Receitas de Legumes

Embora o tradicional purê de batatas seja uma escolha popular no Brasil, podemos expandir nossos horizontes ao variar o ingrediente principal desse prato clássico. Então, por que não experimentar um purê de abóbora cabotiá? Esta variedade de abóbora é facilmente encontrada e oferece um sabor incrível....

Berinjela é super versátil não é mesmo? Podemos variar o preparo usando em sopas cozidos assados e até preparos com a berinjela recheada. Sim, recheada. Hoje no TudoReceitas vamos aprender a fazer uma deliciosa berinjela recheada airfryer com carne moída. Deliciosa e super fácil de preparar. Essa berinjela...

O grão-de-bico é incrivelmente versátil e fácil de preparar. É um ingrediente que pode ser transformado em uma variedade de pratos, tanto salgados quanto doces, incluindo saladas, farinhas, chantilly e até almôndegas. Sim, você leu certo - almôndegas de grão-de-bico! A versatilidade desse ingrediente é realmente...

As almôndegas de grão-de-bico são uma receita vegetariana muito saudável e nutritiva. Essa leguminosa tem um grande número de propriedades e um alto teor de proteínas, o que a torna uma excelente opção para substituir a carne. Está a fim de cozinhar com a gente? Também apresentamos esta receita muito...

A berinjela é um legume muito conhecido no Brasil inteiro. Porém, é aquele tipo de legume que ou se ama ou se odeia. Há quem goste muito e quem não goste nada. Apesar disso, é um legume super versátil, que pode ser feito de muitas formas e seu preparo pode variar e se transformar em receitas deliciosas. Com...

A abóbora é uma delícia e muito versátil. Na cozinha brasileira, usamos abóbora para todos os tipos de preparo... Doces, salgados, assados, refogados. É um legume amado pelos brasileiros. Nessa ocasião, vamos preparar uma abóbora maravilhosa, assada com mel, shoyo e temperos. Esse preparo é super simples...

Sempre que falamos em fricassé logo nos vem a cabeça a versão tradicional com frango, mas sabia que essa versão vegetariana também pode ser uma ótima pedida, mesmo que você não vegetariano que tal dar uma chace para as verduras e legumes? O TudoReceitas sugere um fricassé de legumes com creme de leite...

Feijão é um alimento presente na mesa da maioria dos brasileiros, seja ele preto, branco, marrom, fradinho ou vermelho. Nessa ocasião vamos preparar o feijão vermelho de um jeito inusitado, em forma de salada. Com pimentão, tomate, milho e até amêndoas. Se desejar pode incluir também atum ou bacon para...

Receitas com palmito são sempre deliciosas, te ensinamos como preparar um fricassé vegano e vegetariano! Nessa versão o palmito é refogado e finalizado com um creme de milho e batata palha. Se você quiser dar um toque extra de sabor, pode adicionar alho poró, que vai deixar ainda mais gostoso! O resultado...

Quibe é uma delícia, mas se você procura por uma versão fit, sem glúten e vegano, precisa experimentar essa receita deliciosa de quibe de quinoa! O preparo leva também abóbora, nozes e queijo de castanhas, o resultado é incrível! Esse quibe com quinoa é muito fácil de preparar e vai conquistar até os paladares...

A salada de batata é um prato versátil que está presente em muitos lares ao redor do mundo, cada qual com a sua particularidade. Tradicional nos churrascos, mas também almoços de domingo em família, pode acompanhar um frango assado com uma bela macarronada à bolonhesa. A base desta salada são batatas...

A mandioca é um dos tubérculos mais versáteis na cozinha. Assada, cozida, frita ou purê, a mandioca é um acompanhamento perfeito para variar as receitas tradicionais do dia a dia. Nesta versão gratinada, ela fica bem macia com um creme delicioso e uma casquinha crocante. Não pode ser mellhor né? E você...

A bacalhoada portuguesa é um clássico, concordam? Esse prato é garantido nas festas de Natal e Páscoa. Originalmente feito com bacalhau e legumes. Mas,imagine esse prato feito somente com legumes e cheio de sabor? Também conhecido como batalhoada vegana, é um prato e colorido e dará um toque especial em qualquer...

Perfeito para o verão, pode ser utilizado para dar ainda mais sabor em saladas ou lanches. Esse antepasto agridoce também chamado de sweet relish é ótimo para acompanhar tábuas de frios. A receita de relish é super fácil e rápida de preparar! Confira o passo-a-passo com fotos no TudoReceitas e aprenda como...

Aquela comida para servir para toda a família, a abóbora com carne moída vai te conquistar! Essa receita de abóbora recheada tem ótimo rendimento e ingredientes simples! A abóbora cabotiá recheada ganha um toque especial de mussarela, que depois de gratinada, fica linda e deliciosa! Confira o passo-a-passo...

Essa caponata de berinjela é daquelas receitas boas para reunir os amigos e a família ao redor da mesa, partilhar o pão e se deliciar! Esta versão no forno é ainda mais prática: só misturar todos os ingredientes e esperar a magia acontecer! Não passe vontade e venha aprender aqui no TudoReceitas a...

Um jeito novo e delicioso de comer abobrinha, é recheando ela. Além de ser deliciosa, a abobrinha com carne moída fica diferente e super nutritiva. Até quem não gosta dela, vai ficar apaixonado nessa receita de abobrinha com carne moída no forno. Um passo a passo super simples e com poucos ingredientes, você...

TudoReceitas sugere essa deliciosa receita de fava na panela de pressão, ideal para dias de temperaturas baixas, que pode ser preparada sem frescura. As favas são deliciosas após serem feitas, mas muitas pessoas preferem esperar algumas horas antes de as servir. Já experimentou? Se é fã de fava, confira...

Saborear um feijão tropeiro é bom demais! Essa mistura rica em sabores e aromas conquista muita gente, e um prato bem prático e democrátic0, pois você poderá incluir as carnes que tiver disponíveis e acrescentar mais ingredientes da sua preferência à esta farofa com feijão. O diferencial deste feijão...

Este prato de origem francesa, consiste em preparar legumes assados numa combinação bonita e muito aromática, sendo perfeita para ser servido como um belo acompanhamento ou até mesmo como prato principal, se assim desejar! Esta receita nos possibilita aproveitar os legumes disponíveis sem desperdiçá-los,...

A abobrinha é um alimento muito saudável e com o qual podemos fazer diversas combinações: saladas, abobrinha recheada, no forno, etc. Nessa receita, a abobrinha ganha uma nova cara, recheamos com um frango suculento e saboroso. Essa preparação é simples, super fácil de preparar e vai te surpreender...

Muitas pessoas acham o chuchu sem gosto e usam apenas no preparo de sopas e pouco mais. No entanto vale a pena conhecer os benefícios do chuchu e incluí-lo na sua alimentação de diferentes jeitos! Por ser rico em água e fibras e baixo em calorias esse legume é perfeito para dietas de emagrecimento, além...

Essa salada de pepino japonesa vai te surpreender. Além de super fácil de fazer, leva pouquíssimos ingredientes, fica pronta super rápido e fica super refrescante, caracterizada por uma mistura de vinagre de arroz, típico da culinária japonesa e açúcar. Aliás, sunomono é uma palavra japonesa que significa...

Lasanha de berinjela é um clássico para variar a lasanha tradicional. Mas que tal variar a lasanha de berinjela tradicional preparando a Moussaka que combina berinjela e batata, e além do recheio de bolonhesa ainda leva um molho béchamel diferente por cima? Essa é uma lasanha inspirada na receita grega. Deu...

O baião de dois é um delicioso prato feito com a combinação de duas paixões do brasileiro: arroz e feijão! Além disso, também leva outros ingredientes que agregam sabores como o bacon, a calabresa, a carne seca, o queijo coalho e temperos marcantes e inconfundíveis da nossa cozinha. Você vai ver, que essa receita...

Atire a primeira pedra quem nunca ficou com legumes perdidos na geladeira. Para resolver este problema da forma mais gostosa possível, esta torta de legumes no forno é perfeita! Se você está em busca de uma refeição saudável, reconfortante e repleta de sabor, você veio ao lugar certo. Nossa receita...

Esse carpaccio de beterraba e cenoura é uma entradinha super prática, rápida, simples e também chique e elegante para receber os amigos. O Carpaccio de Beterraba é uma opção perfeita para surpreender seus convidados em uma ocasião especial ou para desfrutar de uma refeição leve e saudável. É uma escolha...

Se você é apaixonado pela culinária mineira e está em busca de uma receita tradicional, saborosa e fácil de preparar, você veio ao lugar certo! Nesta receita, vamos te ensinar como fazer um autêntico Feijão Tropeiro Mineiro, um prato repleto de sabores e aromas que irão encantar o seu paladar. Nesta receita...

As batatas são um dos alimentos mais usados em todo o mundo e cada recanto tem a sua receita especial e tradicional. Podemos cozinhar as batatas de várias formas: batata rosti, batata gratinada, purê de batata, etc. No TudoReceitas apresentamos-lhe mais uma magnifica receita de batata al plomo. Tome nota...

Para os fãs de berinjela, no TudoReceitas.com apresentamos esta sugestão de berinjela recheada com frango e milho! Você pode servir como entrada ou prato principal para fazer as delícias de quem se sentar à mesa. Confira abaixo o passo a passo desta berinjela recheada com frango e milho e experimente!

A escalivada é um prato tradicional da Catalunha, Espanha, perfeito como acompanhamento de peixe e frutos do mar. Aprenda com o Tudo Receitas a preparar escalivada de legumes e surpreenda-se com a agradável mistura de sabores!

As batatas são um dos acompanhamentos mais populares para pratos de carne e peixe. Para o inspirar, apresentamos esta receita de batatas gratinadas com queijo parmesão, deliciosas e muito fáceis de preparar. Confira abaixo o passo a passo e melhore suas receitas com esta dica!

Tomate seco é um daqueles acompanhamentos deliciosos, mas que só de pensar na quantidade de horas com o forno ligado para fazer tomate seco caseiro dá um desânimo...! Mas fazer tomate seco caseiro não tem de ser demorado e dispendioso, tem alternativa para acabar com esse problema e aqui no TudoReceitas...

A abobrinha é um legume bastante utilizado em receitas: seja cozido, assado, refogado ou até cru em de saladas, esse alimento é leve e delicioso! Pensando em todas as possibilidades de receitas com abobrinha, nessa ocasião separamos uma receita bem prática que permite você conservar a abobrinha por mais tempo. Continue...

Caldo de feijão nos remete a finais de semana, dia de folga, comida de boteco, não é mesmo? E para prepará-lo é tão simples que não tem desculpa para não fazê-lo especialmente agora, no inverno. Para o preparo desse caldinho usamos o feijão carioca já cozido e o seu próprio caldo do cozimento, garantindo...

Se você está em busca de uma opção saudável, saborosa e nutritiva para o seu cardápio, está no lugar certo. Nossa Torta de Brócolis Low Carb é a combinação perfeita de ingredientes que vão saciar seu apetite sem comprometer sua alimentação saudável. Com um recheio rico em brócolis frescos e uma massa...

Os pratos preparados na airfryer estão cada vez mais em alta, não só pela praticidade no preparo, mas também porque o tempo de preparo é bem menor comparado ao tempo de forno convencional. E claro que os pratos feitos com batatas, são os queridinhos! Por essa razão, vamos apresentar para você aqui no...

A forma mais comum comer abacate é em saladas, mas existem outras maneiras de apreciar esta fruta. Abacate recheado é uma delicia e pode ser feito de formas muito variadas, como neste caso, uma receita original e muito saborosa, abacate no forno com presunto, queijo e ovo. Esta variação de abacate recheado...

Que tal uma lasanha de berinjela para o almoço de hoje? Aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a fazer essa receita que leva ainda um delicioso molho à bolonhesa! Saborosa e saudável, essa lasanha tem um preparo super simples e é uma receita perfeita para o dia a dia e também para aquele almoço de domingo,...

Você sabia que o caule da bananeira é comestível? Seu miolo é rico em fibras, potássio e vitamina B6, é indicado para tratar gastrites e úlceras e ainda ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue. Geralmente quem tem bananeira em casa acaba deixando o tronco para compostar ou para alimentação de bovinos...

Os nuggets de frango tornaram-se tão populares que estão disponíveis até mesmo em lojas de fast food. Eles também se tornaram populares nas casas, tendo-os congelados prontos para cozinhar em minutos e preparar um jantar em família. No entanto, a sua qualidade nutricional não é das melhores e é sempre...

A batata recheada com frango é uma opção coringa para uma refeição principal ou para uma reunião tipo buffet. Em uma só preparação, você consegue a proteína (o frango) e o acompanhamento (a batata), resulta num prato de aspeto gourmet mas nem por isso difícil de preparar. Confira abaixo os ingredientes e...

A berinjela é um vegetal que traz inúmeros benefícios ao nosso corpo. Entre eles, está o seu baixo valor calórico, o seu alto teor em água (90%), as suas propriedades antioxidantes e a sua alta porcentagem de fibra. Para desfrutar de todas essas propriedades e beneficiar de um estilo de vida saudável, o ideal...

Buscando um prato gostoso, rápido e geladinho? O TudoReceitas sugere uma salada de brócolis com batata que você vai amar! Essa saladinha é perfeita para um jantar leve ou para momentos em que você tem pouco tempo para cozinhar. Descubra como preparar essa salada de brócolis deliciosa no TudoReceitas.com! Imagem:...

Este delicioso feijão com cogumelos é um prato perfeito para o almoço. É preparado com carne, feijão, cogumelos e legumes altamente benéficos para o organismo como a cenoura, que se destaca por sua contribuição de beta-caroteno, fundamental para manter a saúde ocular em perfeitas condições . Continue...

Preparados para aprender a fazer uma torta deliciosa e saudável que irá fazer sucesso nos seus almoços ou jantares? é isso mesmo! Essa é uma receita fácil, rápida e deliciosa. As receitas que contêm brócolis não requerem muitos outros ingredientes, já que seu sabor único é suficiente. Outro detalhe...

O bolinho de cenoura frito é uma delícia perfeita para servir no final do dia, em uma mesa rodeada de amigos, ou até mesmo para desfrutar na rua pelo seu fácil transporte. Se você está buscando uma receita prática e deliciosa com aspeto requintado, continue lendo o passo a passo do TudoReceitas e experimente! Imagem:...

Se procura uma receita diferente para a sua refeição, rápida e saborosa, trago-lhe a sua solução. A receita super prática e deliciosa demais que lhe trago hoje é, grão de bico com frango e legumes. Esta receita é feita com peitos de frango, no entanto pode fazer com outros pedaços do frango. Siga o...

A abobrinha e a cenoura são, legumes muito ricos em Vitaminas, que são muito boas para a pele e visão. Contêm minerais como, o potássio, magnésio, cálcio, entre outros. Se você pretende manter uma alimentação equilibrada e saudável, deverá inserir estes legumes na sua alimentação diária, uma vez que são legumes...

O brócolis é um dos vegetais mais nutritivos, uma vez que contém altos níveis de vitamina C e uma grande quantidade de fibra. Está ainda cheio de antioxidantes como anticancerígenos, antibacterianos e antivirais. Normalmente as crianças gostam deste vegetal, devido ter uma estética bastante amigável, uma...