Receitas de Legumes
973 receitas
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45m
Prato principal
Você já ouviu falar em feijão gordo? Este é um delicioso prato mineiro semelhante à tradicional feijoada brasileira, mas preparado com feijão carioca - por isso ele é chamado também de falsa feijoada de feijão carioquinha.
Aqui no TudoReceitas compartilho com você minha receita de feijão gordo com bacon,...
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30m
Acompanhamento
Se você gosta de pimentão, veja como fazer pimentão assado no microondas de um jeito bem prático e rápido! Esta receita de pimentão é perfeita para quem não tem forno nem tempo para cozinhar e é um truque fácil para tirar a pele do pimentão. No final, este pimentão assado pode ser servido como acompanhamento...
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2
45m
Acompanhamento
Cansado de preparar e servir batata sempre do mesmo jeito? Siga esta receita passo a passo em fotos para aproveitar a versatilidade deste legume e saborear batata de jeito diferente!
A batata gratinada é tudo de bom para variar no cardápio e acompanhar suas receitas de carne, peixe ou outra proteína. Você...
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45m
Acompanhamento
Se você gosta de receitas com brócolis e couve flor, com certeza vai gostar desta sugestão para acompanhar suas refeições! Veja aqui no TudoReceitas como fazer couve flor e brócolis gratinados sem ingredientes de origem animal, uma receita vegana bem saborosa que com certeza surpreenderá todos aí em casa! Para...
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30m
Acompanhamento
Você já experimentou fazer mandioca frita na Airfryer? Ela fica bem sequinha e crocante por fora e macia no interior, uma delícia! Aqui no TudoReceitas eu compartilho com você esta receita de mandioca que fiz recentemente e logo se tornou uma favorita! Basta cozer a mandioca, juntar os temperinhos e levar para...
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2
45m
Acompanhamento
Pense numa couve flor assada no forno bem cremosa e saborosa com maionese e mostarda. Já ficou salivando? Esta é uma receita com couve flor bem prática para o seu cotidiano, com a vantagem de ser preparada sem ingredientes de origem animal - a maionese usada é vegana! Veja como é fácil fazer esta receita...
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15m
Acompanhamento
Vamos aprender como fazer brócolis na manteiga? Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você o passo a passo de como cozinhar brócolis saboroso mantendo grande parte das suas propriedades, textura e sabor. Esta é uma receita de brócolis simples que vai muito bem como acompanhamento de todas as proteínas:...
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1h 30m
Acompanhamento
Olha só o acompanhamento para sua ceia de Natal chegando! Esta batata gratinada com alho e alecrim é sucesso sempre, sem contar que fica lindona demais na mesa da ceia. No preparo desta receita de batata gratinada no forno você pode brincar e tentar outros temperos, mas garanto que com esse não tem erro....
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30m
Acompanhamento
Preparar um suflê de legumes é um jeito gostoso de variar no cardápio, sobretudo quando o desafio é fazer as crianças comerem mais legumes. Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer suflê de chuchu passo a passo em fotos, para que você descubra um jeito diferente de cozinhar chuchu. A lista...
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15m
Acompanhamento
Veja como fazer um acompanhamento low carb para as suas refeições, excelente substituto do macarrão tradicional! Este é um macarrão de legumes, preparado com abobrinha e cenoura, que vai bem como acompanhamento de todas as refeições. Você pode inclusivamente preparar uma macarronada com ele! Confira aqui...
Especial Natal
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Especial Natal
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45m
Sobremesa
Esse doce vai para quem está querendo fazer bonito nas festas de final de ano, mas sem ter muito trabalho. Aqui eu fiz só duas mini-abóboras porque somos apenas dois em casa, mas você pode aumentar a quantidade e fazer para um batalhão, só depende do tamanho do seu forno. Doce de abóbora com coco é uma...
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30m
Acompanhamento
Procurando um jeito gostoso para variar no preparo da couve flor e brócolis cozidos? Confira esta sugestão do TudoReceitas! Nela ensinamos você como cozinhar brócolis e couve flor para gratinar no forno com creme de leite e queijo. Uma deliciosa combinação para aumentar o consumo de legumes de toda a família...
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30m
Acompanhamento
Mesmo que a berinjela seja de longe o seu legume favorito, aposto que você ficará rendido a esta receita de berinjela crocante no momento em que provar! Você não vai sentir o sabor da berinjela, mas sim dos temperos que usar, por isso é tão importante usar temperos gostosos. O resultado é uma berinjela...
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30m
Prato principal
Procurando uma receita de pizza low carb sem farinha nem glúten? Veja como fazer esta deliciosa receita de pizza low carb de couve flor em que o legume é usado para preparar a base da pizza. Isso mesmo! O resultado é uma pizza saudável, baixa em carboidrato, perfeita para sua dieta e cardápio de alimentação...
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30m
Prato principal
Sabemos que você está procurando uma receita de couve flor recheada com carne moída bem gostosa para variar no cardápio. Confira esta nossa sugestão passo a passo com fotos que é perfeita sobretudo para quem segue uma alimentação low carb! Esta receita de couve flor no forno que compartilhamos aqui...
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15m
Acompanhamento
Um purê low carb significa um purê com baixo teor de carboidratos. Se você procura emagrecer e segue uma alimentação low carb, substitua o habitual purê de batata por este purê de couve flor cremoso e saboroso que pesa menos na balança! É bem simples preparar esta receita de purê de couve flor low carb, confira...
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30m
Acompanhamento
Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você como fazer couve flor gratinada, uma opção muto saborosa para servir como acompanhamento das suas refeições! Esta receita de couve flor no forno é fácil de fazer, rápida e econômica, você pode variar no sabor escolhendo um queijo mais suave (como o mussarela)...
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30m
Entrada
Como fazer suflê saboroso, leve e baixo em calorias? Aqui no TudoReceitas você encontra a resposta! Nesta receita de suflê de abóbora muito fácil mostramos para você o passo a passo em fotos, assim não há chance de dar errado. Além do mais você precisa apenas de 4 ingredientes e este suflê de abóbora...
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15m
Acompanhamento
Vamos para mais uma receitinha com aproveitamento de partes de legumes que normalmente jogamos fora? Nesta receita mostro como aproveitar talos de couve flor, eles dão crocância e um sabor fantástico para essas panquequinhas. Para deixar estas panquecas low carb ainda mais saudáveis eu arrisquei fazer uma...
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30m
Acompanhamento
Vamos acabar com o desperdício na cozinha! Aproveitar todas as partes dos alimentos é uma maneira de fazer isso. Minha ideia hoje é aproveitar o talo do brócolis que normalmente descartamos, o mesmo pode ser feito com o talo da couve flor, fica delicioso! Você pode servir como eu, do jeito que sai do forno,...
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30m
Prato principal
Essa receita de abobrinha recheada com queijo é uma das mais fáceis que existem! Você pode fazer com os ingredientes que coloco aqui ou apenas usar o que tem de "sobra" na geladeira. É como fazer um arroz de forno num barquinho de abobrinha! Eu, particularmente, sempre tenho esses ingredientes em casa,...
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Acompanhamento
Não sei vocês, mas eu tenho uma quedinha pela couve flor, a bichinha é versátil demais! Vira arroz, vira "carne" moída vegana, vira "bife", vai empanada, vai frita, vai na salada, na sopa, no creme... fala que não é para amar? Hoje eu trago aqui no Tudo Receitas ela como substituta do frango numa deliciosa...
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30m
Acompanhamento
Cenourinha não tem que ser só salada não! A bichinha fica boa de diversas outras formas e hoje trago aqui para vocês no TudoReceitas essa ideia de fazer ela assada junto com couve kale frisada, a nova couve da moda, também conhecida como couve-de-folhas (se não achar pode fazer com couve manteiga rasgada...
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1h 30m
Prato principal
Como fazer brócolis com bacon? Uma excelente sugestão é preparar esta receita de lasanha de brócolis com molho branco e bacon do TudoReceitas! Perfeita para variar na lasanha tradicional e aumentar o consumo de brócolis, com certeza vai surpreender a todos aí em casa. O brócolis é um legume muito nutritivo,...
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30m
Acompanhamento
Pastinaca sativa, cherovia, chirívia e até cenoura branca: são muitos os nomes desta raiz que desperta curiosidade e dúvidas entre quem não está acostumado a ela. Mas o que é pastinaca? Pastinaca é mandioquinha? Nada disso: a pastinaca é uma raiz da família das cenouras, porém diferente em cor, tamanho,...
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15m
Prato principal
Esta é uma receita saborosa e baixa em calorias para você incluir no seu cardápio de alimentação saudável e comer sem culpa! Confira aqui no TudoReceitas como fazer macarrão de palmito, um macarrão low carb e de sabor suave, perfeito para substituir o macarrão tradicional. Esta receita de espaguete de...
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15m
Prato principal
Vamos aprender a fazer espaguete de pupunha ao molho pesto? O nome soa a prato sofisticado, mas eu garanto que esta receita de espaguete pupunha é bem fácil! Não sabe o que é pupunha? É simplesmente uma variedade de palmito cortado em tirinhas finas, parecendo esparguete - confira mais detalhes no final...
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45m
Entrada
As festas de final de ano já estão chegando, olha que opção bacanuda para servir de entradinha! Esse camarão na abóbora é para lá de especial: perfeito para comemorações ou para degustar a dois. Além de lindo, é cheio de sabor e cremosidade. Parece uma receita complicada, mas não é não. A parte mais difícil...
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30m
Entrada
Anéis de cebola crocantes, leves, cheia de sabor e sem fritura! É isso que estou compartilhando com vocês aqui no TudoReceitas, pura gostosura para comer sem culpa! Eles vão bem como aperitivo junto com uma cerveja bem gelada ou para acompanhar hambúrgueres, carnes, peixes... em geral, vão bem com muitos...
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30m
Prato principal
Vamos cozinhar batata no microondas? Mas não uma batata qualquer: esta é uma receita de batata recheada com estrogonofe,perfeita para o seu almoço ou jantar! Prepare em apenas 30 minutos este petisco de batata assada no microondas irresistível e bem fácil. Confira aqui no TudoReceitas esta receita de...
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15m
Prato principal
Procurando uma receita fácil para levar na marmita ou para um almoço corrido? Esta proposta de macarrão com brócolis e atum é rápida, fácil, baixa em calorias e nutritiva para ambas as situações, por isso não deixe de preparar! Você precisa apenas de 15 minutos para fazer esta receita com brócolis que...
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15m
Prato principal
As receitas vegetarianas e veganas são cada vez mais populares não só entre as pessoas que seguem uma dieta vegetariana, mas também entre quem procura aumentar o consumo de legumes no seu cardápio. Se é o seu caso, confira receitas vegetarianas práticas como esta que apresentamos aqui no TudoReceitas!...
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15m
Acompanhamento
Brócolis e cenoura é uma combinação deliciosa que super resulta! Quando você aprende como fazer brócolis refogado com cenoura percebe que esta é uma mistura de legumes bem democrática para incluir em diversas outras receitas: macarrão, lasanha, torta salgada... as possibilidades são várias! Aqui no TudoReceitas...
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30m
Prato principal
Essa receita é fácil, saudável e surpreendente! Nada de molho de tomate nem massa, lasanha leve, crocante, saborosa e que fica pronta em poucos minutos. Perfeita para quem está tentando perder peso, comer mais saudável ou mesmo que procura por receitas criativas para variar o cardápio do dia a dia. Gostou,...
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30m
Acompanhamento
Se você está procurando como fazer picles de pepino, continue aqui no TudoReceitas pois eu vou ensinar! É bem fácil fazer picles em conserva e você pode guardar por 4 meses para usar em diversas receitas: hambúrgueres, pizzas, sanduíches, cachorro quente, molho tártaro... são várias as possibilidades....
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45m
Acompanhamento
Batata assada é sempre muito bom! E essa é melhor ainda: é uma batata assada no forno com papel alumínio que vai acompanhada de queijo e peito de peru. Não tinha como ficar melhor! O bacana dessa receita é que não dá trabalho nenhum e não suja louça. Você ainda pode customizar seu pacotinho de batata assada...
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30m
Entrada
Fazer esta salada de brócolis, frango e ovo não tem dificuldade nenhuma. É tão fácil como cozinhar os ingredientes, misturar e temperar a gosto. Mas como cozinhar brócolis? Aqui no TudoReceitas indicamos para você como fazer uma salada de brócolis de um jeito simples, saudável, baixo em calorias e prático...
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15m
Prato principal
Aqui está uma receita para você comer seu feijãozinho de um jeito diferente! Se tem feijão sobrando na geladeira, confira esta receita vegana e muito nutritiva que compartilhamos aqui no TudoReceitas! Você pode preparar estes hambúrgueres caseiros com qualquer feijão, neste caso escolhemos feijão preto...
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45m
Prato principal
Agora que você chegou até aqui, não deixe de conferir esta receita de lasanha de abobrinha e atum que é tão fácil de preparar quanto gostosa! Sugestão perfeita para quem segue uma alimentação low carb, sem glúten e sem trigo ou simplesmente para quem quer aumentar o consumo de legumes. Nesta receita de...
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30m
Acompanhamento
Cremoso, saboroso e perfeito para acompanhar suas receitas! Confira aqui no TudoReceitas como cozinhar inhame para fazer um purê bem gostoso e fácil, válido até para os mais inexperientes na cozinha. Esta receita de inhame é feita na pressão, assim você consegue preparar purê de inhame simples em menos...
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30m
Entrada
Esta receita de bolinho de feijão é para quem está procurando um bolinho cheio de sabor e super em conta! E de quebra que ainda surpreenda todo mundo. Os bolinhos de feijão branco ficam lindos para servir de petisco, acompanhamento de peixes, entradinha ou mesmo como hambúrguer! O segredo está no temperinho...
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30m
Acompanhamento
Estes bolinhos de abobrinha com batata são bem bacanas para dar uma variada nos acompanhamentos do dia a dia! Ainda mais para quem tem criança, é uma maneira diferente de colocar mais verdinho na alimentação deles. Eu, particularmente, como este bolinho de abobrinha como prato principal junto de uma bela...
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15m
Acompanhamento
Essa receita é perfeita para aqueles dias de correria, ela fica pronta bem rapidinho e não usa quase nada de ingredientes, porém o sabor é fantástico! Minha sugestão é servir com arroz, avocado e um ovo mollet (deixe a água ferver e acrescente o ovo, cozinhe por 5 minutos e transfira para uma bacia com água gelada,...
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30m
Prato principal
Almôndegas de cogumelo para dar aquela variada na massa do dia-a-dia! Não sei vocês, mas comer sempre a mesma coisa acaba ficando chato demais para mim, por isso é importante sempre variar o cardápio do cotidiano, até para aumentar e diferenciar os nutrientes que ingerimos. Por isso estou sempre reinventando...
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15m
Prato principal
Este teriyaki de tofu é para acabar com o nariz torcido que a maioria dos carnívoros têm com o pobre do tofu. A consistência dele nessa receita fica deliciosa, não é molenga nem empapada, pelo contrário: fica crocante por fora e aveludado por dentro... delicioso! Ele absorve todo o tempero e fica de lamber...
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2
45m
Prato principal
Este escondidinho de linguiça é uma receita prática e muito saborosa para o dia-a-dia. Para preparar ela você não precisa de muitos ingredientes: batata, linguiça e queijo são os principais, os restantes só tornam esta receita de escondidinho de batata com linguiça ainda mais gostosa! Confira aqui no TudoReceitas...
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30m
Acompanhamento
Batata assada no forno é uma delícia, mas você já provou batata assada na AirFryer? Ela fica sequinha e levemente crocante, uma batata corada semelhante à batata dorê. Nesta ocasião preparei batata rústica na AirFryer com cebola, mistura de especiarias mexicanas e azeite, mas o legal desta receita de...
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4
45m
Acompanhamento
O que é cará: você já ouviu falar nesse nome? O cará-do-ar é uma planta trepadeira originária de África que produz um tubérculo com o mesmo nome e que é também chamado de cará-moela, cará-voador, cará-aéreo, inhame-do-ar, inhame-moela. Esse alimento é pouco conhecido e sua comercialização é pequena,...
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1h 30m
Prato principal
Receita fácil e saudável para preparar sem dificuldade! Nesta lasanha de abobrinha a própria abobrinha substitui o macarrão de lasanha, por isso o resultado é uma lasanha low carb que não pesa na dieta e válida para quem sofre de doença celíaca - é sem glúten também. Quer saber como fazer? Confira abaixo...
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8
45m
Entrada
O antepasto de berinjela, também conhecido como caponata italiana, é um prato tradicional da culinária de Sicília. Existem várias versões de caponata de berinjela, mas todas levam os mesmos ingredientes base: berinjela, tomate, azeitonas, aipo/salsão e alcaparras. A receita de antepasto de berinjela...