Receitas de Berinjela
95 recetas
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A berinjela à parmegiana é um dos pratos típicos de Itália, perfeito para servir como entrada ou acompanhamento.
Esse prato com berinjela leva poucos ingredientes e você pode fazer tanto assado quanto frito. A receita é super simples e você pode complementar com os temperos que tiver em casa.
Confira...
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45m
Acompanhamento
Preparar berinjela na air fryer com queijo é uma maneira simples e saudável de preparar um prato prático e reconfortante. Perfeita como um acompanhamento ou aperitivo, e ainda uma ótima maneira de incorporar mais vegetais na sua dieta de forma deliciosa.
Não tem segredo, esta receita é muito fácil e prática de fazer...
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1h 30m
Berinjela é super versátil não é mesmo? Podemos variar o preparo usando em sopas cozidos assados e até preparos com a berinjela recheada.
Sim, recheada. Hoje no TudoReceitas vamos aprender a fazer uma deliciosa berinjela recheada airfryer com carne moída.
Deliciosa e super fácil de preparar. Essa berinjela...
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45m
A berinjela é um legume muito conhecido no Brasil inteiro. Porém, é aquele tipo de legume que ou se ama ou se odeia. Há quem goste muito e quem não goste nada.
Apesar disso, é um legume super versátil, que pode ser feito de muitas formas e seu preparo pode variar e se transformar em receitas deliciosas.
Com...
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1h 30m
Prato principal
Sempre que falamos em fricassé logo nos vem a cabeça a versão tradicional com frango, mas sabia que essa versão vegetariana também pode ser uma ótima pedida, mesmo que você não vegetariano que tal dar uma chace para as verduras e legumes?
O TudoReceitas sugere um fricassé de legumes com creme de leite...
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1h 30m
Essa caponata de berinjela é daquelas receitas boas para reunir os amigos e a família ao redor da mesa, partilhar o pão e se deliciar!
Esta versão no forno é ainda mais prática: só misturar todos os ingredientes e esperar a magia acontecer!
Não passe vontade e venha aprender aqui no TudoReceitas a...
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1h 30m
Lasanha de berinjela é um clássico para variar a lasanha tradicional. Mas que tal variar a lasanha de berinjela tradicional preparando a Moussaka que combina berinjela e batata, e além do recheio de bolonhesa ainda leva um molho béchamel diferente por cima? Essa é uma lasanha inspirada na receita grega.
Deu...
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Prato principal
Para os fãs de berinjela, no TudoReceitas.com apresentamos esta sugestão de berinjela recheada com frango e milho! Você pode servir como entrada ou prato principal para fazer as delícias de quem se sentar à mesa. Confira abaixo o passo a passo desta berinjela recheada com frango e milho e experimente!
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45m
Que tal uma lasanha de berinjela para o almoço de hoje? Aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a fazer essa receita que leva ainda um delicioso molho à bolonhesa!
Saborosa e saudável, essa lasanha tem um preparo super simples e é uma receita perfeita para o dia a dia e também para aquele almoço de domingo,...
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Ceia
A berinjela é um vegetal que traz inúmeros benefícios ao nosso corpo. Entre eles, está o seu baixo valor calórico, o seu alto teor em água (90%), as suas propriedades antioxidantes e a sua alta porcentagem de fibra. Para desfrutar de todas essas propriedades e beneficiar de um estilo de vida saudável, o ideal...
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45m
Prato principal
Como ficar indiferente a uma receita de berinjela recheada com carne? Esse é um prato muito completo, rico em sabores e texturas que agrada à maioria dos apreciadores de boa comida. No TudoReceitas.com não resistimos e apresentamos para você essa receita de berinjela recheada com frango no forno, para...
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Prato principal
Quem disse que as lasanhas não são saudáveis? No TudoReceitas ensinamos você a preparar esta receita de lasanha de berinjela fit que contradiz isso mesmo! Preparada com berinjela laminada em vez de macarrão e ricota no lugar do molho branco, temos a certeza que você vai querer incluir esta sugestão de...
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Prato principal
Se você está à procura de uma maneira deliciosa e saudável de saborear uma lasanha clássica, você vai adorar esta receita de lasanha de berinjela com frango. Nesta versão, combinamos a suculência do frango com a maciez e o sabor único da berinjela, criando uma lasanha cheia de sabores irresistíveis.
A berinjela,...
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Prato principal
Se você está em busca de uma refeição saudável e saborosa, você vai adorar essa receita de berinjela com carne moída no forno. A combinação desses dois ingredientes cria um prato delicioso e nutritivo, perfeito para um jantar em família ou para impressionar os convidados.
A berinjela, quando assada,...
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Prato principal
Se você é fã de lasanha, mas está em busca de uma versão mais leve e saudável, você vai adorar essa receita de lasanha de berinjela simples. Nesta receita, substituímos as tradicionais folhas de massa por fatias finas de berinjela, criando um prato igualmente delicioso, porém com menos calorias.
A berinjela...
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Prato principal
Você ainda não sabe como cozinhar berinjela recheada com carne moída no forno? Se você gosta desse legume tão especial, esta é uma receita que precisa aprender! Venha aprender a fazer essa berinjela com carne moída, uma das minhas receitas de berinjela preferidas!
Esse prato combina a suavidade da berinjela...
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45m
A berinjela à parmegiana é um prato tradicional da culinária italiana que se tornou muito popular em todo o mundo. Esta receita é uma opção deliciosa e saudável para quem quer saborear um prato reconfortante e cheio de sabor, com textura suave e saborosos ingredientes, esta receita é ideal para ser...
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30m
Acompanhamento
Legumes no forno, são sempre uma boa opção para a sua refeição, uma vez que é uma solução saudável e fácil de cozinhar, podendo juntar os legumes que mais gostar. Esta é uma receita fácil e saudável que é perfeita para uma refeição vegetariana ou como acompanhamento para uma refeição principal. Hoje trago...
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1h 30m
Esse quibe vegetariano de berinjela fica super leve e é uma ótima alternativa para variar o quibe tradicional. E mesmo quem não é vegetariano vai amar essa receita. O sabor do quibe está ali por causa dos temperos e ainda é uma forma diferente de incluir vegetais na sua alimentação. E aqui ainda fizemos...
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30m
Este vegetal popular e versátil, pode ser consumido de diversas formas, combinando com outros ingredientes, sem perder o seu sabor marcante e forte! Estamos falando da berinjela, que é rica em vitaminas e minerais e pode ser preparada frita, refogada, com molhos, a milanesa, como pastinhas, antepastos,...
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45m
É sempre uma delícia saborear a berinjela empanada (ou como chamamos também, à milanesa), mas imagine poder saboreá-la na versão vegana (livre de ingredientes de origem animal) e também sem fritura! Isso mesmo!
Vamos te ensinar a preparar a berinjela empanada feita assada e não se preocupe, pois seguindo...
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15m
O TudoReceitas recomenda uma receita de berinjela refogada simples perfeita para acompanhar qualquer proteína ou comer como entrada. Se você gostaria de incluir alimentos menos calóricos e mais nutritivos na sua dieta, esta é uma excelente opção. Continue lendo e veja como preparar esta berinjela refogada...
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15m
Entrada
De todas as formas de consumir berinjela, essa sem dúvidas é uma das mais gostosas! A casquinha crocante e o interior macio são o segredo desta receita de berinjela à milanesa - e tornam o prato muito saboroso. O gosto da berinjela fica bem suave, por isso, quem diz não gostar de berinjela facilmente vai...
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Que tal preparar a berinjela de um jeito diferente? Gostou da ideia? Então você vai adorar o nosso post do dia aqui no TudoReceitas: croquete de berinjela!
Esse croquete de berinjela leva poucos ingredientes e você pode fazer tanto assado quanto frito. A receita é super simples e você pode complementar...
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1h 30m
Hoje é dia de receita vegana aqui no TudoReceitas: nós vamos te ensinar a fazer um delicioso kibe de berinjela!
Feito no forno e com pouquíssimos ingredientes, este kibe vegano de berinjela é uma ótima opção de receita para preparar no dia a dia. A receita é fácil e você só precisa se programar para deixar...
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1h 30m
Acompanhamento
Hoje é dia de inventar moda na cozinha e aproveitar a berinjela de uma maneira bem diferente! Que tal um hambúrguer de berinjela funcional, rico em fibras e 100% vegano? Seja para comer com pão ou até mesmo servir ele acompanho de uma bela salada colorida, você poderá apreciar este hambúrguer vegano...
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Entrada
O escabeche é uma das técnicas culinárias mais antigas, você sabia? Seu objetivo era conservar determinados alimentos, como peixe ou vegetais, por um longo período de tempo, numa época em que não exista geladeira nem congelador. Hoje em dia, apesar de termos esses equipamentos na nossa cozinha, continuamos...
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45m
Prato principal
Já pensou em preparar canelones com legumes? Não no recheio, mas em vez do macarrão? O resultado são canelones sem glúten, rápidos e mais leves, já que não contêm tantas calorias. Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer um delicioso enroladinho de berinjela com carne moída, confira abaixo o passo a passo!
Imagem:...
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Prato principal
Quer saber como fazer berinjela recheada de um jeito bem prático e rápido sem forno? Esta receita de berinjela no microondas é um prato simples e rápido de preparar para o seu dia a dia. Neste caso usei um recheio de atum muito fácil de fazer enquanto as berinjelas estão cozinhando, mas também poderia ser...
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Prato principal
Muitos de nós conhecemos a versatilidade das berinjelas, pois basta dar uma olhada rápida em qualquer livro de receitas para ver que existe uma grande variedade de pratos deliciosos que podem ser preparados com este legume. Neste caso, mostramos como fazer berinjela recheada com bacalhau, uma receita...
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Acompanhamento
Hoje é dia de aprender a fazer caponata de berinjela e abobrinha, uma receita italiana super fácil, colorida e saborosa. Ela pode ser consumida quente ou fria, como acompanhamento ou como salada. São muitas possibilidades! Hoje nós optamos por servir a caponata de entrada com um pãozinho caseiro. Delícia!
Confira...
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45m
Acompanhamento
A berinjela é um legume bem democrático, podemos preparar várias receitas com berinjela em que ela é protagonista ou mistura com outros ingredientes. Esta sugestão de receita de berinjela no forno simples que apresento aqui no TudoReceitas é uma dessas em que a berinjela recebe todo o destaque, perfeita para...
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45m
Acompanhamento
Se você gosta de berinjela e pimentão e quer incluir mais vezes estes legumes na sua alimentação, confira esta receita de legumes assados no forno bem práticos e saborosos!
Berinjela, azeite e pimentão super combinam, você não concorda? Por isso preparamos esta receita de legumes no forno temperados...
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30m
Acompanhamento
Mesmo que a berinjela seja de longe o seu legume favorito, aposto que você ficará rendido a esta receita de berinjela crocante no momento em que provar! Você não vai sentir o sabor da berinjela, mas sim dos temperos que usar, por isso é tão importante usar temperos gostosos. O resultado é uma berinjela...
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Acompanhamento
Procurando como fazer berinjela frita sequinha? O truque é usar AirFryer, a fritadeira de ar quente, perfeita para receitas saudáveis e baixas em calorias! Prepare a berinjela empanada do jeito habitual e cozinhe nessa máquina. O resultado é uma berinjela crocante por fora e macia por dentro! Confira aqui...
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15m
Entrada
O TudoReceitas sugere uma receita de berinjela na chapa que pode ser servida como um jantar leve ou mesmo como entrada antes da refeição principal. É muito fácil e rápido de preparar, por isso confira o passo a passo e experimente!
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Prato principal
A berinjela ao alho é uma receita muito fácil de preparar, ideal para acompanhar qualquer tipo de carne vermelha. Além disso a berinjela traz benefícios para a saúde, entre os quais a ativação do processo digestivo, sendo ideal para pessoas que sofrem de digestão lenta. Confira abaixo o preparo da berinjela...
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Entrada
Pensa num refogado de berinjela macia com cebola e tomate, acompanhada de bacon frito. Está crescendo água na boca já? Então não deixe de conferir o passo a passo desta receita de berinjela refogada com bacon que compartilho no TudoReceitas! Esta é uma opção de entrada e também de prato principal delicioso,...
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Prato principal
Buscando uma receita de lasanha saudável e pouco calórica? O TudoReceitas.com propõe uma lasanha de berinjela light com queijo cottage que você vai adorar. Aposte no prazer da comida italiana e desfrute deste prato sem culpa! Para isso, basta conferir a lista de ingredientes e o passo a passo e preparar...
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Prato principal
Almoço ou jantar delicioso em 30 minutos?! Sim é possível com esta receita de berinjela à carbonara. Se você gosta de berinjela, não pode perder esta deliciosa, fácil e rápida receita. É muitos simples e só vai precisar de berinjela, bacon, ovos e queijo. Experimente, não se vai arrepender.
Aprenda com...
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30m
Entrada
O baingan bharta, em português berinjela ao curry, é um prato tradicional da Índia, preparado com berinjela assada, cebola, tomate e diversas especiarias. É um prato caracterizado por um sabor defumado e aroma forte devido ao uso das especiarias, perfeito para quem aprecia a cozinha indiana! Confira abaixo...
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30m
Acompanhamento
Buscando uma receita prática e gostosa de berinjela? o TudoReceitas sugere uma preparação rápida de berinjela refogada com ovo que vai entrar no seu cardápio de imediato. Confira o passo a passo e aprenda a fazer esta delícia sem esforço para comer assim mesmo ou acompanhar outros preparados!
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45m
Entrada
Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar berinjela recheada com quinoa, uma sugestão leve e saudável para servir como entrada! Preparar este prato, como você poderá confirmar abaixo, é bem simples e rápido. Confira já nossa receita de berinjela recheada com quinoa e experimente!
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15m
A berinjela é um saboroso e muito saudável alimento que pode e deve ser incorporado nas nossas receitas do dia a dia. Assim sendo o TudoReceitas apresenta-lhe esta maravilhosa receita de berinjelas à napolitana.
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30m
A berinjela é uma alimento muito saudável e pode ser cozinhado de várias formas, gratinada, recheada ou usada em saladas muito nutritivas. O TudoReceitas.com apresenta-lhe uma magnifica receita de purê d berinjela. Tome nota!
