - não confundir com o molho Alfredo. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar esta prático espaguete al burro...

O carpaccio é um prato de originário de Itália em que a carne ou o peixe é servido cru em tiras muito finas. É ideal para entrada ou aperitivo, temperado da forma que se preferir. No TudoReceitas.com ensinamos a preparar um carpaccio de filé mignon, quer experimentar? Confira abaixo o passo a passo!

O molho à bolonhesa é um dos mais conhecidos na cozinha italiana, e que dá origem a um dos pratos com mais fãs em todo o mundo: macarrão à bolonhesa! Se você está procurando pela receita autêntica de molho à bolonhesa, preste atenção nesta sugestão do TudoReceitas.com e prepare-o para surpreender todos!

O carpaccio é um prato de origem italiana, servido como entrada ou aperitivo. Trata-se de carne ou peixe cru cortado em fatias finas e temperado com o que se preferir. Nesta sugestão do TudoReceitas.com ensinamos a preparar carpaccio de salmão defumado, uma das mais populares receitas de carpaccio! Confira...

O pesto é um molho verde originário de Itália. Ele é preparado com uma grande quantidade de folhas de manjericão moídas (lá chamado de basílico), azeite de oliva e outros ingredientes que variam. No TudoReceitas.com ensinamos a preparar um molho pesto com pinhões, perfeito para conferir mais sabor aos seus...

As saladas são um dos pratos mais versáteis, fáceis de preparar e ideais para qualquer altura do ano, sobretudo o verão. Nesta sugestão do TudoReceitas.com apresentamos a salada italiana com vinagrete de manjericão, uma mistura de sabores mediterrâneos que resulta muito bem. Confira abaixo o passo a passo e experimente...

Os canelones, ou cannelloni, são um macarrão italiano conhecido pelo seu formato cilíndrico, ideal para rechear. Se você não tem macarrão canelone em casa, pode preparar um prato de canelones com macarrão de lasanha, tal como mostramos nesta receita do TudoReceitas.com! Confira abaixo como preparar canelone...

O risotto é um prato datado do século XI e originário do norte de Itália, que hoje em dia se tornou bastante popular. Consiste em um creme de arroz ao qual se adicionam outros ingredientes que dão nome ao prato: aspargos, caranguejo, frango, queijo, etc. No TudoReceitas ensinamos a preparar um saboroso...

Você sempre quis experimentar a tradicional salada Caesar mas não sabe quais ingredientes incluir e como preparar? Não se preocupe pois no TudoReceitas apresentamos esta receita italiana que com certeza não irá dececionar! Aprenda a fazer Salada Caesar tradicional, confira abaixo o passo a passo!

O nhoque de batata é um tipo de macarrão mole típico da culinária italiana. Nesta receita do TudoReceitas é servido com molho Alfredo, também chamado de "al burro", um molho branco à base de queijo parmesão criado em 1914 pelo chef italiano Alfredo di Lelio. O nhoque de batata com molho Alfredo é assim...

A carne moída é usada para fazer hambúrgueres, almôndegas e muitos outros pratos, sendo um dos mais conhecidos é o molho bolonhesa. Existem várias receitas de molho à bolonhesa, mas nada como a tradicional e típica receita da vovó! No TudoReceitas mostramos-lhe esta saborosa receita de molho à bolonhesa...

Originários de Itália e popularizados em França, os famosos macarons são docinhos de massa leve e crocante e recheio cremoso. Se assemelham ao bem-casado brasileiro, porém o preparo e os ingredientes são bem diferentes. Se você está querendo saber como fazer macarons caseiros, continue aqui no TudoReceitas!...

Fazer molho de tomate caseiro é uma ótima ideia para tornar seus pratos mais saborosos e com ingredientes especialmente escolhidos por si. A tarefa não é difícil, e se tornará ainda mais simples se seguir os passos que apresentamos abaixo. Aprenda com a ajuda do TudoReceitas a receita de molho de tomate...

O nhoque, ou gnocchi, é uma massa de origem italiana preparada com batata e farinha de trigo. Vai bem sobretudo com bolonhesa, molho sugo e branco, mas você também pode experimentar outras combinações. Descubra abaixo o passo a passo TudoReceita de como fazer nhoque fácil e delicie-se! Imagem: epocasaopaulo.glob...

Você está querendo fazer um delicioso filé à parmegiana? O aromático molho de tomate, o queijo derretido e o saboroso filé fazem deste prato uma verdadeira tentação, excelente também para servir a convidados. De influência italiana, o filé à parmegiana pode ser preparado por si com grande sucesso e facilidade...

A macarronada é um prato muito simples e rápido de preparar que geralmente agrada a todos. É ideal para aqueles dias em que você não tem inspiração nem tempo de cozinhar, mas quer comer algo mais caprichado que um sanduíche! Esta receita que apresentamos aqui é de macarronada italiana, um prato habitual no...