Receitas de Legumes

O kibe de forno sem carne é uma ótima opção para um jantar árabe vegetariano ou vegano. Fácil e prático de fazer, este kibe com certeza irá surpreender os seus convidados. Lembrando que o principal fator que faz a diferença desse prato são os temperos, por isso esta receita tem uma ênfase especial nesses...

Atenção apaixonados por batata e bacon, esse post é para vocês! Hoje eu ensino aqui no TudoReceitas essa receita fácil de batata gratinada com bacon e molho branco, um prato super saboroso e que vai arrancar elogios por onde passar. O molho branco? Caseiro, é claro! Esta receita de gratinado de batata...

Quem é apaixonado por batata como eu precisa fazer essa receita: fácil e saborosa, essa batata gratinada com presunto e queijo foi sucesso aqui em casa. Cremosa e muito gostosa, ela fica perfeita no almoço do dia a dia! Aqui no TudoReceitas compartilho com você esta receita de gratinado super prática!...

O strogonoff sem carne e sem ingredientes de origem animal é uma excelente opção para um almoço ou jantar de quem segue uma alimentação vegana ou vegetariana, ou simplesmente para quem quer variar do tradicional. Nessa receita de strogonoff sem carne substituímos o creme de leite normal por leite de coco...

Quer preparar uma cebola crocante sem fritura? Aqui no TudoReceitas compartilhamos a receita! Veja como fazer cebola caramelizada crocante na frigideira passo a passo em fotos e prepare para servir com diversos pratos. Fazer cebola caramelizada não tem segredo, apenas exige paciência para cozinhar ela...

Bateu aquela vontade de comer um baião de dois com feijão fradinho bem saboroso? Aqui no TudoReceitas eu te ensino como fazer baião de dois com arroz e feijão já cozidos, uma versão muito fácil e prática dessa receita nordestina clássica usando apenas uma panela e aproveitando de forma criativa e deliciosa...

Procurando uma opção de café da manhã saudável? Descubra a tendência dos smoothie bowls: vitaminas servidas na tigela! Essas delícias são tão fáceis de preparar quanto uma vitamina comum, porém são mais cremosas e aceitam vários toppings. Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você esta receita de smoothie...

Você sabe como o grão de bico é versátil? Com ele dá para preparar várias receitas, inclusivamente omelete sem ovo - chamada de grãomelete! A grande vantagem de fazer omelete de grão de bico é que não vai ovo nessa receita, por isso essa é uma opção vegana e válida para quem não pode consumir ovo. Aqui...

O omelete é uma das receitas mais fáceis de fazer, não é mesmo? Na versão vegana, o omelete é feito com grão de bico no lugar do ovo e recebe o nome de grãomelete! Substituir o ovo por grão de bico é uma ideia excelente, já que uma porção de grão-de-bico contém aproximadamente a mesma quantidade de proteína...

Esta sugestão de receita vegetariana com lentilha que apresento para você aqui no TudoReceitas é uma excelente opção para o jantar ou almoço: completa, prática e muito saborosa gastando poucos ingredientes! A lentilha é rica em manganês, ácido fólico, ferro e fósforo, por isso ajuda na produção de uma...

Essa receita de abobrinha sem sombra de dúvidas lembra aquelas comidas de avó que marcaram a nossa infância! Aqui no Tudo receitas ensino para você como fazer um delicioso virado de abobrinha que pode servir de acompanhamento para diversos pratos. Esta receita de virado leva bacon, pimentão amarelo, abobrinha...

Esta receita de hambúrguer de shitake que trago para vocês, além de saboroso, é todo vegano! Uma excelente opção para surpreender quem você ama com um jantar delicioso e simples. Essa receita é dedicada especialmente para as pessoas que não têm muito tempo de preparar grandes pratos, mas que gostam...

Um dos petiscos e acompanhamentos mais populares em todo o mundo é a batata frita! Perfeita para servir com hambúrguer, sanduíche e mais. Se você adora esse petisco e busca um jeito de fazer batata frita caseira sem óleo, confira esta receita de batata palito no forno fitness aqui no TudoReceitas! Abaixo...

A batata espiral é uma das receitas de batata mais originais! Geralmente servida no palito, ela faz o maior sucesso em botecos e é um jeito diferente de comer batata. O modo mais fácil e rápido de fazer batata espiral é com uma máquina cortadora em espiral ou com uma mandolina, mas você também pode...

O que chamamos edamame é o mesmo que vagem de soja ou soja verde. Este alimento é muito popular na culinária asiática e contém vários benefícios: baixo teor de açúcar e gordura, elevado teor de vitaminas. O edamame é uma fonte de proteínas de origem vegetal que contém também cálcio e ferro, vale a pena incluir...

A batata doce é um alimento rico em vitaminas A, E, C e K e do complexo B. É muito versátil, podendo ser utilizado em receitas doces e salgadas. A batata doce caramelada é um doce simples de fazer e que utiliza pouquíssimos ingredientes. Ela geralmente é servida como sobremesa, mas também pode render um acompanhamento...

Quem cuida da alimentação, e sobretudo quem segue uma alimentação low carb, geralmente procura substituir o macarrão e o arroz por legumes, ou substituir os alimentos ricos em carboidratos por alimentos vegetais ricos em fibra. Esse espaguete de legumes é um excelente exemplo disso! Veja aqui no TudoReceitas...

O milho é um ingrediente que usamos no preparo de várias receitas: bolo, suco, torta salgada... no entanto, comer milho direto da espiga também é uma delícia e rende um acompanhamento de churrasco muito gostoso! Veja aqui no TudoReceitas um jeito diferente de cozinhar milho: milho assado na AirFryer em...

Essa dica é infalível para cozinhar milho de uma maneira fácil, rápida e muito simples: prepará-lo na panela de pressão! Você precisará apenas de espigas de milho verde, sal, água e manteiga para finalizar. Essa receita de milho verde cozido na pressão leva apenas 15 min para ficar pronta e pode servir...

Hoje é dia de aprender a fazer caponata de berinjela e abobrinha, uma receita italiana super fácil, colorida e saborosa. Ela pode ser consumida quente ou fria, como acompanhamento ou como salada. São muitas possibilidades! Hoje nós optamos por servir a caponata de entrada com um pãozinho caseiro. Delícia! Confira...

O chuchu é rico em vitaminas A, C e B, minerais e antioxidantes. Ele pode ser visto por muitos como um legume sem graça, mas nessa receita de suflê de chuchu simples e rápido ele se torna o protagonista. E o resultado é surpreendente. Para fazer esta receita com chuchu você não precisa de ingredientes...

Existem várias maneiras de preparar batata para acompanhar sua refeição ou para servir como petisco. Aqui no TudoReceitas trazemos para você uma sugestão bem gostosa: bolinho de batata na AirFryer! Esta receita de bolinho de batata crocante é sem fritura, por isso fica com cara de bolinho assado. O...

Que tal preparar um delicioso rondelli de abobrinha no almoço de hoje? Essa receita é perfeita para quem ama massa e ainda traz a abobrinha como destaque, um alimento leve, rico em vitamina C e antioxidante. Vem que hoje no TudoReceitas tem passo a passo com fotos e dicas de como fazer rondelli de...

Os bolinhos de grão-de-bico veganos são uma excelente opção de acompanhamento. Esta receita com grão de bico é uma explosão de sabores e, o melhor de tudo, além de vegana é low carb. Diferente das receitas típicas de bolinhos esta não é feita com fritura nem óleo! O componente principal da receita,...

Chuchu sem graça nunca mais: hoje eu te ensino a preparar um saboroso e bem temperado chuchu com molho branco! Uma receita leve, saudável e muito fácil de fazer. E tem mais: dicas para o seu molho branco dar super certo de primeira e para você deixar a apresentação desse acompanhamento bem bonita. Vem...

O feijão fradinho é também conhecido como feijão de corda e pode ser utilizado em vários pratos. Dá para fazer feijão tropeiro, baião-de-dois, saladas, farofas e tantas outras delícias, inclusive o acarajé, bolinho baiano frito no azeite de dendê! Mas a receita que teremos aqui é a do feijão fradinho...

O feijão fradinho é um dos nossos favoritos, não só pelo sabor mas também por sua versatilidade: ele pode acompanhar carnes, saladas, farofas - até bolinho você pode fazer com ele. Mas hoje nós vamos começar do básico preparando o delicioso feijão fradinho na panela de pressão com muito sabor e praticidade. Vem...

Esta receita de abobrinha recheada fácil é uma opção saudável e completa para um almoço ou janta em família ou com amigos. É uma refeição simples para vegetarianos que buscam novas receitas para impressionar a si mesmo e as outras pessoas. Neste caso escolhi rechear a abobrinha com ingredientes fáceis de...

Este hambúrguer vegano de lentilha além de ser muito saudável, é uma excelente opção para uma refeição simples, porém rica em nutrientes. Pode ser servido com pão ou salada. Essa receita de hambúrguer de lentilha vegano foi criada por mim há 5 anos, época em que acabava de me tornar vegetariana. É bem...

Baião de dois é um prato típico da região nordestina e de parte da região norte. Um prato que se caracteriza pelo casamento entre duas paixões nacionais: o feijão e o arroz, ingredientes de fácil acesso, que fazem parte do cardápio da maioria dos brasileiros! Essa deliciosa combinação faz com que o baião...

Às vezes pensamos que alguns pratos nunca poderiam ter uma versão vegetariana ou vegana. Este escondidinho vegano de batata é a prova de que isso é possível, além de ser perfeito para aqueles que sentem saudades da cremosidade da batata e do sabor delicioso do recheio de um dos pratos mais tradicionais...

Uma receita fácil e low carb para aquele almoço caprichado em família. Muitas vezes queremos preparar algo especial e não sabemos como, achamos difícil e desistimos... aqui está uma receita fácil e surpreendente para que você não desista de agradar à sua família! A grande vantagem esta receita com berinjela...

Procurando uma receita de torta de abobrinha fácil e rápida para o seu almoço ou jantar? Já achou! Esta receita prática é ótima também para quem segue uma alimentação low carb, porque não vai nenhum tipo de carboidrato no preparo. Para fazer esta receita de torta rápida de abobrinha você só precisa...

De tempos para cá as receitas de couve flor ganharam bastante versatilidade: tem couve flor panada, arroz de couve flor, couve flor recheada e mais. Uma dessas receitas tendência que atualmente encontramos no cardápio de vários restaurantes é a couve flor assada inteira, somente com um temperinhos simples...

Busca um prato prático, saudável e com comida de verdade? Então confira a receita de brócolis refogado com ovo. Muito mais rápido (e saboroso) que macarrão instantâneo! Continue aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer brócolis com ovo. Essa receita foi pensada para aqueles momentos de preguiça...

Difícil quem não ama a combinação de carne seca com abóbora! Hoje ensino vocês no TudoReceitas essa deliciosa receita de carne seca cremosa na moranga que é ótima para ser preparada para um encontro de amigos ou reunião de família, porque seu rendimento é ótimo e com baixo custo. Esse delicioso recheio...

O omelete de forno é o tipo de receita fácil, rápida e deliciosa com poucos ingredientes que todos deveríamos ter no nosso caderninho de receitas! É uma opção perfeita para quando você quer preparar uma refeição saudável e saborosa ao mesmo tempo. Contém poucas calorias, especialmente se você usar um queijo...

Esta receita de enroladinho de abobrinha é daquelas receitas fáceis e rápidas que surpreendem com seu aspecto caprichado! Na verdade ela é preparada com poucos ingredientes e de um jeito bem simples, válida até para iniciantes na cozinha. Quer conferir? Continue aqui no TudoReceitas! Na culinária italiana esta...

São várias as receitas com abobrinha que podemos preparar, sobretudo porque este ingrediente também é válido em cardápios de alimentação saudável, fit e low carb. Neste caso preparei abobrinha no forno crocante empanada com farinha de amêndoas, farinha de rosca e queijo. Ficou uma delícia para servir como...

Existem 1001 maneiras de cozinhar batata, por isso as opções para variar no cardápio são muitas! Nesta ocasião mostro para você como fazer batata assada no forno de um jeito diferente, em fatias, arrumadas em pequenos montinhos, e com um tempero de manteiga, alecrim e alho muito saboroso. Peguei esta receita...

O macarrão de abobrinha está se tornando uma das receitas mais populares, sobretudo desde que já encontramos no mercado macarrão de abobrinha pronto. Este preparo é sinônimo de alimentação saudável porque a abobrinha, além de ser rica em água, contém também fibras naturais que ajudam à digestão e é perfeita...

A batata palha é acompanhamento obrigatório de um bom estrogonofe, de bacalhau dourado, de cachorro quente e tantas outras receitas que fazem parte do nosso cotidiano. Mas, em vez de comprar, você já pensou fazer batata palha caseira? É bem simples e aqui no TudoReceitas mostro para você o passo a passo...

Na culinária vegetariana os cogumelos substituem a carne em várias receitas, sobretudo por serem ricos em proteína e muito versáteis. Pensando nisso, preparei esta receita de estrogonofe vegetariano com cogumelo pleurotus no lugar do frango. O sabor e a consistência é ligeiramente diferente da receita...

Chili é um prato mexicano que costuma combinar feijão com carne, delicioso! Mas hoje venho com essa super opção vegana que não deixa nada a desejar para a versão original. A "picância" desse prato depende do quanto você aguenta de pimenta, no meu caso aqui maridão não curte muito, por isso faço sem...

Brócolis e couve flor são dois legumes que vão muito bem juntos! Isso acontece sobretudo porque ambos são um tipo de couve, são fáceis de cozinhar e de incluir em várias receitas, sobretudo em cardápios de alimentação low carb e saudável. Aqui no TudoReceitas compartilho com você esta receita de brócolis...

Atualmente, muitas pessoas estão em busca de reduzir o consumo de carne por diversos motivos: em respeito aos animais, por questões de saúde ou até mesmo, para economia. Pensando nisso, hoje trago uma receita muito versátil e muito gostosa de trouxinha de abobrinha sem carne! No recheio leva uma combinação...

Esse é um tipo de receita que me encanta! Enroladinhos, ou mesmo trouxinhas, são pacotinhos de amor e sabor, não tem como não se encantar com eles. Esse enroladinho de abobrinha com cogumelos que compartilho com vocês aqui no TudoReceitas é especial, cheio de nutrientes, sem glúten, sem lactose, preparado...

Aqui você vai aprender como fazer batata gratinada em poucos passos e o resultado é surpreendente! As batatas são um dos acompanhamentos mais populares para receitas de carne, peixe ou vegetarianas. Além de serem econômicas e fáceis de cozinhar, possuem uma grande quantidade de fibra natural e carboidratos...

O purê de batata doce é uma excelente opção para servir como acompanhamento de diversos pratos. O purê de batata doce, além de ser delicioso e fácil de fazer, é uma opção alternativa para o típico purê de batatas comum, já que o modo de preparo é bastante parecido e esta batata é menos calórica. Por...

Buscando alternativas mais saudáveis ao macarrão? Nessa receita você vai encontrar uma opção de espaguete de palmito pupunha que fica uma delícia e, com certeza, vai surpreender a todos pelo sabor e autenticidade. Em apenas 4 passos muito fáceis você vai ter um almoço ou jantar maravilhoso, fitness e pronto...