Receitas de Legumes

A trouxinha de omelete com abobrinha é ótima opção para um lanche rápido no meio da manhã ou da tarde. Também pode ser um acompanhamento perfeito para um almoço light ou um jantar mais leve. Além do sabor delicioso, é super nutritiva e pouco calórica! Aqui no TudoReceitas você vai ver essa maravilhosa opção...

Cozinhar batata pode parecer um processo demorado, mas não tem de ser assim! A partir do momento que você aprende como cozinhar batata doce no microondas, percebe que é possível cozer esse alimento de um jeito bem mais rápido e eficaz do que na panela, no forno ou no vapor! O procedimento é bem simples:...

O brócolis é um legume cada vez mais presente na nossa alimentação e muito saudável, por isso sempre surgem novas formas de cozinhar brócolis e incluir ele no nosso cardápio. Esta sugestão que apresento para vocês aqui no TudoReceitas vale a pena guardar porque, com a mesma receita de bolinho de brócolis,...

Procurando uma receita de lentilha bem nutritiva e saborosa para surpreender todos? Já achou! Também chamada de bolonhesa de lentilha, esta receita de ragu de lentilha é perfeito para acompanhar sua refeição ou servir como prato principal em um dia frio, pois tem gostinho de comida de conforto. Nossa...

Se você está buscando o acompanhamento perfeito para qualquer almoço em família, chegou na receita certa. Essa batata suíça, também chamada de batata rosti, é um pouco diferente da conhecida tradicionalmente, pois as batatas são cortadas em fatias finas ao invés de serem raladas. Mas, te garanto, o...

O brócolis ramoso, também chamado de brócolis de rama e bimi, é originário de um cruzamento entre o brócolis chinês (couve kailan) e o brócolis comum. Comparando com o brócolis comum, esta variedade de brócolis ramoso é mais rico em nutrientes e tem um sabor mais suave. Pode ser servido cru em saladas,...

Estes bolinhos de couve flor são simples de preparar, além de serem ricos em fibras e vitaminas. Se você está tentando introduzir mais legumes na sua alimentação, ou quer incentivar as crianças a comer mais couve flor, prepare esta nossa sugestão! Você pode preparar esta receita de bolinho de couve flor...

Já ouviu falar em lasanha sem massa? Essa opção combina especialmente bem com alimentação low carb, sem glúten e é perfeita para quem quer apostar em opções mais ricas em legumes. Neste caso a massa de lasanha é substituída por berinjela, que deixa a lasanha mais leve, suculenta e muito saborosa. Fique aqui...

A salada de brócolis com tomate é uma receita vegetariana que traz diversas vitaminas e nutrientes. O brócolis é considerado um "super alimento" por ser um forte antioxidante, abaixa os níveis de colesterol e é uma fonte de fibra. As saladas também são uma ótima opção para os dias quentes, pois são mais...

Este rocambole salgado é uma receita vegetariana e vegana que imita o rocambole de frango tradicional. Seu recheio é de legumes: repolho, champignon, berinjela e azeitonas refogados com cebola e alho. Continue aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer rocambole de legumes bem simples! Não tem segredo nesta...

Confesso que estou numa fase de receitas simples, verdadeiras e cheias de sabor. Essa abóbora assada com sálvia é exatamente isso, um ingrediente feito na perfeição, sem precisar de muita coisa para brilhar. Temperinhos básicos, um carinho na arrumação e você pode ter essa delícia mais linda aí na sua mesa....

Quer saber como fazer cogumelo portobello assado no forno? Fique aqui no TudoReceitas para conferir o passo a passo em fotos! Essa receitinha eu fiz para uma pessoa, mas é mais do que fácil de ser duplicada para um batalhão! Gosto de comer como almoço mas, se você curte um café da manhã com mais sustância,...

Essa receita com edamame é uma coringona, simples de fazer e casa bem com diversos pratos. Vai de acompanhamento a prato principal lindamente (um ovo pochet por cima e não precisar de mais nada). Continue aqui no TudoReceitas para conferir como fazer edamame refogado com crocante de proscuitto. Usei...

As batatas gratinadas no forno são um prato que acompanha muito bem carnes, peixes ou menus vegetarianos, afinal as batatas são um produto muito versátil da cozinha pois podem ser preparadas de diversas maneiras. O melhor não é só isso, elas também são um alimento muito barato. Se você quer provar essa...

Essa receita de batatas coradas na frigideira com ervas é deliciosa e muito rápida de fazer. Essas batatas são um excelente acompanhamento para diversos pratos e, o melhor de tudo, são fáceis e práticas de preparar. Em apenas 10 minutos você vai conseguir um dos melhores acompanhamentos para pratos de...

Fazer couve flor à milanesa na AirFryer é uma alternativa mais saudável da receita de couve flor frita no óleo. Esse legume fica macio por dentro e com casquinha crocante irresistível por fora. Continue aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer couve flor à milanesa na Airfryer! Esta receita de couve...

Pensa numa receitinha super simples e cheinha de sabor...achou! Essa belezura parece que dá trabalho, mas a verdade é que ela é bem descomplicada - o mais trabalhoso é limpar as abóboras, acredite. Adoro quando é época dessas mini abóboras aqui nos Estados Unidos, já postei outras receitas com mini abóbora...

Assar legumes na AirFryer é uma opção saudável para deixar sua refeição menos calórica, além de que é super simples de fazer! Nesta ocasião preparei brócolis e couve flor simples na AirFryer, sem adição de gordura nem qualquer outro ingrediente que compromete a dieta. O resultado ficou muito gostoso,...

Essa receita de cogumelo é trabalho quase zero, fica pronta rapidinha, super saborosa, poucos ingredientes e cheia de amor! Não tem como ser mais perfeita não é mesmo? Esses danadinhos crocantes podem ser servidos sobre uma salada, uma carne, uma massa com um bom molho, são pura deliciosidade! Você...

Eu não sei vocês, mas por aqui eu sou a doida das sementes! Gosto de ter sempre uma variedade por perto e aqui nos Estados Unidos é incrível como quase tudo vem em pacotes gigantes, então sempre tenho bastante sementes - bastante mesmo! Por isso elas acabam virando muito mais do que apenas granola, toppings...

Olha, esse peru de Natal vegano foi um desafio e tanto! Eu nunca tinha comido nada parecido, mas já tinha visto para vender no mercado por aqui. Confesso que não botei muita fé, mas resolvi testar. Peguei como base um nuggets vegano que faço com tofu e que minha filha adora. Bom, resultado: ficou FANTÁSTICO!...

Kibe de travessa sempre foi um fraco para mim, adoro de paixão! Seja os veganos e os não veganos, adoro todos! Mas esse quibe vegano assado de abóbora com quinoa que estou passando para vocês aqui no TudoReceitas é mais do que especial, é um dos meus preferidos sem sombra de dúvida. Para mim kibe de...

Confira todas as nossas dicas super importantes para fazer uma batata doce gratina no microondas nesse artigo do TudoReceitas. Com apenas uma batata doce, papel toalha, requeijão e queijo ralado, você terá uma deliciosa e suculenta batata doce gratinada para servir como acompanhamento ou entrada da sua...

Eu e meus bolinhos! Quem me segue aqui no TudoReceitas já percebeu meu fraco por essas mini porções de sabor. Hoje venho com uma misturinha que fica super gostosa: milho com presunto! Não tem como dar errado, não é mesmo? A base para essa delícia é a couve flor. Além de ser mais saudável, com couve...

Legumes assados são uma das minhas maiores tentações, é incrível como o sabor deles se transforma no forno. Muitas vezes asso os legumes no forno e sirvo apenas com sal e pimenta, mas tem dias que merecemos um carinho a mais (com trabalho a menos). É nesses dias que faço esse molho de manteiga dourada...

Arroz é um ótimo acompanhamento para vários pratos mas se você, simplesmente, adicionar brócolis e bacon, ele pode se tornar o protagonista de uma ótima refeição! Continue aqui no TudoReceitas para saber como fazer arroz com brócolis e bacon. Um simples arroz com brócolis e bacon pode ser surpreendente,...

A batata doce é semelhante à batata comum, porém com sabor levemente mais adocicado. Além disso a batata doce é rica em vitamina A e contém poucas calorias quando comparada com outros tubérculos. Se você está procurando como fazer batata doce assada com casca continue aqui no TudoReceitas! Apresento...

Época de cogumelos pra mim é uma delícia. Adoro o sabor e a consistência desses bichinhos, mas nem sempre tenho tempo para fazer super preparações com eles, por isso gosto de ter na manga algumas receitas simples, fáceis e saborosas. Essa é uma delas! A erva que escolhi para temperar cogumelo foi o tomilho,...

Vamos para a cozinha preparar um arrumadinho nordestino com carne seca? Esta receita é ótima para acompanhar churrasco e não só, pois também rende uma opção válida para levar na marmita para o trabalho ou para a praia. Aqui no TudoReceitas compartilho com vocês minha receita de arrumadinho de carne...

Se você está buscando uma receita fácil, rápida e nutritiva, chegou no lugar certo. Essa receita de macarrão com brócolis e bacon e creme de leite é uma ótima opção para o dia a dia corrido e para quem ainda não domina a arte de cozinhar, pois é uma receita super simples. Além disso, com ingredientes...

Esse espetinho é para surpreender todo mundo! A combinação do doce da batata doce com o salgado do bacon é de outro mundo! Aqui nos Estados Unidos é muito comum usar o bacon em preparações doces e eu, particularmente, acho fantástico. Pensando nisso preparei esta receita de espetinho de batata doce...

Quem não ama um churrasco, não é mesmo? Aquele sabor de grelhado que só uma churrasqueira consegue dar é bom demais. Por aqui eu sempre tento variar no churrasco acrescentando algum legume, acho que só carne fica sem graça, diferente do meu marido que se deixasse comeria carne todo santo dia. Neste caso...

Sabe quando chega a hora do lanche e queremos saciar a fome com uma opção nutritiva e que combina com a dieta? Os muffins de legumes são perfeitos para essas ocasiões! Afinal, tem algo mais gostoso que comer legumes em forma de bolinho? Aqui no TudoReceitas compartilho com você esta receita de muffin de abobrinha...

Se você gosta de berinjela assada com certeza vai gostar desta receita que compartilho com você aqui no TudoReceitas! Além de ser muito prática de fazer rende um petisco ou entrada muito gostosa. Preparei esta receita de antepasto de berinjela assada com duas berinjelas que estavam murchando na geladeira...

A couve flor é um dos legumes que devemos incluir no nosso cardápio semanal porque, além de ser saudável e nutritiva, é econômica e vai bem com vários ingredientes e como acompanhamento de vários pratos. Para você variar no preparo das receitas de couve flor apresentamos esta sugestão de couve flor...

Quer aprender a fazer uma batata gratinada no forno bem apetitosa? Continue aqui no TudoReceitas pois eu vou mostrar para você como fazer batata gratinada em rodelas com duas variedades de queijo, creme de leite e manteiga. Esta receita de batata gratinada com queijo é muito simples de fazer e fica pronta...

A batata doce é uma das queridinhas de quem segue uma alimentação fit e estilo de vida saudável, sobretudo porque é rica em fibras, carboidrato (energia) e pobre em gordura. Você pode substituir a batata comum por batata doce em grande parte das receitas e, caso esteja procurando opções diferentes para...

A batata comum é um legume muito versátil na cozinha, mas não podemos negar que a batata doce é mais gostosa de comer! Além disso a batata doce super combina com um cardápio de alimentação fit, já que é rica em energia e baixa em gordura. Pensando em quem cuida da alimentação e procura receitas com batata...

Os alimentos cozinhados no vapor são sinônimo de preparações saudáveis e baixas em gordura. Se você segue uma alimentação de emagrecimento ou alimentação fit, vale a pena aprender como fazer aspargos no vapor! Continue aqui no TudoReceitas para conferir o passo a passo em fotos e as dicas de preparo. Na...

Eu adoro receitas que são práticas e que ficam incríveis de bonitas! Esse purê de batata rústica com aspargos que compartilho com vocês aqui no TudoReceitas é uma delas: não precisa usar espremedor de batatas, não precisa de leite e nem de manteiga e, ainda assim, fica super saboroso. Ótima opção para...

Batata gratinada é uma deliciosa opção de acompanhamento de seus pratos de carne e peixe e é também um jeito diferente de variar no preparo das receitas de batata. Pensando nisso, aqui no TudoReceitas apresentamos para você esta receita de batata doce gratinada com bacon que vai deixar todos salivando...

A batata doce é uma alternativa à batata comum, tanto para quem quer variar no cardápio como para quem procura um opção de acompanhamento com menos calorias. Você pode preparar batata doce do mesmo jeito que as outras variedades de batata e temperar com os mesmos ingredientes também. Se você está procurando...

A batata doce é um dos legumes mais versáteis na cozinha, sobretudo porque pode ser preparada no mesmo jeito que a batata comum. Além do mais a batata doce é sinônimo de alimentação saudável e de emagrecimento, podendo ser incluída no cardápio de receitas light e de dieta. Aqui no TudoReceitas compartilho...

Procurando receitas de batata doce para variar do preparo da batata comum? Veja como fazer batata doce no forno com queijo, uma opção bem gostosa e que não deixa nada a desejar para a outra batata! Neste caso preparamos a receita de batata doce gratinada no forno com batata doce laranja, que cozinha mais...

Você sabia que o broto de samambaia é um acompanhamento culinário tradicional no Estado de Minas Gerais e em regiões do Espírito Santo? Algumas pessoas se questionam se samambaia é comestível porque ela está envolta em alguma polêmica - se não for bem preparada, seus níveis de toxicidade pode comprometer...

Procurando uma receita de lasanha sem massa e sem carne para variar no cardápio? Confira esta receita de lasanha de berinjela com queijo branco que com certeza vai surpreender você por ser leve, saborosa epreparada com poucos ingredientes. Continue aqui no TudoReceitas para saber como montar lasanha sem...

Você já ouviu falar em batata na frigideira com manteiga, também chamada de batata sauté? Essa é uma receita de batata gostosa para acompanhar suas refeições ou servir de petisco. Aqui no TudoReceitas propomos uma variação dessa receita que é preparada com menos gordura e com azeite em vez de manteiga,...

Esta batata rústica de forno com páprica é uma deliciosa alternativa às batatas fritas do McDonalds porque é uma versão aprimorada da receita original. Continue aqui no TudoReceitas para saber como fazer e delicie todos aí em casa! Nesta receita de batata rústica McDonalds do TudoReceitas a batata é...

Sabe aquela batata que você assa no forno e fica bem douradinha? Descubra aqui no TudoReceitas como fazer ela passo a passo em fotos! Esta receita de batata corada assada no forno é perfeita para acompanhar suas receitas de peixe e de carne. É bem fácil e prática de preparar porque basta temperar a...

As saladas de maionese de legumes são ótimas para acompanhar suas refeições de peixe e de carne. Além de serem muito práticas de fazer, ficam muito gostosas e agradam a todo o mundo! Dependendo dos ingredientes que você usar podem ser saladas low carb simples e perfeitas para uma dieta saudável ou de...