Receitas de Carne

As bananas recheadas com carne e queijo são uma preparação fácil e deliciosa, e uma receita típica da Colômbia para servir como entrada ou aperitivo. O Brasil é igualmente fã de banana, por isso no TudoReceitas.com partilhamos consigo esta tentadora receita de banana recheada com carne moída, para apreciar num...

Ao visitar o estado de Pernambuco, uma das iguarias que não pode deixar de provar é o arrumadinho de charque, uma receita de carne de charque (também conhecida como carne seca e carne de sol) com feijão, farofa e salada. Porém, se você não estiver planejando viajar, saiba que pode preparar essa receita...

Carne de sol com purê de macaxeira é um prato muito consumido no nordeste brasileiro, e que noutras regiões é conhecido como carne seca ou de charque com purê de mandioca ou de aipim. Para que seja um sucesso, e necessário dessalgar a carne e preparar um purê bem cremoso. Consiga isso seguindo esta receita...

A picanha é um dos cortes de carne bovina mais saborosos e que, por essa razão, dispensa muitos temperos. Para que você possa aproveitar todo o sabor e suculência da picanha em sua casa, no TudoReceitas.com ensinamos você a preparar picanha grelhada no grill e acompanhada de creme de abacate colombiano,...

'Ossobuco' é uma palavra italiana que significa literalmente "osso oco" e refere-se a um chambão de vitela com osso. Uma das receitas mais saborosa para cozinhar ossobuco, e também uma das mais práticas, é o ossobuco estufado à milanesa. Para preparar este prato em sua casa, confira abaixo o passo a passo do...

Com esta receita, você aprenderá a fazer um recheio de carne moída, ideal para encher o Peru de Natal ou para servir com purê de batatas. É uma receita muito fácil e com uma deliciosa combinação de ingredientes, acreditamos que irá gostar! Confira abaixo a sugestão de recheio de carne moída para peru...

Nesta receita ensinamos você a preparar um prato de carne delicioso e fácil, com sabores intensos que o deixarão rendido! Trata-se de lombo de porco ao vinho tinto, uma preparação para qualquer ocasião, que pode e deve ser feita com antecedência, para garantir um sabor rico e carne suculenta. Confira...

Esse escondidinho de carne moída com purê de batata que lhe apresentamos no TudoReceitas.com é perfeito sobretudo para as crianças! É um prato completo à base de carne, purê de batata e molho de tomate que certamente irão adorar. Confira abaixo o preparo passo a passo e faça o teste!

No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar uma das receitas de rabada mais populares: rabada com agrião e polenta! Esse é um excelente prato para preparar no inverno, por ser reconfortante e saciante. Confira abaixo a lista de ingredientes e o passo a passo, e experimente essa receita tradicional da...

No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar um saboroso cordeiro assado no forno, para surpreender a família na Páscoa, no Natal ou em qualquer outra ocasião que peça uma receita especial. O segredo de um bom cordeiro no forno está nos temperos, por isso vale a pena caprichar e usar vários. Confira abaixo...

Se você está planejando cozinhar cordeiro nessa Páscoa, não pode perder esta sugestão do TudoReceitas.com! Nela ensinamos você a preparar cordeiro de Páscoa no forno, bem temperado com ervas aromáticas e acompanhado de maçã, que confere um gosto adocicado ao molho. Confira abaixo a lista de ingredientes e...

Quem não gosta de um bom prato de almôndegas com molho? Nós no TudoReceitas.com adoramos! Por essa razão lhe apresentamos esta clássica receita de almôndegas com molho de tomate, com uma ligeira diferença: a carne é assada no forno em vez de frita. O resultado é simplesmente saboroso e válido para toda...

O tamarindo é uma frutinha de África e da Índia que, além de apresentar vários benefícios para nossa saúde, pode ser usada para preparar deliciosos molhos para carne. Seu sabor é agridoce, bem característico, e combina maravilhosamente com carnes vermelhas. Confira esta receita de lombo ao molho de tamarindo...

Nesta receita do TudoReceitas.com queremos ensinar você a preparar carne moída ao estilo oriental, com curry. É uma forma diferente de cozinhar carne e, para combinar, aconselhamos que acompanhe com arroz basmati ou tailandês. Confira abaixo os ingredientes e preparo desta carne moída oriental!

O estado brasileiro do Acre é rico em receitas rústicas, com fortes influências da alimentação indígena. Um bom exemplo disso é a rabada no tucupi do Acre, um prato de carne com caldo de tucupi, um produto típico da região. Aprecie os sabores da culinária nortista em sua casa, confira com o TudoReceitas.com...

A carne louca é tradicionalmente uma receita para festa, porque rende imenso servida no pão. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar carne louca desfiada de um jeito simples, rápido e muito gostoso, seja para uma festa, para um lanche ou para servir no prato. Confira abaixo os ingredientes e preparo!

Se você está pensando em como surpreender seus convidados na ceia de Natal, sua cara-metade no Dia dos Namorados ou sua família em qualquer outra ocasião especial, este é o sítio certo! No TudoReceitas.com você aprende a preparar um delicioso lombo ao molho de frutas vermelhas, uma combinação de sabores...

No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar almôndegas no forno, uma opção menos calórica e mais saudável que as tradicionais almôndegas cozinhadas com óleo. Para conferir mais sabor a estas almôndegas assadas no forno, indicamos ainda o passo-a-passo de um molho simples e saboroso à base de legumes. Confira...

No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar um espetinho de carne bovina e abacaxi, uma excelente combinação entre carne tenra e fruta agridoce, de fazer crescer água na boca! Confira abaixo os ingredientes necessários e o passo a passo deste espetinho caseiro, e prepare em sua casa para surpreender a família!

Procurando uma receita para surpreender? Apesar de parecer complicada e estar presente em vários restaurantes, esta receita de contra-filé com molho de vinho é um prato simples de preparar em casa. Conte com o TudoReceitas.com para o ajudar a preparar contra-filé com redução de vinho passo-a-passo, e experimente!

Nesta receita do TudoReceitas.com ensinamos você a preparar contra filé recheado com bacon, uma receita rica em sabor, fácil e muito saborosa. Você pode fazer esta receita de contra filé no cotidiano ou reservar para uma ocasião mais especial, como o Natal. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo...

A tradição de Páscoa de comer cordeiro nesse dia especial é bem antiga, remonta ao ano de 1445 a.C.. Nessa época, as famílias se reúnam para partilhar um cordeiro ou cabrito assado (sem defeitos e com 1 ano de idade), acompanhado de pão ázimo e ervas amargas. A tradição perdura até hoje, e faz com que...

No TudoReceitas.com queremos levar até você os pratos mais típicos dos países em redor do mundo, por isso lhe apresentamos esta receita de lomo saltado. O lomo saltado é um prato tradicional da culinária peruana que se caracteriza pelos sabores orientais. Trata-se de uma preparação fácil, rápida e que mistura...

Esta receita de carne desfiada com molho é semelhante à carne louca, porém mais rápida e prática de preparar. O tipo de corte utilizado é a fraldinha bovina, uma carne que fica bem macia e saborosa depois de estufar. Confira abaixo o passo a passo desta receita de fraldinha do TudoReceitas.com e experimente!

A costelinha de porco é uma peça de carne muito saborosa que podemos cozinhar de várias formas. Nesta receita do TudoReceitas.com aplicamos uma técnica de cozinhar que se chama brasear: depois de selar o alimento, ele é cozinhado no forno em fogo médio-baixo, tampado e com algum líquido, por um longo...

As tortas salgadas são uma das melhores opções de receita para o almoço ou jantar, porque são práticas de preparar e muito saborosas! Pensando nisso, a indústria de alimentos Sadia desenvolveu uma receita de torta de salsicha com seus produtos que faz o maior sucesso. Confira aqui no TudoReceitas.com os...

Nada melhor que combinar sabores que se completam perfeitamente, como é o caso desta receita de bisteca de porco com molho de pera. Provavelmente você nunca associou esta fruta a molhos para carne, mas a verdade é que resulta muito bem! Prepare esta receita para o seu almoço ou jantar, ou para surpreender...

A sobrepaleta suína é um tipo de corte de carne proveniente do pescoço do porco. É uma carne macia e tenra devido à gordura presente nela. Nesta receita do TudoReceitas.com ensinamos você a preparar sobrepaleta suína no forno com legumes, uma receita para toda a família. Confira abaixo os ingredientes e...

O bife ancho é um nobre corte de carne bovina, que em algumas regiões do Brasil também é conhecido como filé da costela. É uma carne suculenta e macia que fica muito bem grelhada, seja na churrasqueira ou na grelha elétrica. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar um saboroso bife ancho grelhado...

No TudoReceitas.com apresentamos esta receita de costelinha de porco assada com mostarda, shoyu e mel, um prato muito saboroso que certamente agradará a toda a família! A combinação dos sabores doces e salgados é perfeita, e a textura caramelada das costelinhas assadas é uma delícia. Siga os passos simples...

Procurando receitas de bisteca suína para variar o jeito de cozinhar? Não perca esta saborosa receita de bisteca de porco com laranja do TudoReceitas.com! Trata-se de uma deliciosa combinação de doce e salgado que certamente irá agradar a todos aí em casa. Confira abaixo os ingredientes e preparo simples, e não deixe...

O cordeiro é um tipo de carne de sabor forte apreciada sobretudo na comemoração da Páscoa. Para que você saiba como cozinhar cordeiro, no TudoReceitas.com preparámos esta receita fácil e prática. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo da paleta de cordeiro ao forno com batatas, e experimente!

Quem consegue resistir a hambúrgueres caseiros? Se você procura sugestões de ingredientes para acompanhar hambúrgueres, não pode deixar de conferir esta receita do TudoReceitas.com! Nela ensinamos você a preparar hambúrgueres com cogumelos e cebolas caramelizadas, uma combinação simplesmente deliciosa para...

Procurando receitas de costelinha? Uma das mais simples e saborosas é costelinha assada no forno, temperada com ingredientes que todo o mundo tem em casa. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar costelinha de porco assada no forno simples e confira como fica saborosa!

Esta receita de lombo de porco recheado com queijo e bacon é perfeita para toda a família, e pode ser servida quente, como prato principal, ou frio, em sanduíche. Confira com o TudoReceitas.com como fazer este lombo recheado prático e experimente!

O carré de cordeiro é uma peça de carne de apresentação sofisticada, pelo que é ideal para servir em ocasiões especiais. Aproveite a chegada do Ano Novo, de um aniversário, da Páscoa ou outro para preparar esta deliciosa receita de carré de cordeiro grelhado com a ajuda do TudoReceitas.com! Imagem:...

O joelho de porco, também chamado de eisbein e junta de porco, é uma das melhores carnes para assar no forno, muito por conta da influência da gastronomia alemã. O fato de ser uma carne com osso, pele e gordura, faz com que fique bem suculenta e saborosa após ser assada no forno. Por isso, se você quer...

O matambre é uma peça de carne bovina que fica entre a costela e o couro do animal, também conhecida por ponta de agulha e costilhar. A origem do nome está nos colonizadores espanhóis, que lhe chamavam "mata hambre", ou seja, "mata a fome". No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar um saboroso matambre...

Uma das receitas mais típicas do Nordeste brasileiro é a panelada, um cozido de peças de boi que resulta num prato pesado e saciante, à semelhança da dobradinha. Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer a típica panelada nordestina, confira abaixo os ingredientes e passo a passo! Imagem: fabriciomoreira.com

O carré de porco é simplesmente lombo de porco com osso, porém sua apresentação é sofisticada e a carne mais macia e suculenta. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar carré de porco assado com molho de tomate especial, uma sugestão perfeita para o Natal ou qualquer outra ocasião para comemorar. Confira...

Que as crianças amam os hambúrgueres é um fato, então porque não preparar hambúrgueres à sua medida? Você pode inclusivamente preparar esta receita especial para crianças com seus filhos, sobrinhos ou netos, com certeza será bem divertido! Confira baixo os ingredientes e passo a passo destes mini hambúrgueres...

O ossobuco à milanesa (ossibuchi alla milanese em italiano) é um prato de carne bovina muito saboroso, em que o ossobuco é servido com molho de tomate. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar esta receita de ossobuco fácil, baixa em calorias e com gostinho caseiro. Confira abaixo os ingredientes...

Esta receita de lombo de porco recheado com frutas secas é perfeita para servir na ceia de Natal, pois é fácil de preparar e mais econômica que, por exemplo, o peru recheado ou o faisão assado. Confira abaixo os ingredientes necessários para preparar esta receita natalina e não deixe de experimentar,...

O carré de cordeiro é sempre uma ótima opção para quando você quer preparar um prato sofisticado para uma ocasião especial. Trata-se de um corte do lombinho do cordeiro, uma carne macia que inclui também o osso. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar carré de cordeiro no forno com alecrim, confira...

Procurando receitas para a ceia de Natal? Confira esta sugestão do TudoReceitas.com para prato principal! O pernil de porco assado com abacaxi é uma opção saborosa e mais econômica que o tradicional peru recheado, que poderá também ser servida em outras ocasiões especiais como o Dia de Ação de Graças....

Esta receita de vitela estufada que apresentamos no TudoReceitas.com é uma opção saciante e saudável para o seu almoço ou jantar. A carne da vitela é conhecida por ser macia e saborosa e combina na perfeição com a base de guisado de legumes que preparamos nesta receita. Confira abaixo os ingredientes...

A bisteca de porco é uma peça de carne econômica que pode ser preparada de várias formas. No TudoReceitas.com apresentamos esta sugestão saborosa de bisteca de porco no forno, em que o segredo está simplesmente nos temperos! Confira já os ingredientes e preparo e não deixe de preparar para sua família. Imagem:...

Não há como negar que a picanha é uma das carnes mais saborosas e representativas do Brasil em todo o mundo! Por essa razão não podíamos deixar de incluir no TudoReceitas.com esta receita fácil de picanha grelhada que todo o brasileiro e não só deve saber cozinhar. Confira já os ingredientes e passo a passo! Imagem:...

Nesta receita do TudoReceitas.com ensinamos você a preparar bisteca de porco com mandioca, uma sugestão econômica e válida para o dia-a-dia. Neste caso a carne e a mandioca são cozinhadas juntas, tal como na receita de vaca atolada, o que resulta numa saborosa troca de sabores. Confira já os ingredientes...

O segredo para que a carne ou o peixe tenham mais sabor quando cozinhados, está em preparar uma boa marinada. "Marinar" significa colocar os alimentos crus numa mistura de temperos com algum líquido, que pode ser vinho, azeite ou simplesmente água. No TudoReceitas.com apresentamos esta sugestão de costelinha...