Receitas de Legumes

Poucas pessoas sabem receitas interessantes que podemos fazer com cogumelos. Eles existem de diversos tipos, tamanhos, cores e sabores. Que tal então uma receita de cogumelo recheado com carne picada? Ainda por cima no forno e gratinado com queijo. Acompanhe com o TudoReceitas o passo a passo dessa...

Nada como uma receita prática e gostosa para o dia a dia não? Para aqueles dias que chega em casa do trabalho com fome e quer fazer algo rápido e gostoso para comer. Hoje vou mostrar o passo a passo de uma abobrinha refogada com sardinha. Continue no TudoReceitas e veja como fazer!

A lentilha com legumes vegana tem todo o sabor de um guisado tradicional e é preparado só com vegetais. As lentilhas estufadas são um prato que conta com uma grande quantidade de vitaminas. Possuindo também uma grande quantidade de ferro e fibra, fundamental em qualquer dieta. Todos estes benefícios...

Existem infinitas possibilidades de fazer lentilhas. Hoje trago-lhe uma receita de lentilhas com frango ao molho curry. Esta receita é ideal para os meses mais frios e como já se sente um friozinho é a altura certa para experimentar esta receita. Se você é amante de lentilhas como eu, não perca esta...

Eu adoro cozinhar e experimentar coisas novas, então ando sempre a trocar receitas e ideias com as minhas amigas. Esta receita de batata assada com páprica é uma dessas receitas trocada com uma amiga. Você pode usar essa batata como acompanhamento ou como entrada, aqui em casa gostamos tanto dessa batata...

Esta simples preparação de berinjela ao vapor devesse ao grande cozinheiro Yotam Ottolenghi, e à sua herança de receitas japonesas. A cozedura ao vapor preserva a textura da polpa do legume, algo que não se passa quando a berinjela é cozinhada de outra modo. Esta receita de berinjela também pode ser servida...

A abobrinha é um legume bem versátil que você pode cozinhar tanto para servir como petisco, prato principal, acompanhamento e até misturar em massa de bolo! Mas antes que tudo isso que tal preparar um clássico: abobrinha à milanesa? Essa é uma receita esperta para incentivar as crianças a comer abobrinha,...

A batata doce é um excelente legume para dietas de emagrecimento e alimentação saudável, já que é rica em nutrientes, apresenta baixo índice glicêmico (seus carboidratos demoram mais tempo a ser absorvidos) e, por ser fica em fibras, ajuda a diminuir o apetite. Se você está cansado de cozinhar batata...

A abóbora cabotiã (ou cabotiá, dependendo da sua região), também chamada de abóbora japonesa, é um legume bem versátil na cozinha! Com ela você pode até preparar um quibe bem cremoso e gostoso como esse aqui que compartilho no TudoReceitas. Para isso você precisa cozinhar a abóbora, amassar, misturar com...

Anéis de cebola crocantes, leves, cheia de sabor e sem fritura! É isso que estou compartilhando com vocês aqui no TudoReceitas, pura gostosura para comer sem culpa! Eles vão bem como aperitivo junto com uma cerveja bem gelada ou para acompanhar hambúrgueres, carnes, peixes... em geral, vão bem com muitos...

Essa receita tem cara de domingo e vai deixar a sua família muito satisfeita pois, além de ser uma receita deliciosa, leva ingredientes muito acessíveis e saborosos como batatas, ovos, azeitonas, queijo, presunto e cebola, todos montados em camadas, regados por um delicioso molho bechamel, que você irá...

Sobrou lentilha? Que tal preparar almôndegas com as sobras? Essa é a nossa receita do dia aqui no TudoReceitas! Com pouquíssimos ingredientes você transforma o que sobrou daquela lentilha deliciosa do almoço em almôndegas com uma textura macia e super saborosa. É a sua versão de almôndega vegetariana! Você...

O pão é um alimento consumido em todo o mundo, portanto, se estiver procurando aumentar a quantidade de proteína em sua dieta, esse pão sem farinha pode ser uma ótima opção. Também é importante esclarecer que os carboidratos em geral são nossa fonte de energia e principais protetores da massa muscular,...

Esse escondidinho vegetariano é uma opção diferente para variar os sabores do dia a dia que com certeza vai agradar não só os vegetarianos e veganos, mas todo mundo. O recheio é feito de cogumelos e aqui escolhi a batata doce roxa para trazer uma cor e um sabor diferente, mas você pode usar o que quiser...

Você ama milho e está sem tempo de colocar na água para cozinhar? Precisa de um lanche ou uma refeição de 10 minutos que te alimente e seja gostoso? O TudoReceitas trouxe uma receita super fácil e rápida de como fazer um milho cozido no micro-ondas, que fica igualmente gostoso, como o cozido de maneira...

Procurando algo para petiscar sem fugir da dieta e com poucas calorias e ainda assim muito nutritivo? Então, o TudoReceitas tem a solução pra o seu problema. Um delicioso snack de grão de bico, que é feito super rápido na air freyr, com pouquíssimos ingredientes e muito sabor. Perfeito para um lanche...

Procurando uma receita fácil, prática e vegetariana de escondidinho para compor seu cardápio de domingo ou de festas em geral? Não procure mais, já trouxemos a solução com um delicioso e cremoso escondidinho de palmito. Perfeito para dietas restritivas e vegetarianas pois combina bem com qualquer salada...

Os hambúrgueres caseiros são um prato muito popular, devido à sua consistência agradável e devido a ser possível degustá-los sozinhos ou acompanhados com o que mais gostar, seja, saladas, batatas, molhos, entre outros. Hoje trago para você uma receita de hambúrgueres veganos de aveia e cenoura, que tem como...

Este espetinho de vegetais com maionese de pimentão, é uma receita simples, saudável, baixa em calorias, perfeita para você que está de dieta, ou apenas que procura receitas mais saudáveis. Pode preparar este espetinho com os vegetais que mais gostar, ou os que sejam de temporada, como a couve-flor, os...

Nem sempre manter uma alimentação saudável e equilibrada é sinônimo de sacrifícios alimentares e comer sempre as mesmas comidas. Por vezes é necessários dar asas à imaginação e obtemos deliciosas receitas. Para quem segue a dieta dukan esta receita é para si, ou para quem está a tentar perder peso. A...

O feijão fradinho também conhecido como feijão de corda, é um tipo de feijão muito versátil. Com ele podem ser preparados vários pratos como saladas, feijão tropeiro, baião de dois, farofas e tantas outras delicias. Mas hoje aqui no TudorReceitas, utilizando o feijão fradinho, faremos um feijão fradinho...

Seguindo a popular receita argentina de bife à crioula, trago para você este prato incrível de berinjela para vegetarianos e veganos. Esta receita requere uma preparação muito simples, econômica e cheia de sabor. Uma das vantagens de cozinhar berinjela é que este legume ganha muito bem o gosto dos ingredientes,...

Hoje trago para você uma deliciosa receita de grão de bico com linguiça e bacon, ideal para os dias mais frios. O grão de bico é um legume rico em fibra dietética, substância que ajuda a controlar o colestrol e os triglicéridos; previne e trata das deficiências hepáticas e é rico em ácidos gordos como omega...

Para você, que procura seguir uma alimentação saudável sem abdicar de receitas saborosas, apresentamos esta sugestão de panqueca de legumes! Preparada com brócolis, cenoura e alho-poró, este é também um jeito esperto de fazer as crianças comerem mais legumes. Quer provar? Confira abaixo todos os detalhes...

Você sabia que é possível preparar batata doce frita no forno? Essa é uma alternativa à comum batata frita no óleo, pois é bem menos calórica e mais nutritiva. Aprenda com essa receita do TudoReceitas.com a fazer batata doce frita no forno, crocante e saborosa como nunca provou! Confira abaixo todos os...

Nesta receita de feijão preto ensinamos você a cozer feijão preto e a temperar feijão com legumes a partir de um refogado bem fácil e gostoso. Esse é um acompanhamento democrático para vários pratos e pode também ser usado no recheio de tacos e crepes salgados. Quer experimentar? Confira abaixo todos os...

Buscando uma refeição fácil, rápida e gostosa para um almoço ou jantar descomplicado? Aqui no TudoReceitas compartilho com você esta receita de lasanha de berinjela vegana bem simples e que é uma delícia! Esta é uma receita 100% vegetal, ou seja, sem ingredientes de origem animal. Por isso ela é válida...

Procurando uma receita de espaguete de abobrinha? Sugiro a você que prepare essa opção vegetariana, leve e saborosa para sua refeição! Esta receita de espaguete de abobrinha com cogumelo que apresento no TudoReceitas.com é perfeita para quem quer comer algo saudável sem perder muito tempo na cozinha....

Uma receita vegetariana com poucos ingredientes e coringa para um almoço ou jantar. Neste caso caprichamos um pouco ao acompanhar a ervilha torta com ovo pochê em vez de ovo simplesmente frito. Se nunca preparou ovo pochê antes, não se preocupe: confira o passo a passo desta receita do TudoReceitas...

Você gosta de abobrinha? E de cogumelos? Veja como preparar passo a passo em fotos este delicioso canelone de abobrinha ao molho branco recheado com cogumelos! Esta é uma receita sem carne, sem peixe e sem ovo, uma ótima pedida para vegetarianos e para quem quer variar no cardápio. A abobrinha é cozinhada...

Se quer provar berinjela recheada no forno, saborosa e light ao mesmo tempo preste atenção nessa sugestão que compartilho aqui no TudoReceitas! Em seu preparo usamos carne moída de frango, que é uma das carnes mais magras que podemos consumir. Incluímos ainda alguns legumes simples e finalizamos com queijo...

Preparar uma saborosa receita de abobrinha empanada nunca foi tão simples! No TudoReceitas ensinamos você a cozinhar de forma simples e fácil e esta receita de abobrinha empanada frita é um desses exemplos! Confira abaixo a lista de ingredientes e as fotografias passo-a-passo e prepare hoje mesmo essa...

Esta receita de lasanha de berinjela é uma adaptação mais saudável da famosa moussaka grega, um prato à base de berinjela, carne moída, queijo feta e iogurte. A diferença é que, na minha receita de lasanha de berinjela com carne moída light, não vai iogurte e o queijo é magro, conseguindo assim uma combinação...

Para comer de um jeito saudável é necessário incluir na dieta alimentos ricos em vitaminas e pouco calóricos. Esta receita de salada de couve flor e brócolis do TudoReceitas é um bom exemplo de alimentação saudável que você deve incluir em seu cotidiano! Além desses dois legumes incluímos amêndoa, que...

Esta não é uma receita de batata doce para acompanhamento mas sim para o lanche ou sobremesa. Assada no forno com mel, açúcar e frutos secos, esta é uma receita fit para substituir um doce mais calórico. Quer provar? Confira abaixo o preparo desta receita de batata doce assada com mel e experimente!

A abobrinha é um legume rico em fibras que auxilia na perda de peso e além disso também traz benefícios inclusive para o coração. Então estamos falando de um excelente alimento que costuma ser utilizado de várias formas na culinária por sua versatilidade! Na receita de hoje do TudoReceitas, a abobrinha...

Você conhece aquelas batatas fritas com queijo e bacon bem populares nos restaurantes americanos? Nesta receita ensino você a preparar igual! É bem simples fazer a receita de batata frita no forno com queijo e bacon em casa, preste atenção neste passo-a-passo do TudoReceitas e tenho a certeza que irá...

Procurando uma receita leve e deliciosa para seu lanche da tarde? Daquelas que você mata a vontade e não sai da dieta? Pois bem, temos a solução, uma tortinha de grão de bico com recheio de tomate, cebolinha verde e salsinha e cebola caramelizada. Perfeita para seu lanche da tarde ou ceia. Uma massinha crocante,...

A couve flor gratinada é uma excelente opção low carb para acompanhar seus pratos, já que substitui o macarrão e o arroz de um jeito delicioso. No TudoReceitas compartilho com você minha receita de couve flor gratinada com creme de leite que certamente deixará você deliciado! Confira abaixo todos os detalhes...

A salada de berinjela assada que apresentamos aqui no TudoReceitas é uma receita vegetariana muito aromática e rica em sabores. Você pode preparar ela para servir como entrada, acompanhada de torradinhas, como acompanhamento da sua refeição ou até mesmo como prato principal. Temos a certeza que, depois que...

Eu adoro experimentar novas receitas, e ultimamente tenho me divertido bastante brincando com a couve flor. Preparada da maneira correta ela fica muito parecida com a carne moída, ótima pra quem é ovolactovegetariano! Essas almôndegas são bem versáteis, dei a opção de servir com um molho de especiarias...

Você já sabe que o suflê de brócolis é uma delícia, imagina com bacon! Adicionar essa proteína ao suflê torna-o mai saboroso e nutritivo e pode até mesmo ser servido como uma refeição em vez de apenas como entrada. Confira aqui no TudoReceitas como é simples fazer a receita de suflê de brócolis com bacon...

O arroz fingido de couve flor é uma alternativa de acompanhamento low carb ao arroz e massa comuns. Se você preparar o legume de acordo com esta receita de arroz de couve flor (low carb) que compartilho no TudoReceitas verá que fica bem semelhante ao arroz branco e até mais gostoso! Este pode também...

Um pouco por todo o mundo as pessoas estão explorando receitas de macarrão de legumes como uma alternativa low carb e saudável ao macarrão tradicional. É possível você fazer macarrão ou noodles de legumes em casa, o chuchu é um dos que você pode usar, além de abobrinha, abóbora, cenoura, batata doce, etc. Confira...

Esta receita de tutu com linguiça que ensinamos a fazer no TudoReceitas é uma refeição completa para servir para a sua família quando apetece algo bem brasileiro e com gostinho caseiro. Não tem como dar errado porque o tutu de feijão é bem simples de fazer e a linguiça é refogada sem frescura. Confira...

Esta receita de batata gratinada no forno é daquelas receitas caprichadas e muito gostosas que você consegue preparar com poucos ingredientes e de um jeito simples. Aqui no TudoReceitas compartilho com você minha receita de batata gratinada com bacon e calabresa, perfeita para receber família e amigos...

Esta receita de lasanha de berinjela com ricota é super leve e ideal para um jantar low carb. Além disso não é difícil de fazer e leva poucos ingredientes. Venha aprender! Aqui no TudoReceitas compartilho o passo-a-passo detalhado acompanhado de fotos, não tem como errar. Prepare hoje mesmo esta receita...

Quem disse que o escondidinho é sempre um prato pesado e inimigo da dieta? Aqui no TudoReceitas comprovo que o escondidinho pode sim ser uma opção de almoço saudável e gostosa! Em seu preparo usamos apenas cinco ingredientes, montamos, levamos ao forno e está pronto! Simples assim. Confira abaixo o passo-a-passo...

Você já ouviu falar em pupunha? A pupunha é um tipo de palmito muito benéfico para nosso organismo e um excelente substituto das massas comuns. Por ser rico em fibras ajuda a saciar por mais tempo e pode mesmo ser preparado como espaguete, com a vantagem que não passa do ponto e é low carb. Confira aqui...

Nesta sugestão do TudoReceitas ensinamos você a preparar hambúrguer de grão de bico fit, ideal para uma alimentação vegetariana e até para convencer as crianças a comer mais legumes! A combinação de grão de bico com milho fica muito gostosa, ligeiramente adocicada e com um toque irresistível de especiarias....