Receitas de Carne

Já pensou em preparar um prato principal que fique pronto junto com o complemento? A receita desse delicioso acém assado no forno com legumes fica maravilhoso e é super fácil de fazer! Apesar de prática, essa receita só precisa de planejamento porque o preparo demora quase 3 horas. Mas, garanto que...

Quando pensamos em carne vermelha magra para ir ao forno, um dos com melhores no que se refere ao "custo-benefício" é o lagarto. Este é um dos cortes de carne com menor quantidade de gordura que podemos encontrar. Isso o torna um alimento saudável, desde que seja cozido da forma correta e, também, depende...

Hoje é dia de receita super rápida e leve: vou te ensinar a fazer uma panqueca de carne moída fit! Essa receita individual de panqueca é feita no liquidificador, leva farinha de aveia na massa e tem um recheio suculento de carne moída. Todo o preparo não leva mais do que 30 minutos e você pode caprichar...

O lombo de porco é uma carne magra, porém considerada uma das partes mais suculentas do animal. Para ser feita no forno, é preciso tomar alguns cuidados para que não resseque demais. Se você está procurando uma receita de carne no forno para impactar tanto visualmente, como no paladar, arrisco dizer que...

Você conhece o prato bulgogi? Também conhecido como churrasco coreano, o bulgogi é típico da Coreia, é muito fácil de fazer e é uma sugestão perfeita para preparar no dia a dia e sair da rotina das receitas com carne vermelha! Nesta receita de bulgogi coreano feito em casa deixamos a alcatra bovina...

Quer fazer carne de panela, mas não tem panela de pressão ou tem receio de usar? Então esta receita de carne de panela sem panela de pressão é para si! Aqui mostramos como cozinhar carne em panela normal ou comum com passo a passo em fotos. O preparo é um pouco mais demorado que na panela de pressão,...

Muito apreciado em sanduíches ou como petisco em tábuas de frios, o rosbife é um corte bem fino de uma carne assada, geralmente com a parte central mal passada, num tom rosado (uma das principais características do rosbife). A expressão em inglês "roast beef", de onde o nome rosbife é originado, significa...

A carne de panela de pressão é um prato muito saboroso, geralmente servido com um molho encorpado ou acompanhado de legumes. Perfeito para uma refeição com gostinho de comida caseira, daquelas que abraçam! Essa receita de carne de panela que estamos trazendo para você será preparada de uma forma diferente....

Se você adora sabor agridoce e está procurando uma receita cheia de sabores para o almoço do fim de semana, vai adorar nosso pernil picado assado no forno fácil! Além do pernil picado e temperado com cominho, alho e folhas de louro, a carne vai ao forno com batatas temperadas com sal e alecrim e é finalizada...

Já pensando no cardápio Natalino, nós do TudoReceitas apresentamos para você essa receita de pernil suíno assado com um toque cítrico da laranja e com o frescor da hortelã, acompanhado de uma farofa de frutas bem deliciosa para deixar sua mesa linda e apetitosa! Essa receita para a ceia de Natal requer...

A costelinha de porco é um prato muito popular aqui no Brasil. Esse corte de carne corresponde às costelas do porco localizadas na região torácica e é super versátil na cozinha. Há inúmeras receitas preparadas com esse alimento, como churrascos, assados e até mesmo cozida na panela de pressão. Aqui no TudoReceitas...

Quando pensamos em bife, geralmente nos vem à mente a imagem de uma carne na frigideira ou na churrasqueira, não é verdade? Mas que tal inovar e preparar um bife assado? Garantimos que dá muito certo e é uma excelente opção para variar nas receitas de carne do seu dia a dia! Para essa receita de bife...

Procurando sugestões de cardápio natalino? Que tal servir uma carne com poucas calorias e gorduras, saborosa, e econômica em sua ceia de Natal? E mais: feita rapidinho e sem nenhum trabalho! Se você acha essa proposta tentadora, acompanhe aqui no TudoReceitas como assar carne de porco na AirFryer. Com...

A carne ao molho madeira com champignon é uma das opções que encontramos no cardápio de vários restaurantes. Apesar de sofisticado, esse prato pode ser preparado em casa de um jeito simples, lembrando que a qualidade da carne, a frescura do champignon e o molho fazem toda a diferença! Para ser autêntico,...

Pensando em servir mini hambúrguer na sua festa? Então você vai adorar o nosso post do dia aqui no TudoReceitas com o passo a passo de um hambúrguer caseiro, simples e delicioso para montar com os ingredientes que mais combinam! Quem não ama um hambúrguer bem suculento, não é mesmo? E para fazer um hambúrguer...

Hoje aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a fazer um delicioso quibe de forno com um recheio super suculento perfeito para o almoço de domingo! Com um preparo bem simples, esse quibe de forno leva menos de 50 minutos para ficar pronto. O recheio leva requeijão, mussarela e tomate, o que garante...

É sempre uma delícia servir carne assada para a família ou em um almoço especial, não é mesmo? O músculo é um tipo de carne localizada na parte traseira e dianteira do boi e pode ser consumida em refogados, assados, carnes de panela, carne moída, sopas... É realmente um corte macio, suculento e muito saboroso...

Seja frito, assado ou até mesmo cru, o quibe é sucesso garantido. Este prato típico do Oriente Médio é originalmente um bolo de carne misturado com trigo hidratado e diferentes especiarias e temperos. Hoje em dia ele se espalhou pelo mundo todo, ganhando as mais diferentes combinações e versões (tem até...

Hoje é dia de preparar uma carne bem saborosa e suculenta com poucos ingredientes: vou te ensinar a fazer uma fraldinha assada com mostarda! Essa é uma daquelas receitas super práticas que podem ser feitas no dia a dia ou naquele almoço especial no fim de semana. Além do preparo ser super simples, o resultado...

Quem resiste a uma deliciosa carne assada? É um prato muito saboroso que tem cara de final de semana e de almoço especial em família, não é mesmo? Além disso, carne assada combina com diversos acompanhamentos, como arroz, feijão, salada, farofa, purê... Já ficou com vontade de saber como fazer carne...

O polpetone é um prato típico da Itália, que consiste num bolo de carne bovina e suína com temperos e farelos de pão ou farinha de trigo. Sua origem vem do reaproveitamento de sobras de carnes e outros ingredientes, por isso os polpetones são geralmente recheados com queijos, como a muçarela. Nunca preparou...

Strogonoff é um prato da culinária russa, composto por carne e um molho à base de creme de leite, que aqui no Brasil foi ganhando várias adaptações e combinações! Para preparar um bom strogonoff, precisamos dar preferência aos cortes bovinos com poucos nervos e pouca gordura. Geralmente, utilizamos os cortes...

Fígado com jiló: um prato popular e muito apreciado em Belo Horizonte que é, simultaneamente, um dos tira-gostos mais famosos da capital mineira! Pensando nisso, aqui no TudoReceitas mostramos como fazer fígado de vaca com jiló de um jeito delicioso e muito prático de ser preparado. Tanto o fígado bovino...

"Entrevero" é uma palavra originada do espanhol, significa 'mistura' e explica exatamente o que é este prato: uma grande mistura de carnes, verduras e pinhão! Mas o que é entrevero? De preparo rápido, saboroso e muito comum nas regiões sobretudo serranas do Sul do Brasil, o entrevero pode ser uma receita...

Que tal preparar aquela carne moída de um jeito diferente e muito suculento? A nossa sugestão de receita hoje é polpetone recheado com mussarela! Essa receita individual de polpetone tem poucos ingredientes e o preparo é bem simples. Com muito molho de tomate, essa receita ainda traz queijo (muito queijo!) na...

Que tal uma vaca atolada mais rápida e igualmente saborosa? Isso é possível com essa receita de músculo com mandioca na panela de pressão! A vaca atolada é um prato econômico e de preparo fácil, à base de carne bovina (costela) e mandioca. É uma das comidas caipiras tradicionais, principalmente na região...

A carne de porco é a carne mais consumida no mundo, você sabia? O suíno foi essencial na alimentação de algumas das primeiras civilizações porque sua criação era fácil e barata e, além da carne, ainda fornecia banha, muito valorizada na preparação e conservação de alimentos. Os primeiros porcos chegaram...

Se você gosta de rabada, com certeza vai gostar desta receita de rabo de touro à moda de Córdoba, Espanha! A Espanha é um país com forte cultura de touradas, um tipo de espetáculo em que os touros são provocados por um grupo de homens (toureiros) para que invistam contra eles, sendo depois abatidos com golpes...

Procurando receitas com rabada para variar no cardápio? O rabo de boi é uma das peças de carne bovina mais econômicas e perfeita para quem gosta de pratos com sabor forte! Desta vez, aqui no TudoReceitas, mostramos como fazer rabada na panela de pressão com vinho tinto, uma receita simples de preparar, rápida...

A carne bovina se divide em cortes de primeira, segunda e terceira categorias. As carnes de terceira são as mais econômicas e as que possuem uma grande quantidade de gordura e nervos, como o pescoço, o músculo, a ponta de agulha e o rabo de boi. No entanto, quando preparadas do jeito certo, as carnes...

Carne assada no forno com batatas nos lembra comida caseira com cara de domingo, não é mesmo? Quando preparada com legumes e servida com um molho diferente, vira um prato mais elaborado e excelente para ser servido em dias especiais! O contra filé é um corte nobre de carne bovina, que possui uma camada...

Hoje tem sugestão simples, barata e deliciosa para o seu almoço: Strogonoff de carne de porco! Com poucos ingredientes, esse Strogonoff de porco econômico leva pernil de porco, uma alternativa para sair da rotina do tradicional (e também delicioso) frango. Todo o preparo é feito em uma panela só, deixando...

A vaca atolada é uma comida aconchegante, típica comida caseira do interior, bastante popular em Minas Gerais e em outras regiões do país. Mas, para quem está se questionando o que é vaca atolada, a explicação é bem simples: o prato consiste num cozido de carne bovina (geralmente a costela) com mandioca...

Se você gosta de comida com aparência e sabor da clássica comidinha caseira, vai adorar essa receita de picadinho de carne com inhame econômico! Além de prática para preparar, é econômica e nutritiva, pois tem o inhame como um dos ingredientes principais. O inhame é um tubérculo muito nutritivo que reforça o...

Dias frios pedem comidinhas que aquecem o coração. E nada melhor do que um delicioso cozido de carne com legumes! Este cozido é um prato que, como o próprio nome diz, consiste em cozinhar a carne e diferentes legumes na água. Nesse processo há uma troca de aromas e sabores entre os ingredientes, formando...

O joelho de porco é um dos cortes de carne de porco mais suculentos e saborosos, você sabia? Tudo por conta do osso, que confere mais sabor na carne. Existem várias maneiras de temperar joelho e porco e também de cozinhar joelho de porco: na pressão, na churrasqueira, no forno, entre outras. Aqui no...

Que tal preparar um carré suíno acebolado? Nunca ouviu falar nessa carne? Calma que eu te explico. O carré é faz parte do dorso do porco, que inclui as costeletas, o lombo e o filé mignon. Em outras palavras, podemos dizer que o carré fatiado é a bisteca. Ha diversas formas de se preparar o carré: na...

Se você gosta de linguiça calabresa e gosta de fazer pratos variados com esse ingrediente, vai adorar a receita de ensopado que iremos apresentar aqui! Essa linguiça defumada e condimentada possui um sabor mais picante e fica uma delícia refogada e cozida com batatas e outros ingredientes. A receita é simples...

Um pernil suíno assado no forno, servido com cebolas caramelizadas e um molho feito à base de mel e suco de laranja tem tudo para ser um prato muito especial! Essa receita de pernil que iremos apresentar aqui terá como ingrediente principal o pernil de porco assado que ficará perfeito com as cebolas levemente...

Bife acebolado com fritas é um clássico dos restaurantes e botecos do Brasil. E não é à toa: esse prato tão simples e delicioso fica perfeito com um arroz branco bem soltinho, uma salada, uma cerveja pra acompanhar... hhhmm! A boa notícia é que dá pra você preparar esse prato tão gostoso e tradicional...

Com batatas e carne moída você pode preparar uma grande infinidade de pratos! Uma das opções mais gostosas é esta receita de escondidinho de carne moída com batata gratinada que com certeza vai agradar a todos aí em casa. O preparo é feito por etapas: cozinhar as batatas, cozinhar a carne moída, montar...

Uma boa costela é somente aquela assada lentamente, por horas e horas a fio... será que isso é verdade? Certamente a costela feita dessa forma será muito macia e saborosa. Mas, você sabia que é possível ter o mesmo resultado com um tempo muito menor? É o caso dessa costela bovina assada no forno com papel...

Pode colocar a cerveja na geladeira que hoje tem receita que é a cara do almoço de domingo: joelho de porco assado pururuca! Suculento e crocante, esse joelho de porco tem ingredientes como orégano, tomilho e folhas de louro e fica marinando nesse tempero por 12 horas na geladeira. Tudo isso para garantir...

Pernil é uma carne muito saborosa, mas por vezes dá até um desânimo em pensar nas horas e horas no forno, não é verdade? Para otimizar o tempo de assado e obter uma carne suculenta há alguns truques bem simples - um deles é assar o pernil na AirFryer! Continue aqui no TudoReceitas e descubra o passo a...

Senhoras e senhores, apresentamos um dos lanches mais famosos de todo o mundo... o hambúrguer! Ninguém pode resistir à sua carne suculenta, pãozinho macio e à grande variedade de recheios - que, hoje em dia, variam bastante, desde os mais clássicos aos mais gourmet. Mas o que seria mais importante na...

Preparar costela bovina na panela de pressão é bem simples! Por ser um prato cheio de praticidade, que precisa de poucos ingredientes, vale muito a pena preparar em casa e saborear com uma boa salada! Essa costela bovina preparada com cebolas na panela de pressão vai te conquistar, não só pelo sabor,...

Se você gosta de uma receita saborosa que servirá como recheio para um sanduíche ou acompanhado de uma boa salada, então você irá adorar a receita que apresentaremos aqui! Já ouviu falar em lagarto em conserva? São fatias finas de lagarto (peça de carne bovina) assado ou cozido, intercalados com vinagrete...

Carne louca é uma daquelas comidas com gostinho de infância e cheia de memória afetiva. Nosso post de hoje vai trazer o passo a passo com fotos desse prato clássico de lagarto de panela cheio de sabor com cominho, pimentão, vinho e muito mais. A principal dica é se programar: essa é uma receita de longo...

Linguiça recheada é o tipo de prato super fácil de fazer e bem delicioso! No caso da receita que vamos apresentar aqui, usaremos linguiça toscana de pernil e terá como recheio um molho/saladinha vinagrete, que deixará o prato com gostinho de churrasco! Preparar esta linguiça toscana recheada com vinagrete...

O lagarto é um corte de carne bovina popular, super saboroso e rico em proteína e ferro. Costuma ser preparado assado ou cozido e, além disso, é através dessa peça que também podemos preparar um delicioso rosbife! Vamos apresentar para vocês uma receita de lagarto fatiado regado com um molho vinagrete....