Receitas de Molhos e acompanhamentos

Farofa é um prato muito popular e versátil, pois nos possibilita inovar, acrescentar ingredientes diversos, fazendo um mix de sabores e cores! Nesta farofa em especial, uniremos o sabor salgado do bacon com o sabor adocicado das frutas secas e frescas. Esta farofa de frutas secas poderá ser servida como...

Prontos para aprender a fazer farofa de feijão tropeiro em um passo a passo completo da receita? Aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a fazer esse clássico da culinária brasileira que tem muito, muito sabor e zero complexidade no preparo. Inclusive compartilhamos todas as dicas de como refogar couve,...

O molho de queijo cheddar é um clássico da gastronomia americana, perfeito para servir com batata frita, nachos, hambúrguer ou macarrão - o molho cheddar é também usado para preparar o famoso 'mac and cheese' (macarrão com queijo americano). É fácil encontrar molho cheddar pronto no mercado, mas nada...

A farofa é um dos acompanhamentos mais democráticos no prato de um brasileiro, por essa razão vale a pena aprender a preparar as mais diversas receitas de farofa! Esta receita de farofa de couve, por exemplo, é muito nutritiva e fácil de fazer. Ela pode ser incrementada com bacon, calabresa, ovo e até...

A receita de hoje é um acompanhamento que dá um toque diferente e saboroso para o seu lanche: cebola caramelizada. Com poucos ingredientes, essa cebola caramelizada é fácil de fazer mas demanda tempo e atenção: o preparo é feito no fogo baixo e é necessário mexer de tempos em tempos para não grudar...

Você tem cebolas por aí? Um pouquinho de vinho e shoyu? Que tal preparar em casa uma geleia de cebola caramelizada com um toque de vinho tinto e molho shoyu para deixar seu happy hour delicioso? Você vai ver que essa compota de cebola caramelizada tem um toque agridoce e fica perfeita com uma variedade...

O molho de alho, salsa, azeite e sal é ideal para acompanhar carne e peixe, seja de churrasco ou assado no forno. Além de ser um molho caseiro muito prático e muito simples de fazer com poucos ingredientes, ele vai bem com tudo: é ideal para temperar salada, misturar com macarrão e espalhar em torradinhas....

O molho feito com algum tipo de cogumelo é sempre uma aposta segura para servir com receitas de carne, seja carne assada, grelhada, na frigideira ou outra. O sabor da carne combina na perfeição com o sabor dos cogumelos e ajuda a tornar qualquer prato mais interessante e com cara de gourmet! Pensando nisso,...

Creme de milho é uma receita muito fácil e deliciosa que todos amam! Pode ser servida como acompanhamento em dias de churrasco e também combina muito com frango grelhado, assado ou frito. Não são precisos muitos ingredientes para fazer um creme de milho verde salgado e com certeza você tem todos eles aí...

Se você gosta da gastronomia japonesa saberá que ela é rica em molhos salgados e agridoces que vão muito bem como acompanhamento de diversos pratos! Este molho oriental que ensinamos a preparar aqui no TudoReceitas é um dos mais populares para servir com sushi, peixe, frango e até salada. Continue lendo...

Você sabe o que é yakitori? Trata-se de um espetinho típico do Japão, marinado e acompanhado de um molho muito característico. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar esse molho yakitori, para que possa servir com espetinho de frango e muito mais. Confira abaixo esta receita fácil e rápida do TudoReceitas.com!

Quer aprender a fazer um molho apimentado para seus sanduíches, semelhante ao Molho Chipotle do Subway? No Tudo Receitas podemos ajudar! Esse molho tem como base a maionese, à qual se juntam outros ingredientes, nomeadamente molho de pimenta Chipotle. Confira abaixo como preparar molho apimentado para...

O molho pomodoro é um tipo de molho de tomate, tradicionalmente mediterrâneo. É perfeito para conferir aquele toque especial aos seus pratos de macarrão, sejam eles lasanha, canelone ou espaguete. Confira abaixo o preparo simples do molho pomodoro do Tudo Receitas e experimente!

O molho arrabiata é um molho italiano à base de tomate. O que distingue este molho dos restantes é facto de ser um molho ardido para macarrão, perfeito para quem gosta de comida condimentada. Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer esta saborosa receita de molho arrabiata!

Farofa é o tipo de comida que muita gente aprecia, porque permite misturar vários ingredientes. Por ter uma textura crocante fica perfeita como acompanhamento de carnes assadas ou grelhadas. A farofa feita com farinha de milho tem uma crocância e um sabor maravilhosos! A receita que elaboramos foi feita...

O molho pesto é um clássico da culinária italiana, preparado com folhas de manjericão, azeite, alho e pinhão europeu. Nessa versão de molho pesto substituímos o azeite por abacate, que é rico em gorduras boas e deixa o molho incrivelmente cremoso! Continue aqui no TudoReceitas para descobrir esta receita...

Essa temporada de cremes e caldos é maravilhosa para nos permitir diversas combinações na culinária! Você já experimentou creme de milho com camarão? É uma delícia! Trouxe aqui no TudoReceitas essa receita de creme feita com milho verde, camarões refogados e outro temperinhos! Essa combinação rendeu...

O molho de pimentas variadas é uma receita originária do estado de Tabasco que é preparada com chile guajillo, pasilla, poblano, morita, chipotle, malagueta e árbol. Este molho vai bem como acompanhamento para carnes e aves e outros preparados que exigem ardência. COntinue lendo e descubra como fazer molho...

Quem gosta de creme de milho sabe bem que o sabor é maravilhoso! Milho é um alimento incrível e tão versátil, que combina com pratos tanto doces, quanto salgados! Que tal aprender uma receita de milho econômica, gostosa e rápida de fazer? Esse creme pode ser servido como acompanhamento de qualquer prato...

Para acompanhar o maravilhoso bolinho caipira de Jacareí, nada melhor do que o também tradicional molho de cenoura, né? Muito fácil e rápido de fazer no liquidificador, a nossa versão traz uma quantidade reduzida desse molho, ideal para você fazer em casa nessa quarentena e servir com salgadinhos caseiros! Vem...

O molho barbecue é popular para servir com carnes, frango, legumes e até proteína vegetal, como tofu e seitan. Pensando em quem segue uma alimentação vegetariana e vegana e quer preparar um molho barbecue sem mel nem outros ingredientes derivados de animais, apresento aqui a receita de molho barbecue de goiaba! Pode...

Que tal ter tempero caseiro sempre pronto sem precisar passar um tempão descascando alho em toda a refeição? Hoje aqui no TudoReceitas eu te ensino a fazer tempero caseiro de alho e sal no liquidificador que vai poupar o seu tempo no dia a dia e trazer sabor de comida de verdade em todas as suas refeições! Vem...

O coentro é uma ervinha aromática que super combina com peixe, churrasco sopas e guisados típicos de alguns países latino-americanos. Além disso é uma erva calmante e uma grande aliada do sistema digestório! Nesta receita do TudoReceitas mostramos como fazer um saboroso molho de coentro, perfeito para servir...

O azeite de dendê é um ingrediente muito usado na culinária baiana, em diversos pratos! A farofa feita com esse óleo de cor forte, extraído do dendezeiro, tem um sabor e um aroma bem intenso! A farofa de azeite de dendê é perfeita para acompanhar moquecas de peixe ou frutos do mar, peixes fritos ou...

O molho de ameixa é uma das receitas de molhos para carne mais populares! Sinônimo de sofisticação, é perfeita para servir com carne de porco ou carne bovina em ocasiões especiais em que queremos surpreender a família ou nossa cara metade. Fazer molho de ameixa para carne de porco é muito simples! Aqui...

O molho barbecue é uma das receitas de molhos mais populares! Vai bem com carne, aves, batata e outros legumes. Aqui no TudoReceitas mostro para você como é feito o molho barbecue de um jeito caseiro, com ingredientes simples. Este molho barbecue fica com gostinho caramelizado e na consistência certa...

Essa super alternativa de queijo vegano cremoso vai para aqueles que, obviamente são veganos, mas também para aqueles que não podem comer queijo por algum problema de saúde. Eu nesse momento faço parte do segundo grupo, e confesso que a cremosidade de um queijinho derretido estava fazendo falta. Essa receita...

O molho de ameixa é um dos molhos para carne mais populares, perfeito para completar o cardápio de dias especiais, como o Natal e Ano Novo. Ele vai bem com filé mignon assado no forno, lombo bovino, tender, chester, peru e mais. Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer molho de ameixa fresca,...

O bechamel é um molho branco muito utilizado na culinária de França e de Itália, que se tornou popular em todo o mundo. É um molho espesso, preparado a partir de um roux, ou seja, uma mistura de farinha que se refoga em uma gordura usada para unir o molho (manteiga, margarina, azeite, entre outras). Nesta...

Já ouviu falar no purê de batata com gema de ovo e no purê de batata com manteiga? Conhecido nos restaurantes como 'batata duchesse', esse é um purê de batata chique que você pode fazer facilmente em casa! Esta receita de purê de batata no forno é muito especial porque o purê, além de ficar muito saboroso,...

Procurando uma receita de tempero para carneiro com hortelã? Já achou! Este molho de hortelã fácil é perfeito para servir com cordeiro assado no forno ou para pincelar na carne de cordeiro enquanto ela assa no churrasco. Para fazer este tempero para carneiro com limão e hortelã você precisa somente de...

O molho rose é um dos molhos mais adorados e versáteis de todos os tempos. Combina bem com carnes, massas, petiscos e claro, um acompanhamento perfeito para os ovos de codorna. Pensou em em fazer um churrasco no domingão? Um jantar com os amigos? Ou simplesmente um dia de petiscos variados em casa? Aqui...

Receita de polenta frita deliciosa. Aprenda a fazer este delicioso salgadinho. Imagem: achiropita.org.br

As batatas e a couve flor são dois legumes que, por serem ricos em hidratos, ajudam a ganhar energia e representam uma opção de acompanhamento saudável das suas refeições. Recentemente preparei uma receita de receita de purê de batata simples e decidi adicionar-lhe couve flor, como forma de incluir este...

Esta receita de molho de tomate é para aqueles dias em que você está preparando uma macarronada e percebe que não tem molho de tomate pronto na geladeira nem na dispensa. Descubra como fazer molho de tomate de lata (tomate pelati) passo a passo em fotos em apenas 10-15 minutos e surpreenda todos aí em...

A maionese é um alimento muito versátil e válido para usar em várias receitas, tanto como acompanhamento como como ingrediente para cozinhar. Você pode poupar algum dinheiro preparando maionese caseira, por isso aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer maionese caseiro com ovo cru no liquidificador...

A maionese é um molho ótimo para complementar qualquer refeição, sobretudo se estivermos falando em maionese vegana (veganese), preparada sem ovo! Aqui no TudoReceitas mostro para você como fazer maionese vegana de abacate, continue para conferir o passo a passo em fotos. Esta receita de maionese vegana...

Quem consegue recusar uma farofinha para acompanhar aquela receita de churrasco ou de carne de panela? Eu não, por isso compartilho aqui no TudoReceitas ensino você como é que faz farofa passo a passo em fotos. Nesta ocasião preparei uma deliciosa receita de farofa de banana da terra com bacon, uma...

Eu não sou vegana nem vegetariana, mas adoro testar e inventar tudo que é tipo de receitinha. Esse molho saiu num destes testes de cozinha e ficou maravilhoso! Ele fica cremoso e aveludado e, como uso levedura nutricional, ele ganha uma cor linda e um sabor meio queijudo, mesmo não tendo queijo. Você...

O Outback é um dos restaurantes mais gostosos para quem gosta de comer carne grelhada ao estilo americano! No cardápio de carnes o molho barbecue faz toda a diferença, deixa ela mais macia e mais saborosa, simplesmente de lamber os dedos! Se você quer preparar em casa o molho barbecue do Outback, continue...

Os molhos de iogurte podem ser aquele ingrediente chave que confere mais sabor às suas saladas, sanduíches e até pratos de peixe. Se você está procurando um molho light para salada, para completar sua alimentação saudável, preste atenção nesta sugestão do TudoReceitas! Confira abaixo o passo a passo da...

Na hora de cozinhar carne na panela de pressão é importante colocar também os ingredientes certos para conseguir um molho gostoso. Por isso aqui no TudoReceitas sugiro para você um molho para carne de panela, também conhecido como molho ferrugem, que vai deixar o seu prato extra gostoso! Esta receita...

Este molho de morango é uma proposta gulosa para acompanhar saladas frescas. Além de ser suave e leve, o creme de leite confere-lhe uma cremosidade e sabor tentadores, que acompanham muito bem uma grande variedade de ingredientes. Confira abaixo esta receita passo a passo de molho de morango para salada, e...

Comer salada é uma escolha saudável e, se a podermos temperar com algo também saudável e saboroso, melhor ainda! No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar molho francês simples para salada, um vinagrete que fará toda a diferença no sabor. Confira abaixo os ingredientes e preparo!

Nesta sugestão do TudoReceitas.com apresentamos um molho para saladas muito fácil de preparar, saboroso e amigo da dieta. Tem como ingredientes principais o coentro e o iogurte natural, que lhe confere cremosidade. Confira abaixo os restantes ingredientes e preparo do molho de coentro para saladas e experimente!

Você está planejando preparar uma salada e gostaria de lhe adicionar um molho pouco calórico? No TudoReceitas.com ensinamos você mesmo a preparar esse molho, uma alternativa preferível a comprar pronto. Confira abaixo o passo a passo de molho iogurte para salada e torne suas saladas mais saborosas! Image:...

O molho chimichurri é um molho para churrasco originário do Uruguai e Argentina e muito comum na América do Sul. Ele é preparado habitualmente com vinagre, azeite, alho, cebola, pimenta calabresa e ervas aromáticas (salsinha, orégano, cebolinha...). O resultado é um molho ardido e saboroso que combina...

Você já ouviu falar em molho verde para churrasco? Este é um molho cremoso e aromático, uma alternativa diferente do vinagrete e do molho barbecue para variar no cardápio e servir com carnes grelhadas e batata assada também. O preparo é bem simples e as carnes ficam ainda mais saborosas! Vamos conferir como...

O molho barbecue é uma receita dos Estados Unidos que vai muito bem com carnes vermelhas, sobretudo carnes assadas no forno. Seu sabor agridoce e defumado é irresistível e nós garantimos que, depois de provar carne com molho barbecue, com certeza quererá repetir todos os dias da sua vida esse quitute delicioso!...

Se você tem ketchup, mostarda e mel na sua cozinha pode preparar um molho barbecue simples! Esta receita de molho barbecue simples que compartilhamos com você no TudoReceitas é uma coringa na cozinha para quando você quer usar molho barbecue mas não tem. E não podia ser mais fácil de fazer: basta misturar todos...