Receitas de Molhos e acompanhamentos
493 receitas
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4
30m
O alho é um dos temperos mais queridinhos aqui no Brasil, não é mesmo? Por ser versátil e com sabor bem marcante, combina com diversas preparações salgadas e fica ótimo em forma de pastinha, de molho ou apenas como tempero para dar mais sabor e preservar o alimento!
A proposta que estamos trazendo hoje com...
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2
10m
Se você vai preparar aquele frango frito crocante e sequinho para servir no almoço do fim de semana vai adorar nosso post de hoje com uma receita de molho super fácil!
Com 3 ingredientes, esse prático molho é feito no maior estilo põe tudo na tigela e mistura e traz um sabor adocicado que traz aquele contraste...
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4
15m
Um bom churrasco pede uma bela farofa para acompanhar, não é mesmo?
Temos muitas opções de acompanhamento para churrasco, como maioneses, pão de alho, feijão tropeiro, saladas, mas vamos reconhecer que uma farofinha tem destaque importante quando preparamos um churrasco! E foi pensando nisso que resolvemos...
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4
30m
Coxas de frango assadas são muito saborosas, não é mesmo? E temos uma variedade de pratos que podem servir como acompanhamento desta delícia, tais como: farofas, saladas, purês, cremes...
E pensando nisso, resolvemos trazer hoje para você uma receita de creme de milho com alho poró que irá combinar perfeitamente...
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2
10m
Entrada
Com um sabor super especial, o nosso molho caseiro de iogurte é perfeito para quem gosta de receitas leves e procura um molho baixo em calorias. É ideal para comer com palitos de legumes crus (que podem ser cenoura, pepino, rabanete, salsão, pimentão) e também pode ser servido com saladas frias.
Com hortelã...
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3
1h 30m
Acompanhamento
A farinha de milho é um carboidrato muito versátil e que não contém glúten. Com ela podemos preparar tanto pratos doces quanto salgados, de modo que as possibilidades que nos oferece são praticamente infinitas e também adequadas para quem sofre de Doença Celíaca (intolerância ao glúten).
Aqui no TudoReceitas,...
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6
1h 30m
Acompanhamento
Maionese e bacon: dois ingredientes que já são maravilhosos separados, mas em uma receita só ficam simplesmente perfeitos. Para comprovar, nossa receita do dia aqui no TudoReceitas é a maionese de bacon!
Também chamada de baconnaise, essa receita de maionese de bacon vai deixar o seu hambúrguer ou qualquer...
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6
10m
Acompanhamento
Que a biomassa é super saudável todo mundo já sabe, e hoje eu quero mostrar que, além de ser saudável, a biomassa é muito versátil e te permite infinitas preparações!
Aqui no TudoReceitas mostro como fazer maionese com biomassa de banana verde, uma sugestão saborosa e perfeita para acompanhar um hambúrguer...
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2
45m
Acompanhamento
O aligot é um prato clássico francês e muito apreciado aqui no Brasil! O aligot é um purê liso e, na sua versão original, é preparado com batata e muito queijo, até que sua textura fique elástica. Mas hoje eu vou preparar um aligot com um substituto interessante da batata comum: a mandioquinha, também conhecia...
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4
30m
Acompanhamento
Você já experimentou saladas com feijão? Nesse caso, vamos falar sobre o feijão-fradinho ou feijão-de-corda, que é rico em fibras, ferro e zinco e além disso, é muito saboroso e fica perfeito em diversos preparos.
O vinagrete de feijão-fradinho é muito saboroso e traz aquele frescor típico dessa salada...
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4
30m
Café da manhã
A polenta brustolada é um prato muito usual no Sul do Brasil, uma herança dos imigrantes italianos! Trata-se da polenta preparada na chapa de ferro ou diretamente na chapa do fogão a lenha. A receita de polenta brustolada é uma boa opção para aproveitar as sobras de polenta mole, que normalmente no dia...
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1
15m
Você sabia que a farofa é um prato originário do Brasil? Ela surgiu entre os índios, em um período anterior à colonização portuguesa. Feita geralmente à base de farinha de mandioca ou de milho, a farofa é um acompanhamento delicioso para carnes, peixes e outros pratos como a feijoada e até mesmo caldos...
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1
15m
Acompanhamento
Cinnamon Apple é uma receita servida na famosa rede de restaurantes Outback, um acompanhamento que fica maravilhoso com todos os tipos de combinações: com carne, com sorvete ou puro mesmo. Quem já foi no Outback e pediu ribs on the barbie com maçã caramelada para comer sabe do que estou falando!
Com canela e...
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2
15m
Acompanhamento
Se você aprecia uma farofa com sabor picante e ao mesmo tempo com um toque suavemente doce da banana da terra, vai adorar essa receita! Trata-se de uma farofa bem temperada e deliciosa, que tem como ingredientes principais a banana da terra e o azeite de dendê, bem ao jeito baiano!
Nesta receita de farofa...
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10
45m
Acompanhamento
No TudoReceitas adoramos inovar e experimentar novas receitas e, mais do que isso, inspirar você a sair da zona de conforto na cozinha! Desta vez apresentamos um molho que tem todo o potencial para ser o protagonista das suas próximas receitas de carne: um delicioso molho de abacaxi, muito simples de...
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5
15m
Acompanhamento
Estes dias eu precisava fazer uma receita 100% vegana com alguma maionese ou espécie de "creminho" salgado para acompanhar. Após alguns testes frustrados veio o desafio de testar a tal maionese de aquafaba.
Mas afinal, o que é aquafaba? Nada mais é que a água (aqua) do cozimento de determinados feijões...
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4
30m
Acompanhamento
Esse molho para macarrão é bastante saboroso e cremoso e reúne basicamente o sabor de 4 tipos de queijo, que podem ser variados, devido à quantidade farta de queijos que tempos disponíveis, e ainda a cremosidade do creme de leite e requeijão! O fato é que se trata de um molho irresistível que pode ser servido...
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4
30m
Acompanhamento
Molho ferrugem: um molho de cor característica que é uma delícia e que une simplicidade e praticidade, dando um toque mais saboroso ao seu refogado de carne.
Existem diversas receitas de molho ferrugem aqui no Brasil. Algumas levam extrato de tomate, outras levam legumes para preparação do caldo base e outras...
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4
15m
Prato principal
Filé de frango é sinônimo de comida sem graça de dieta? Não se estiver acompanhado de um molho ferrugem para frango! O filé de frango é uma carne muito fácil de preparar e pode ficar ainda mais suculenta e saborosa se servida juntamente com um molho. Continue aqui no TudoReceitas para descobrir como...
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6
45m
Acompanhamento
O método de confitar é uma técnica culinária antiga de conservação de alimentos, você sabia? A diferença para as conservas habituais é que, ao invés de usar água para o cozimento, se usa gordura, e esta técnica acaba por ser uma maneira saudável e saborosa de consumir legumes, por exemplo.
Mas, para...
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10
1h 30m
Acompanhamento
Molho rústico de tomates assados: aquele tipo de receita que o dia que você começar a fazer, nunca mais vai querer fazer outro tipo de molho de tomate. Uma receita muito prática que não vai exigir habilidades na cozinha, além de ser muito econômica e um grande aliado de quem precisa cozinhar todos os...
Especial Festa Junina
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Especial Festa Junina
6
30m
Acompanhamento
Qual o seu prato preferido nas festas juninas? Ainda que você não possa sair para celebrar as festas juninas, é válido preparar suas comidinhas de festa junina preferidas em casa! No TudoReceitas compartilho algumas sugestões para você montar seu cardápio de festa junina em casa.
Por aqui, não pode faltar...
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4
30m
Acompanhamento
Que a maionese é paixão nacional todo mundo já sabe! No sanduíche, no cachorro quente, na salada de batatas, para preparar aquele molho especial da salada ou até mesmo para temperar um franguinho... seja como for a maionese, este é um alimento muito versátil!
Mas também sabemos que muitas pessoas não gostam...
Especial Festa Junina
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Especial Festa Junina
1
30m
Entrada
Curau de Milho: o mais puro creme de milho, feito com pouquíssimos ingredientes, muito típico nos festejos juninos e procurado nas estações mais frias do ano.
O curau é uma preparação brasileiríssima cujo ingrediente principal é o milho! O milho é acima de tudo, um alimento versátil: ele está presente...
Especial Festa Junina
Dificuldade média
Especial Festa Junina
4
1h 30m
Acompanhamento
O mês de junho é o mês mais amado por aqueles que curtem as comidinhas típicas de festa junina, como preparações à base milho, curau, bolos de mandioca, pinhão, pé de moleque, paçoquinha.
E um prato muito típico no nordeste que acabou virando presença garantida nos festejos caipiras é a paçoca de carne...
Especial Festa Junina
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8
45m
Lanche
As festas juninas estão se aproximando e por aqui já estamos pensando no cardápio desse evento tão popular e repleto de comidinhas quentes e gostosas!
O cachorro quente é um dos pratos presentes nesta festividade e o seu molho precisa ser saboroso, temperado e bem encorpado! Para dar um toque mais cremoso...
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4
30m
Acompanhamento
Aqui em casa somos apaixonados por farofa! Aliás, eu penso que farofa seja um prato que o brasileiro realmente ama: farofa de bacon, de couve, de cenoura, farofa com uvas passas, farofa de churrasco, farofa de ovos, com pimenta, sem pimenta, de farinha de mandioca, de milho... seja qual for o tipo de farofa,...
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4
45m
Acompanhamento
Vinagrete é gostoso em qualquer refeição, mas a nossa receita de hoje fica especialmente gostosa para acompanhar aquele pastel caseiro ou um cachorro-quente. Continue aqui no TudoReceitas para descobrir esta receita de vinagrete com repolho fácil e rápida!
São poucos ingredientes e um preparo naquele...
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4
30m
Acompanhamento
A receita da maionese de cenoura que compartilhamos aqui no TudoReceitas é vegana, ou seja, é preparada sem ovo e sem leite. Deste modo o resultado é uma maionese caseira saudável, com gostinho adocicado e perfeita para todo o mundo poder usufruir das propriedades da cenoura de um jeito cremoso e com um leve...
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2
1h 30m
Entrada
Que tal mudar um pouquinho aquela maionese do dia a dia de um jeito bem fácil?
O nosso post de hoje aqui no TudoReceitas vai te ensinar a fazer essa maionese de frango defumado com abacaxi que leva poucos ingredientes e tem um sabor todo especial. Não sabe como defumar frango em casa? Não tem problema,...
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6
10m
Acompanhamento
Hoje é dia de receita prática e rápida para quem adora molho super picante: com alho e cominho entre os ingredientes, o nosso molho de pimenta verde fica pronto em menos de 5 minutos!
Feito no processador (se você não tiver, pode fazer no liquidificador), esse molho traz sabor e picância para qualquer...
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4
2h 30m
Lanche
O queijo vegano é uma alternativa saudável aos queijos lácteos, pois é sem lactose, sem colesterol e, naturalmente, não contém ingredientes de origem animal. Neste caso, aqui no TudoReceitas mostramos-lhe como fazer queijo de amendoim, um queijo vegano defumado rico em proteínas de origem vegetal, ácido...
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2
10m
Acompanhamento
O molho tzatziki é um molho de iogurte e pepino de origem grega, mas muito popular também na Turquia. É um molho leve e refrescante, fácil de agradar, que combina muito bem com churrasco grego (também conhecido como kebab ou shawarma), saladas simples, peixes grelhados, kibes e também pode ser servido...
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4
15m
Acompanhamento
Quer deixar o seu molho branco mais saboroso? Que tal adicionar creme de cebola nele? Isso mesmo! Aqui no TudoReceitas mostramos como fazer molho branco com creme de cebola para lasanha, frango, carne, macarrão e mais.
Esta receita de molho branco com creme de cebola é muito simples de fazer e o modo...
Ainda que em Portugal alguns pratos que envolvam bacalhau ditem por si só e dispensem acompanhamentos, a tradição brasileira não resiste à uma guarnição e, quem sabe, até duas, por que não? A verdade é que essas guarnições chegam a ser até estratégicas quando pensamos em qualquer sugestão de cardápio com...
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2
30m
Acompanhamento
A banana da terra é muito popular no Brasil e é um ingrediente versátil em várias preparações de pratos! Ela pode ser frita, empanada, cozida, assada, pode acompanhar cozidos e moquecas, inclusive.
Nesta receita, apresentaremos a banana da terra em forma de purê que poderá ser servido como acompanhamento...
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8
30m
Acompanhamento
Seja para acompanhar uns deliciosos tacos mexicanos, servir com carne assada ou como entrada com salgadinhos e fritos, não hesite em preparar um molho ardido! Neste caso compartilho com você como fazer molho de abacaxi com 3 pimentas muito populares na culinária mexicana: pimenta da Jamaica, pimenta malagueta...
Especial Páscoa
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Especial Páscoa
4
15m
Acompanhamento
O peixe representa a vida, e por isso, é muito utilizado para celebrar a Páscoa. Diversos acompanhamentos podem ser servidos junto com peixe mas, se quiser garantia de sucesso, prepare uma farofa para acompanhar peixe!
Existem muitas receitas de farofa e, como estamos no Brasil, vamos aproveitar um...
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4
15m
Se você é uma daquelas pessoas que não prepara peixe mais vezes porque não sabe como temperar peixe, estas dicas e sugestões que apresentamos aqui no TudoReceitas são para si! Podemos dizer que temperar peixe é igual a temperar carne: o segredo está somente em conhecer os ingredientes que melhor combinam.
Esta...
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4
15m
Acompanhamento
Cachorro quente pode ficar ainda melhor com um vinagrete no topo, mas não será exatamente o mesmo vinagrete que preparamos para servir com churrasco ou feijoada! O vinagrete para cachorro quente tem segredo, pois precisa ficar sequinho, grudar bem no cachorro quente e, acima de tudo, não deve amargar.
Se você...
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15
10m
Acompanhamento
Procurando uma receita de molho diferente para agregar mais sabor nos seus pratos? Aposte neste molho de manga com habanero bem completa: é picante, doce, aromática e perfeita para todos os tipos de pratos salgados! Este molho ardido ser servido com carnes grelhadas, asas de frango, peixe, tacos e salada.
Essa...
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20
1h 30m
Acompanhamento
Está preparando um churrasco para 20 pessoas e quer saber a quantidade certa dos ingredientes? Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você todas as dicas de como fazer vinagrete para 20 pessoas, ou seja, quantos tomates usar, como cortar vinagrete rápido, qual a quantidade de temperos, e mais!
Nesta...
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2
30m
Lanche
Se tem um tipo de receita que eu adoro trazer para vocês aqui no TudoReceitas são aquelas com gostinho de infância. Hoje vou te ensinar a fazer um molho de salsicha super simples pra deixar o seu cachorro quente muito mais saboroso!
Ideal para duas pessoas, esse molho de salsicha para cachorro quente leva...
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4
10m
Hoje em dia ainda é possível criar novas receitas e torná-las em tendências gastronômicas um pouco por todo o mundo. É o caso da receita de hot honey, um molho de mel picante inventado em 2010 por Mike Kurtz numa pizzaria do Brooklyn, Nova Iorque! Mike criou uma receita de mel infundido com pimenta...
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4
15m
Acompanhamento
O maxixe é uma hortaliça que traz muitos benefícios à saúde e, com seus frutos, podemos garantir pratos deliciosos, como saladas, conservas e também em preparos de ensopados e moquecas!
Já deu para perceber que o maxixe é um ingrediente muito versátil na culinária, não é mesmo? Que tal aprender aqui...
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4
30m
Acompanhamento
O molho branco, também conhecido como molho bechamel, é um molho originário da culinária francesa e muito popular para acompanhar pratos de carne e peixe, como também para preparar lasanhas e canelones. Para incrementar o sabor do molho branco é possível adicionar outros ingredientes como, por exemplo,...
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2
10m
Acompanhamento
Além de linda e super colorida, essa receita de vinagrete de banana é aquele tipo de receita versátil que faz sucesso tanto para acompanhar o almoço do dia a dia quanto para surpreender os convidados naquele churrasco de domingo. A estrela dessa receita é a banana da terra e, junto com a cebola roxa...
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2
10m
Acompanhamento
Vinagrete é aquele acompanhamento garantia de sucesso, não é mesmo? Seja no churrasco ou como aperitivo, essa mistura de sabores é muito apreciada. Que tal inovar e dar mais uma camada de frescor e sabor preparando um vinagrete de abacaxi e pimentão?
Esta receita de vinagrete de abacaxi com pimentão surpreende...
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1
10m
Por que será que as saladas de restaurantes são muitas vezes mais gostosas do que aquelas que comemos em casa? O segredo pode ser o molho. Para dar uma incrementada naquela salada aparentemente sem graça, você pode utilizar essa sugestão de molho para salada simples!Em menos de 10 minutos você terá um molho...
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6
30m
Entrada
Poucos são os pratos com os quais um vinagrete não combina. E se falarmos de feijoada, ela sim deve ser sempre acompanhada de um bom vinagrete!
Se você está procurando uma boa receita de vinagrete simples para feijoada, continue aqui no TudoReceitas! Essa receita de vinagrete eu gosto de preparar quando recebo...