Receitas de Legumes
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45m
Prato principal
Receitas com palmito são sempre deliciosas, te ensinamos como preparar um fricassé vegano e vegetariano! Nessa versão o palmito é refogado e finalizado com um creme de milho e batata palha. Se você quiser dar um toque extra de sabor, pode adicionar alho poró, que vai deixar ainda mais gostoso! O resultado...

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45m
Prato principal
Quibe é uma delícia, mas se você procura por uma versão fit, sem glúten e vegano, precisa experimentar essa receita deliciosa de quibe de quinoa! O preparo leva também abóbora, nozes e queijo de castanhas, o resultado é incrível! Esse quibe com quinoa é muito fácil de preparar e vai conquistar até os paladares...

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45m
A salada de batata é um prato versátil que está presente em muitos lares ao redor do mundo, cada qual com a sua particularidade. Tradicional nos churrascos, mas também almoços de domingo em família, pode acompanhar um frango assado com uma bela macarronada à bolonhesa. A base desta salada são batatas...

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45m
A mandioca é um dos tubérculos mais versáteis na cozinha. Assada, cozida, frita ou purê, a mandioca é um acompanhamento perfeito para variar as receitas tradicionais do dia a dia. Nesta versão gratinada, ela fica bem macia com um creme delicioso e uma casquinha crocante. Não pode ser mellhor né? E você...

Especial Natal
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45m
Prato principal
A bacalhoada portuguesa é um clássico, concordam? Esse prato é garantido nas festas de Natal e Páscoa. Originalmente feito com bacalhau e legumes. Mas,imagine esse prato feito somente com legumes e cheio de sabor? Também conhecido como batalhoada vegana, é um prato e colorido e dará um toque especial em qualquer...

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1h 30m
Perfeito para o verão, pode ser utilizado para dar ainda mais sabor em saladas ou lanches. Esse antepasto agridoce também chamado de sweet relish é ótimo para acompanhar tábuas de frios. A receita de relish é super fácil e rápida de preparar!
Confira o passo-a-passo com fotos no TudoReceitas e aprenda como...

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45m
Aquela comida para servir para toda a família, a abóbora com carne moída vai te conquistar! Essa receita de abóbora recheada tem ótimo rendimento e ingredientes simples! A abóbora cabotiá recheada ganha um toque especial de mussarela, que depois de gratinada, fica linda e deliciosa!
Confira o passo-a-passo...

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1h 30m
Acompanhamento
Um jeito novo e delicioso de comer abobrinha, é recheando ela. Além de ser deliciosa, a abobrinha com carne moída fica diferente e super nutritiva. Até quem não gosta dela, vai ficar apaixonado nessa receita de abobrinha com carne moída no forno. Um passo a passo super simples e com poucos ingredientes, você...

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4
30m
Saborear um feijão tropeiro é bom demais! Essa mistura rica em sabores e aromas conquista muita gente, e um prato bem prático e democrátic0, pois você poderá incluir as carnes que tiver disponíveis e acrescentar mais ingredientes da sua preferência à esta farofa com feijão.
O diferencial deste feijão...

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45m
Este prato de origem francesa, consiste em preparar legumes assados numa combinação bonita e muito aromática, sendo perfeita para ser servido como um belo acompanhamento ou até mesmo como prato principal, se assim desejar!
Esta receita nos possibilita aproveitar os legumes disponíveis sem desperdiçá-los,...

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1h 30m
Prato principal
A abobrinha é um alimento muito saudável e com o qual podemos fazer diversas combinações: saladas, abobrinha recheada, no forno, etc. Nessa receita, a abobrinha ganha uma nova cara, recheamos com um frango suculento e saboroso.
Essa preparação é simples, super fácil de preparar e vai te surpreender...

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4
1h 30m
Atire a primeira pedra quem nunca ficou com legumes perdidos na geladeira. Para resolver este problema da forma mais gostosa possível, esta torta de legumes no forno é perfeita!
Se você está em busca de uma refeição saudável, reconfortante e repleta de sabor, você veio ao lugar certo. Nossa receita...

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15m
Esse carpaccio de beterraba e cenoura é uma entradinha super prática, rápida, simples e também chique e elegante para receber os amigos.
O Carpaccio de Beterraba é uma opção perfeita para surpreender seus convidados em uma ocasião especial ou para desfrutar de uma refeição leve e saudável. É uma escolha...

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4
30m
Caldo de feijão nos remete a finais de semana, dia de folga, comida de boteco, não é mesmo? E para prepará-lo é tão simples que não tem desculpa para não fazê-lo especialmente agora, no inverno.
Para o preparo desse caldinho usamos o feijão carioca já cozido e o seu próprio caldo do cozimento, garantindo...

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45m
Prato principal
Se você está em busca de uma opção saudável, saborosa e nutritiva para o seu cardápio, está no lugar certo. Nossa Torta de Brócolis Low Carb é a combinação perfeita de ingredientes que vão saciar seu apetite sem comprometer sua alimentação saudável. Com um recheio rico em brócolis frescos e uma massa...

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4
30m
Os pratos preparados na airfryer estão cada vez mais em alta, não só pela praticidade no preparo, mas também porque o tempo de preparo é bem menor comparado ao tempo de forno convencional.
E claro que os pratos feitos com batatas, são os queridinhos! Por essa razão, vamos apresentar para você aqui no...

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45m
Que tal uma lasanha de berinjela para o almoço de hoje? Aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a fazer essa receita que leva ainda um delicioso molho à bolonhesa!
Saborosa e saudável, essa lasanha tem um preparo super simples e é uma receita perfeita para o dia a dia e também para aquele almoço de domingo,...

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2
45m
Prato principal
Os nuggets de frango tornaram-se tão populares que estão disponíveis até mesmo em lojas de fast food. Eles também se tornaram populares nas casas, tendo-os congelados prontos para cozinhar em minutos e preparar um jantar em família. No entanto, a sua qualidade nutricional não é das melhores e é sempre...

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45m
Preparados para aprender a fazer uma torta deliciosa e saudável que irá fazer sucesso nos seus almoços ou jantares? é isso mesmo! Essa é uma receita fácil, rápida e deliciosa.
As receitas que contêm brócolis não requerem muitos outros ingredientes, já que seu sabor único é suficiente. Outro detalhe...

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4
1h 30m
Quer aprender a fazer um delicioso e simples feijão branco? Então vem ver esse passo a passo com fotos no nosso post do dia aqui no TudoReceitas!
Com poucos ingredientes, essa receita de feijão branco tem calabresa entre os ingredientes, o que deixa tudo ainda mais saboroso. Além disso, traz um refogado simples,...

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45m
Se você está em busca de um petisco crocante, saudável e cheio de sabor, os chips de mandioca são a opção perfeita para você! Com uma textura irresistível e um toque de tempero, esses chips são uma alternativa deliciosa aos salgadinhos industrializados. Além disso, são muito fáceis de fazer em casa, permitindo...

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45m
Se você está procurando por um petisco saudável e delicioso para comer entre as refeições, os chips de grão-de-bico são uma opção perfeita! O grão-de-bico é uma excelente fonte de proteínas, fibras e nutrientes essenciais, tornando esses chips uma opção ideal para os lanchinhos.
Nossa receita de chips...

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30m
Geralmente, quando consumimos legumes descartamos as cascas por não sabermos de que forma podemos aproveitá-las em nossa alimentação. No entanto, com criatividade dá para preparar novos pratos a partir das cascas que costumamos jogar fora. E é isso que vamos te ensinar aqui no TudoReceitas!
Que tal saborear...

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45m
Se você está procurando uma maneira deliciosa e crocante de apreciar a beringela, esta receita de beringela frita sequinha com farinha de trigo é a receita perfeita para você. Este prato, embora simples de preparar, é uma opção irresistível que agrada a todos os paladares e tem muito sabor.
A beringela...

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4
15m
As cebolas caramelizadas são um acompanhamento delicioso e versátil que adiciona um toque de doçura e profundidade aos pratos e a cebola roxa é uma excelente escolha para essa preparação, pois ela mantém sua cor intensa mesmo após ser caramelizada, proporcionando um visual atraente aos pratos. Essa cebola...

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4
1h 30m
Se você está procurando uma opção deliciosa e versátil para uma refeição leve e saudável, não procure mais! Apresentamos a você uma receita irresistível de quiche de legumes, esse prato clássico da culinária francesa combina uma massa crocante e dourada com um recheio cremoso e repleto de legumes frescos,...

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2
1h 30m
Prato principal
As tortas podem ser grandes salvadoras, devido à sua versatilidade, simplicidade e facilidade de transporte. Essa torta pode ser servida tanto em um jantar saudável e leve em casa, ou também em um almoço nutritivo no trabalho ou na universidade. Nesta receita vamos ensinar a fazer uma torta combinando...

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1
30m
Evitar o desperdício dos alimentos é uma necessidade hoje em dia! E existem várias formas de aproveitarmos os alimentos por completo quando se trata dos legumes, especialmente! Desta forma, iremos garantir a ingestão de todos os nutrientes que esses alimentos nos oferecem!
Vamos apresentar aqui no...

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2
15m
A abóbora, também conhecida como jerimum em alguns lugares, é um legume delicioso e é também rica em vitaminas A, B, C, E e K proporcionando muitos benefícios à nossa saúde!
A receita que iremos apresentar aqui é bem simples de fazer e como é assada na air fryer, fica pronta rapidinho!
Que tal preparar...

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2
45m
Pratos que unem legumes com arroz são sempre convidativos! O pimentão recheado é um deles! Muito fácil de fazer, fica bonito para servir como acompanhamento ou até mesmo como entrada!
Separe pimentões vermelhos ou amarelos e venha aprender a preparar esse delicioso pimentão recheado com arroz e frango...

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4
45m
A berinjela à parmegiana é um prato tradicional da culinária italiana que se tornou muito popular em todo o mundo. Esta receita é uma opção deliciosa e saudável para quem quer saborear um prato reconfortante e cheio de sabor, com textura suave e saborosos ingredientes, esta receita é ideal para ser...

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2
45m
Esses chips de beterraba são uma ótima opção de lanchinho quando a gente quer uma coisinha crocante, mas também são ótimos para dar um toque crocante em saladas e outros pratos. E o melhor é que são super fáceis de fazer e ainda são saudáveis porque são feitos no forno.
Confira abaixo o passo-a-passo...

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8
1h 30m
Essa caponata de berinjela é daquelas receitas boas para reunir os amigos e a família ao redor da mesa, partilhar o pão e se deliciar!
Esta versão no forno é ainda mais prática: só misturar todos os ingredientes e esperar a magia acontecer!
Não passe vontade e venha aprender aqui no TudoReceitas a...

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5
1h 30m
Esse quibe vegetariano de berinjela fica super leve e é uma ótima alternativa para variar o quibe tradicional. E mesmo quem não é vegetariano vai amar essa receita. O sabor do quibe está ali por causa dos temperos e ainda é uma forma diferente de incluir vegetais na sua alimentação. E aqui ainda fizemos...

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45m
Seja para variar ou seja para experimentar algo novo , o hambúrguer de grão de bico é saboroso, nutritivo e crocante. É uma opção saudável e deliciosa para adicionar um novo sabor ao seu cardápio.
O grão de bico tem um sabor leve e neutro por isso você pode caprichar nos temperos.
Acompanhe o passo...

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2
45m
Tomate confitado ou confit é uma verdadeira delícia! Receita prática e fácil, perfeita para servir acompanhando outros pratos ou como recheio de petiscos!
Os tomatinhos são assados lentamente envolvidos no azeite de oliva e algumas ervas, nos proporcionando uma explosão de sabores e aromas! Essa técnica...

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6
1h 30m
Uma lasanha de abobrinha pode ser super saborosa e convidativa! Já sabemos o quanto esse vegetal é benéfico para a saúde e também muito versátil na cozinha, nos possibilitando diversos preparos!
Nesta receita vegana, teremos a abobrinha fazendo o papel da massa da lasanha e além disso, teremos uma proteína...

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2
30m
A berinjela à parmegiana é um dos pratos típicos de Itália, perfeito para servir como entrada ou acompanhamento.
Esse prato com berinjela leva poucos ingredientes e você pode fazer tanto assado quanto frito. A receita é super simples e você pode complementar com os temperos que tiver em casa.
Confira...

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5
1h 30m
Lasanha de berinjela é um clássico para variar a lasanha tradicional. Mas que tal variar a lasanha de berinjela tradicional preparando a Moussaka que combina berinjela e batata, e além do recheio de bolonhesa ainda leva um molho béchamel diferente por cima? Essa é uma lasanha inspirada na receita grega.
Deu...

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3
15m
Essa salada de pepino japonesa vai te surpreender. Além de super fácil de fazer, leva pouquíssimos ingredientes, fica pronta super rápido e fica super refrescante, caracterizada por uma mistura de vinagre de arroz, típico da culinária japonesa e açúcar. Aliás, sunomono é uma palavra japonesa que significa...

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6
45m
Pensando em preparar uma gostosa lasanha? Que tal uma lasanha de abobrinha para dar uma variada no cardápio.
É uma ótima opção para quem está a procura de uma receita simples porém saborosa. Essa lasanha de abobrinha é leve e muito saudável, tem um sabor tão delicioso que você nem vai se lembrar que não...

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4
30m
O carpaccio é um prato sofisticado porém muito simples de fazer, costuma levar poucos ingredientes e o resultado é surpreendente.
De tão fácil essa receita é uma ótima pedida para quem deseja um acompanhamento rápido e saboroso para carnes e peixes.
A abobrinha nem precisa cozinhar, super saudável, prático...

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4
45m
Couve-flor é um vegetal de sabor neutro, bem versátil no preparo de pratos como: tortas, saladas, gratinados e até como base para massa fit de pizza, entre outros...
Na receita que iremos te apresentar, vamos sugerir o preparo da couve-flor assada inteira no forno, regada com azeite de oliva, temperos...

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2
30m
Este vegetal popular e versátil, pode ser consumido de diversas formas, combinando com outros ingredientes, sem perder o seu sabor marcante e forte! Estamos falando da berinjela, que é rica em vitaminas e minerais e pode ser preparada frita, refogada, com molhos, a milanesa, como pastinhas, antepastos,...

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1
30m
Quem não gosta de saborear um petisco crocante nas horas de folga? Essa batata chips feita na airfryer é um excelente petisco e fica perfeita em até 25 minutos, se você seguir corretamente todas as instruções.
Nesta receita, usamos a batata inglesa, mas se você quiser poderá substituí-la pela batata...

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2
45m
Se você também ama batata igual nós, vai adorar o nosso post do dia aqui no TudoReceitas: mil folhas de batata!
Com apenas 4 ingredientes, essa receita de mil folhas é o acompanhamento perfeito para o dia a dia. Essa receita é ideal para duas pessoas e servida em ramekins individuais, mas você pode...

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2
30m
Que a abobrinha é um vegetal rico em diversas vitaminas e minerais muitos já sabem, não é mesmo? Mas você sabia que esse vegetal é bem versátil e nos possibilita preparar uma variedade de receitas com ele? A abobrinha tem um sabor suave e combina com muitos molhos! Além disso pode ser consumida em saladas,...

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4
30m
É sempre bom incluirmos vegetais em nossa dieta e diante de uma variedade grande de legumes disponíveis e ricos em vitaminas e minerais para a nossa saúde, é interessante variarmos nas receitas com esses alimentos!
Nesta receita que iremos apresentar, os legumes serão assados na airfryer e poderão ser...

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4
45m
Para variar no cardápio, é sempre interessante preparar bolinhos com vegetais para serem servidos junto com a refeição ou até para fazer parte da marmita diária.
O chuchu é uma hortaliça rica em água e fibras e por ter baixo teor de calorias ajuda a promover o emagrecimento. Sabemos que o chuchu possui...

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5
15m
A abobrinha é um legume rico em fibras que auxilia na perda de peso e além disso também traz benefícios inclusive para o coração. Então estamos falando de um excelente alimento que costuma ser utilizado de várias formas na culinária por sua versatilidade!
Na receita de hoje do TudoReceitas, a abobrinha...