Receitas de Legumes
973 receitas
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4
30m
Entrada
Eu não sou muito de fazer fritura em casa, mas esses bolinhos de berinjela fritos são dignos de uma exceção! A crocância necessária para o contraste de texturas nesse bolinho só são alcançadas na fritura, mas você pode fazer o bolinho de berinjela assado numa AirFryer, se tiver (não sei se ficar igual pois nunca...
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2
1h 30m
Acompanhamento
Esta receita de batata recheada é para fazer bonito no churrasco! Veja aqui no TudoReceitas como fazer batata recheada com bacon e queijo ao estilo batata hasselback (batata fatiada) passo a passo em fotos!
Esta é uma receita de batata assada de origem sueca que fica deliciosa como acompanhamento de...
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4
45m
Acompanhamento
Berinjela frita é uma delícia, mas você sabe como fazer berinjela frita sequinha com farinha de trigo e farinha de rosca? Aqui no TudoReceitas compartilho com você meus truques para conseguir uma berinjela sequinha e crocante, continue lendo!
Na hora de conseguir uma berinjela frita à milanesa sequinha...
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2
45m
Acompanhamento
Sem ideias para acompanhar sua refeição favorita? Preste atenção nesta receita de batata assada com queijo extremamente fácil de fazer! Basta preparar as batatas, misturar o queijo ralado com alguns temperos simples, colocar nas batatas e levar para assar!
Para conferir mais cor e sabor nesta receita...
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2
30m
Entrada
A couve flor é um dos legumes preferidos de quem segue uma alimentação low carb. Além de ser nutritiva e baixa em calorias, a couve flor aceita diversas formas de preparo, uma delas é a sopa creme de couve flor low carb que sugerimos aqui no TudoReceitas.
Prepare esta sopa low carb para entrada da sua...
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4
15m
Entrada
Procurando um jeito diferente de fazer couve flor empanada? Esta sugestão que compartilho aqui no TudoReceitas tem a vantagem de ser baixa em calorias porque é preparada sem óleo na AirFryer. Ela fica com aspecto de couve flor assada, macia por centro e crocante por fora. Quer experimentar?
Abaixo conto...
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2
30m
Ceia
Procurando uma receita de sopa de couve flor para emagrecer? Esta sugestão que apresentamos aqui no TudoReceitas é indicada para quem segue um cardápio de alimentação saudável ou dieta. Além de ser fácil de fazer e baixa em calorias (apresenta somente 75 calorias), os ingredientes usados são bem simples...
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2
10m
Acompanhamento
E aí vem mais uma receitinha que é minha cara: fácil, saborosa e rápida! Sem contar que linda também, não é? Por aqui eu compro muito dessas mini abobrinhas, uma que eu acho elas lindas e outra que são perfeitas para fazer snacks (lanchinhos). Junte uma salada ou um frango e pronto, já tem almoço!
E...
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4
45m
Acompanhamento
A batata assada com alecrim é uma deliciosa receita de batata que combina com qualquer prato. Ela vai bem tanto com peixe como com carne, mas fica especialmente gostosa para servir como acompanhamento de churrasco de carne.
O melhor é que esta receita de batata rústica com alecrim é muito fácil de fazer...
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30m
Prato principal
O hambúrguer de soja é um clássico das receitas vegetarianas e, talvez, uma das receitas com proteína de soja mais preparada entre as pessoas que não consumem carne nem peixe. No preparo deste hambúrguer vegetal vai proteína de soja texturizada, um produto muito rico em proteínas de origem vegetal, com...
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6
30m
Prato principal
Você já ouviu falar em proteína texturizada de soja? Esse é um ingrediente muito popular em receitas vegetarianas e veganas para substituir a proteína animal. Geralmente o aspecto da proteína de soja lembra carne e, quando bem hidratada, seu sabor é neutro por isso aceita vários temperos.
Muitas pessoas...
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2
30m
Prato principal
Os bolinhos salgados são uma opção muito popular para servir como petisco, entrada ou refeição principal. Agradam a todo o mundo sobretudo por serem práticos e saborosos! Para variar no cardápio eu mostro para você como fazer bolinho de couve flor vegano, ou seja, sem nenhum ingrediente de origem animal....
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2
15m
Entrada
Quem resiste a uma batatinha frita? Sobretudo se ficar sequinha e crocante, daquelas que você não consegue parar de comer! Aqui no TudoReceitas mostramos para você como deixar batata frita crocante com truques de Chef de cozinha que fazem toda a diferença! Vamos conferir?
Na hora de conseguir uma batata...
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45m
Entrada
Estas batatas recheadas com carne moída que compartilho com você aqui no TudoReceitas são uma ótima pedida para servir como petisco de churrasco ou entrada numa ocasião em que reúne toda a família à mesa: aniversários, Páscoa, Natal e mais. Além de serem fáceis de fazer, a combinação dos ingredientes super...
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4
1h 30m
Acompanhamento
As batatas duquesas (batata duchesse) são um clássico da gastronomia francesa que se popularizou um pouco por todo o mundo. A batata duquesa rende um acompanhamento muito elegante, perfeito para acompanhar suas receitas de carne e peixe em ocasiões especiais, como aniversários, Páscoa, Natal e outros.
Aqui...
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4
30m
Acompanhamento
Esta receita de bolinho de couve flor é uma ótima pedida para você, que está cansado de comer couve flor sempre do mesmo jeito. O bolinho fica bem saboroso e com textura ótimas, agrada até às crianças! Continue aqui no TudoReceitas para conferir como fazer bolinho de couve flor fácil.
A couve flor é um...
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4
1h 30m
Prato principal
Qualquer receita fica mais nutritiva com brócolis nela! Esse legume verdinho pode ser incluído em praticamente tudo quanto é petisco ou prato principal, como é o caso desta receita de lasanha de carne moída. Se você quer saber como fazer lasanha de carne e brócolis continue aqui no TudoReceitas!
A lasanha...
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15m
Prato principal
Procurando receitas de couve flor low carb para variar no seu cardápio de dieta e de alimentação saudável? Continue aqui no TudoReceitas e veja como fazer couve flor low carb no forno crocante e sem empanar!
Esta é uma couve flor low carb de verdade porque não inclui nenhum ingrediente que prejudica a...
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4
45m
Acompanhamento
Esta sugestão é para quem acha a couve flor um "legume sem graça"! Concordo que a couve flor não tem muito sabor, mas isso é uma vantagem porque significa que você pode cozinhar ela com os mais variados temperos e ingredientes e sempre dará certo! Continue aqui no TudoReceitas para conferir esta receita...
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4
15m
Acompanhamento
A couve flor ao vapor é um prato rápido, simples e saudável, perfeito para quem segue uma alimentação low carb, saudável e de emagrecimento. Se você está procurando como cozinhar couve flor no vapor continue aqui no TudoReceitas para descobrir 3 formas de fazer: com cesto de vapor, no microondas e com...
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30m
Acompanhamento
Esta receita é para quem acha a couve flor sem graça! Com a cúrcuma ela ganha uma cor e sabores incríveis que com certeza vão fazer você repensar sua opinião acerca desse legume! Continue aqui no TudoReceitas para ver como fazer esta receita de couve flor assada com cúrcuma.
A cúrcuma (também chamada de...
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4
30m
Acompanhamento
Procurando uma receita de couve flor saudável para incluir no seu cardápio do cotidiano? Veja como fazer esta couve flor gratinada vegana que é uma ótima sugestão também para quem não segue uma alimentação vegana ou vegetariana!
Nesta receita vegana substituímos o leite por bebia vegetal de aveia, usamos...
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2
10m
Prato principal
Olha aqui mais uma das minhas receitas preferidas, daquelas para quando não temos muito tempo para cozinhar, mas queremos comer algo saudável! Esta receita de cogumelo enoki com molho asiático fica pronta literalmente em menos de 10 minutos - na verdade, o mais demorado aqui é esperar a água ferver.
Costumo...
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2
10m
Acompanhamento
Pensa numa receita para lá de fácil e cheia de sabor. Achou! Aqui em casa essa receita de aspargos com zaatar é uma opção rápida para os dias de preguiça culinária, nem parece não é? Pois acredite, você não precisa de muitos ingredientes e ela fica pronta em 5 minutos.
Esta receita de aspargos na manteiga...
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2
30m
Acompanhamento
Se você está procurando como fazer couve flor empanada e crocante chegou no sítio certo! Aqui no TudoReceitas eu mostro para você esta receita de couve flor à milanesa passo a passo em fotos para preparar sem dificuldade.
Este quitute é ótimo para servir como entrada, petisco ou acompanhamento das suas...
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4
15m
Acompanhamento
Cozinhar brócolis gratinado é um jeito gostoso de variar no preparo deste legume. Você já experimentou preparar brócolis gratinado com bacon? Essa combinação rende um preparo muito nutritivo que pode ser servido como acompanhamento das suas refeições ou como uma refeição principal leve e prática.
Aqui...
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4
45m
Acompanhamento
Couve-flor gratinada é um daqueles pratos que tem gostinho de comida de casa mãe (ou de vó). Essa daqui é super especial porque, além de ser saborosa, é uma receita vegana, ou seja, não vai nadinha de nada de bicho (nem leite, nem ovo, nem carne, nem mel...). E olha, ela foi aprovada por uma das pessoas...
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4
45m
Prato principal
A torta de abobrinha é um clássico, com certeza você já preparou em casa várias vezes, porém aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer torta de abobrinha fit sem trigo e baixa em gordura, com apenas 1 colher de sopa!
O resultado é uma torta de abobrinha suave, suculenta e saborosa. Você pode chamar...
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4
45m
Prato principal
Eu poderia falar que essa receitinha de nuggets vegetariano é perfeita para aumentar a quantidade de legumes na dieta das crianças, mas a verdade é que aqui em casa não temos crianças e fazemos sempre essas delicinhas crocantes. Então esta é uma receitinha perfeita para aumentar o consumo de legumes de todos...
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2
15m
Acompanhamento
Já comentei por aqui minha loucura por bolinhos salgados: acho práticos, gostosos e bem bons para acabar com as sobras da geladeira! Esse aqui é super especial porque, ao invés de usar ovo, leite ou farinha para dar liga, eu usei feijão branco, fazendo assim um bolinho sem glúten, sem leite e delicioso!
No...
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45m
Entrada
Se você gosta de berinjela com certeza vai gostar da sugestão que compartilhamos aqui no TudoReceitas! Esta receita de berinjela frita empanada com farinha de trigo é perfeita para servir como entrada, petisco ou acompanhamento das suas refeições. E, se você está se questionando como fazer uma berinjela...
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2
45m
Acompanhamento
A berinjela é um legume bem democrático, podemos preparar várias receitas com berinjela em que ela é protagonista ou mistura com outros ingredientes. Esta sugestão de receita de berinjela no forno simples que apresento aqui no TudoReceitas é uma dessas em que a berinjela recebe todo o destaque, perfeita para...
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4
45m
Acompanhamento
Antepasto de berinjela é uma delícia para fazer com antecedência, deixar na geladeira e comer no dia seguinte com pão, torradinhas e até misturar com macarrão. Se você gosta de berinjela confira já como fazer antepasto de berinjela passo a passo com fotos aqui no TudoReceitas!
O preparo desta receita de...
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45m
Acompanhamento
Pegue na sua abóbora e prepare este delicioso suflê passo a passo em fotos! Ele é perfeito para servir como entrada ou acompanhamento da sua refeição, um jeito diferente de cozinhar abóbora e incluir este legume nas suas refeições!
Mas como fazer suflê? Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você esta...
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4
45m
Prato principal
Você gosta de abobrinha? E de cogumelos? Veja como preparar passo a passo em fotos este delicioso canelone de abobrinha ao molho branco recheado com cogumelos!
Esta é uma receita sem carne, sem peixe e sem ovo, uma ótima pedida para vegetarianos e para quem quer variar no cardápio. A abobrinha é cozinhada...
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4
45m
Prato principal
O que é nhoque? Também chamado de inhoque ou gnocchi, é uma massa alimentícia italiana preparada com batata ou mandioca e farinha de trigo. O nhoque é servido com molho (que pode ser de tomate, pesto, bechamel...) e rende uma refeição completa.
Se você gosta da gastronomia italiana e quer aprender...
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2
30m
Prato principal
Buscando uma refeição fácil, rápida e gostosa para um almoço ou jantar descomplicado? Aqui no TudoReceitas compartilho com você esta receita de lasanha de berinjela vegana bem simples e que é uma delícia!
Esta é uma receita 100% vegetal, ou seja, sem ingredientes de origem animal. Por isso ela é válida...
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2
15m
Acompanhamento
Esta receita de brócolis refogado simples que compartilhamos no TudoReceitas é perfeita para acompanhar todas as suas refeições! Além de ser uma sugestão saudável e leve, ideal para quem cuida da alimentação e quer diminuir a quantidade de calorias nas refeições, é também saborosa, fácil e rápida de...
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2
30m
Entrada
Acho souflê uma das receitas mais simples e fáceis de fazer! Parece muito rebuscado e complicado, mas na verdade é muito simples, não precisa de muitos ingredientes e fica pronto rapidinho. O único porém é: o suflê não espera por ninguém, ele é esperado! Ou seja, tem que ser servido assim que sai do forno,...
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1h 30m
Prato principal
Como assim canelone de berinjela? É canelone sem massa? É sim! Esta receita de berinjela e frango é para você que está fazendo uma reeducação alimentar, pois é uma ótima opção para substituir massas. Ela é sem glúten, low carb, bem prática e rápida de fazer.
Veja aqui no TudoReceitas como fazer canelone...
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4
15m
Acompanhamento
Cogumelo champignon é uma delícia, não é mesmo? Eu sempre prefiro cozinhar com champignon fresco, mas tem ocasiões em que o champignon em conserva quebra o galho e rende uma refeição gostosa também!
Pensando nisso, aqui no TudoReceitas eu mostro para você como se preparar champignon em conserva, uma dica...
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2
10m
Essa receita de pimentão recheado com ricota é perfeita para os dias quentes de verão! Ela é crocante, fresca e cheia de sabor! O recheio de ricota com azeitonas é só uma sugestão, acho a combinação perfeita, mas pode ser a que mais te agrada: uma cenoura ralada com uva passa, maionese de ovo cozido,...
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2
15m
Acompanhamento
Seja para servir como entrada ou acompanhamento da sua refeição esta salada de couve flor gostosa não deixa ninguém indiferente! Em seu preparo vai cebola, alho, shoyu e pimenta dedo de moça, uma combinação inusitada e perfeita para variar no cardápio!
Veja aqui no TudoReceitas como fazer couve flor refogada...
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4
30m
Acompanhamento
Couve-flor: tem quem ama e quem acha meio sem graça. Porém, mesmo quem não faz questão de incluir couve flor no seu cardápio com certeza vai querer provar esta receita com couve flor porque é bem apetitosa!
Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer couve-flor empanada crocante, uma delícia...
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8
45m
Quantas receitas com berinjela podemos preparar? A resposta depende apenas da nossa imaginação! No TudoReceitas sugerimos para você esta receita de hambúrguer de berinjela que pode ser preparada para acompanhar uma refeição ou para servir como refeição principal, sobretudo se você seguir uma alimentação...
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2
15m
Acompanhamento
Procurando receitas de brócolis para variar no cardápio? Confira esta sugestão de acompanhamento fácil de fazer, gostoso e muito nutritivo para o seu almoço ou jantar!
Aqui no TudoReceitas mostro para você como fazer brócolis refogado com shoyu e broto de feijão mungo, uma deliciosa combinação de texturas...
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1
10m
Acompanhamento
O shitake é uma das variedades de cogumelo mais consumidas em todo o mundo, seja pelo seu sabor seja pelos seus inúmeros benefícios associados à longevidade.
Mas quais são os benefícios do shitake? Na China ele é considerado um alimento medicinal porque, além de ser rico em minerais e proteínas, ajuda...
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4
30m
Acompanhamento
Você sabia que o caule da bananeira é comestível? Seu miolo é rico em fibras, potássio e vitamina B6, é indicado para tratar gastrites e úlceras e ainda ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue.
Geralmente quem tem bananeira em casa acaba deixando o tronco para compostar ou para alimentação de bovinos...
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4
30m
Prato principal
As receitas vegetarianas e veganas são cada vez mais populares entre todo o mundo, seja para aumentar o consumo de legumes, para combater a exploração animal ou para contribuir para a sustentabilidade do planeta.
Desse modo, na hora de substituir a carne existem vários alimentos vegetais ricos em proteína...
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2
30m
Acompanhamento
A vagem é um excelente legume para incluir no nosso cardápio habitual! Além de ser saudável e baixa em calorias, a vagem super combina com tudo: com arroz, com carne moída, com ovo e muito mais.
Aqui no TudoReceitas compartilho com você como fazer vagem passo a passo de um jeito bem simples. Para temperar...